結婚式場ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日も素敵な新夫婦が誕生しました！

新郎しんやさんは、アメリカン雑貨が大好きで
いつもお打合せにはお菓子のパッケージがデザインされた
オシャレで個性的なカバンでお越しくださいました。

新婦さちよさんは、私のことをいつも「みおちん」と呼んでくださる
気さくで可愛らしい親しみやすい方です。

そんなおふたりがついに
人生最良の日を迎えられました。

1日の始まりはファーストミートからです。
お互いにお支度の整った姿で対面していただきました。
少し緊張ぎみだったおふたりですが
お互いの姿を見た瞬間の笑顔はとても優しかったです。
そしてここでさちよさんからしんやさんへサプライズで
プレゼントをお渡ししました。
おふたりの絆が感じられるとても素敵なお時間となりました。



挙式は厳かに教会式で愛を誓って頂きました。
しんやさんの甥っ子さんが
フラッグボーイとリングボーイとして
大活躍していただきました。



挙式の後はミエルココンのガーデンで
たくさんのイベントを行いました。
まずはさちよさんからブーケトスで
幸せのおすそ分けをしていただきました。
続いてしんやさんからは得意のバッティングで
ご友人に幸せのおすそ分けをしていただきました。

そしていよいよおふたりが披露宴会場の2階から登場です。
披露宴の前半はウェディングドレス姿で
お写真を残していただきました。
こだわりのウェディングとメインソファで
ゲストの皆さまと一緒に賑やかなお時間を過ごしていただきました。

お色直しの入場はミエルココンの
ガーデンから登場していただきました。
ゲストの皆さまのテーブルをまわりながら
ドライアイスの演出もおこない
さちよさんのカラードレスの色にぴったりの雰囲気なりました。



お色直しの入場後は
さらに華やかなお衣装になったおふたりと
お写真を残していただきました。
同時にミエルココンのガーデンにデザートコーナーを設けて
ゲストの皆さまには自由にデザートを楽しんでいただきました。

そして披露宴はクライマックスへ

今日まで大切に育ててくださった親ご様へ
さちよさんから素直な気持ちを手紙に託していただきました。

しんやさん、さちよさん、結婚式はいかがでしたか。
おふたりの結婚式のお手伝いができて私自身とても幸せでした。
この日の想いを忘れずに
これからもおふたり仲良く歩まれていってください。
今日までご一緒させて頂き本当にありがとうございました。

結婚式が終わっても
またいつでもミエルココンに遊びに来てくださいね！



おふたりの担当:佐藤美緒





＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

大好評を頂いております【ミエルイベント】4月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）ミエルココン（津）
のミエルグループ3店舗で
「挙式済み」「挙式予定」の皆様を対象とした、限定イベントです！

皆様はもちろん、ミエルファミリーのご親族や、
ご友人もご参加いただくことが可能です
また、イベント内容は毎月異なっておりますので、
複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております

—————————————–
４月ミエルイベント開催一覧
—————————————–
【ミエルココン（津）】
■イベント：花よりココン
■日時：4月12日（月）16：00～21：00（ラスト入店20：30）
お好きな時間で参加可能です！

■料金：
ひと家族→3000円
屋台で使えるチケットが10枚付いてきます★
※事前予約の場合チケット1枚プレゼント

予約：必要（4月9日締めきり）※当日参加も可能

～内容～
ミエルココンのガーデンでお花見♪
ミエルココンシェフ・パティシエ特製の
お好み焼きや焼きそば、ポテト、からあげ
チュロス、チョコバナナ、いちごあめなどの屋台を出店！
桜の下でゲーム大会もご用意しております！



—————————————–
【ミエルクローチェ（鈴鹿）】
■イベント：柴野のレトロな洋食屋さん
■日時：4月16日（金）11：00～15：00まで（L.O.14：30）
■料金：
＜大人ランチ 1,500円＞
1）ミックスフライセット
クリームコロッケ、エビフライ、ホタテフライ
＋ポテトサラダ、コールスロー、ライス、1ドリンク

2）ハンバーグ&ナポリタンセット
ハンバーグ、ナポリタン
＋ポテトサラダ、コールスロー、ライス、1ドリンク

※全メニューオニオンスープはおかわり自由。
※ライスは大・中・小よりお選びください。

＜お子様ランチ 800円＞
1）お子様ハンバーグ&ナポリタンセット
2）オムライスセット
付け合せは大人と同じ（＋プリン）

＜デザート＞
1）プリン 200円
2）クリームソーダ 200円
＊インスタグラムフォローでデザートどちらかプレゼント♪

※当日参加OK（待ち時間回避のため事前ご予約をお勧めします）

～内容～
スーシェフ柴さんが1日限定で昔ながらの洋食屋さんを再現！！
定食もデザートも、もちろん全て手作りです♪
ご夫婦、カップル、おひとり様、お子様連れ、どなたでも大歓迎！




—————————————–
【ミエルシトロン（四日市）】
■イベント：ミエルシトロン春祭り
■日時：4月19日（月）12：00～18：00（ラスト入店 17：30）
※お好きな時間で参加可能です

■料金：
大人3,500円（税込）
子ども（お食事あり）1,000円（税込）
子ども（お食事なし）無料
予約：必要　※当日参加も可能

～内容～
ミエルシトロンのガーデンでほっこりお花見！
ミエルシトロン厨房スタッフによるやきそば・だんご・ぜんざいなど
屋台メニューを多数ご用意しております！

お子様もご参加いただけるイベントや、フォトブースもございます♪
さらに、プロの絵描き師さんによる似顔絵を無料プレゼント！
ご家族やご友人との参加も大歓迎です♪
ぜひ、春の想い出の1ページにしてください。



—————————————–
参加申し込みについて
—————————————–
各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja


—————————————–
新型コロナウイルス感染症への安全対策
—————————————–
ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。

▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/

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結婚式場ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！

今週末もステキな夫婦が誕生しました！

新郎はけんやさんはイケメンで
漢らしい素敵な男性です！

新婦はさゆりさんは
とっても可愛い素敵な女性です！



そんなおふたりの素敵な1日のスタートは
チャペルにて行う『ファーストミート』から
始まりました。

ご対面され、お姿をご覧になられた
おふたりの表情はとても素敵でした。
またサプライズで手紙をお互いに
読んでくださいました。

とても素敵なサプライズでしたね。

挙式は教会式をおふたり選ばれました。
親御様に伴われ入場していただき
お母様にヴェールダウンの儀式を行いました。

とても和やかでアットホームな
雰囲気の中進みました。

挙式後はガーデンでフラワーシャワー
ブーケトスなどゲスト参加型の
イベントを行いました！

披露宴のスタートは2階階段よりおふたり
ご登場されました！

またオープンキッチンでは
厨房スタッフがダンス！
ゲストも楽しんでくださいましたね。

その後、ゲストの方とお写真タイムや
ご余興、お祝いのスピーチも
お食事を楽しんでいただきました！



その後はケーキイベント！
1段のお洒落なケーキにおふたり仲良くご入刀⭐︎



その後はおふたりによる
ファーストバイト！
新婦から新郎へバイトされる際は
大きなスプーンでバイト！

その後は感謝の気持ちを込めてゲストの方にも
サンクスバイト！ゲストのも方も
喜んでくださっていましたね。

とても楽しい時間になりました^^

その後のお色直し入場は
ガーデンからフリンジバルーンを持って
シャボン玉の中おふたりご登場！
天気も良く、最高に可愛かったです！



その後の歓談はガーデンで
お写真を撮られました。

皆様と楽しいお時間を過ごして頂いた後
お祝いのお言葉、ご余興をいただき、
披露宴はクライマックスへ。

けんやさん、さゆりさん
この度はご結婚おめでとうございます。

かけがえのない1日を一緒におつくり
させて頂けたこと嬉しく思っております。

無事にこの日を迎えることができ、
私もとても嬉しかったです。

素敵なおふたりと出会い、
担当をさせて頂けたことが
私にとって本当に幸せです。

おふたりのことが本当に大好きです！
おふたりの幸せを
心よりお祈りしております。



おふたりの担当 田村明香（たむたむ）

結婚式場ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日も素敵な新夫婦が誕生しました！

新郎よしきさんは
幼い頃からバスケをされており、今でもバスケを楽しまれています。
いつも優しくて、包容力のある方です。

新婦ゆいさんは
小柄でとっても可愛らしいです。
手先がとても器用で結婚式のために手作りを頑張ってくださいました。

そんなおふたりがついに
人生最良の日を迎えられました。

1日の始まりはファーストミートからです。
お互いにお支度の整った姿で対面していただきました。
よしきさんの照れた笑顔が印象的なとても素敵なお時間となりました。



挙式は厳かに教会式で愛を誓って頂きました。



おふたりの大切な指輪はゆいさんの姪っ子さんが
運んでくださいました。
普段からおふたりとても仲良しで
リハーサルから
とても和やかな雰囲気で進んでいきました。

挙式の後はミエルココンのガーデンで
フラワーシャワーを行いました。
ここからのBGMは
おふたりとも大好きなアーティストで統一していただきました。
BGMでもゲストの皆さまにおふたりらしさを感じていただくことができました。

披露宴のスタートはおふたりに披露宴会場の2階から
登場していただきました。
おふたりともはじけるような笑顔で入場していただきました。

披露宴の前半はウェディングドレス姿で
お写真を残していただきました。
ゲストの皆様と会話を楽しみながら
ステキなお写真をたくさん残していただくことが出来ました。
ゆいさんこだわりのお花に囲まれるような
メインソファでもお写真を残しました。

お色直しの入場はミエルココンの
ガーデンから登場していただきました。

お色直しの入場後は
さらに華やかなお衣装になったおふたりと
お写真を残していただきました。
同時にミエルココンのガーデンにデザートコーナーを設けて
ゲストの皆さまには自由にデザートを楽しんでいただきました。

そして披露宴はクライマックスへ

今日まで大切に育ててくださった親ご様へ
ゆいさんから素直な気持ちを手紙に託していただきました。



よしきさん、ゆいさん、結婚式はいかがでしたか。
おふたりの結婚式のお手伝いができて私自身とても幸せでした。
この日の想いを忘れずに
これからもおふたり仲良く歩まれていってください。
今日までご一緒させて頂き本当にありがとうございました。

結婚式が終わっても
またいつでもミエルココンに遊びに来てくださいね！



おふたりの担当:佐藤美緒

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大好評を頂いております【ミエルイベント】4月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）ミエルココン（津）
のミエルグループ3店舗で
「挙式済み」「挙式予定」の皆様を対象とした、限定イベントです！

皆様はもちろん、ミエルファミリーのご親族や、
ご友人もご参加いただくことが可能です
また、イベント内容は毎月異なっておりますので、
複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております

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４月ミエルイベント開催一覧
—————————————–
【ミエルココン（津）】
■イベント：花よりココン
■日時：4月12日（月）16：00～21：00（ラスト入店20：30）
お好きな時間で参加可能です！

■料金：
ひと家族→3000円
屋台で使えるチケットが10枚付いてきます★
※事前予約の場合チケット1枚プレゼント

予約：必要（4月9日締めきり）※当日参加も可能

～内容～
ミエルココンのガーデンでお花見♪
ミエルココンシェフ・パティシエ特製の
お好み焼きや焼きそば、ポテト、からあげ
チュロス、チョコバナナ、いちごあめなどの屋台を出店！
桜の下でゲーム大会もご用意しております！



—————————————–
【ミエルクローチェ（鈴鹿）】
■イベント：柴野のレトロな洋食屋さん
■日時：4月16日（金）11：00～15：00まで（L.O.14：30）
■料金：
＜大人ランチ 1,500円＞
1）ミックスフライセット
クリームコロッケ、エビフライ、ホタテフライ
＋ポテトサラダ、コールスロー、ライス、1ドリンク

2）ハンバーグ&ナポリタンセット
ハンバーグ、ナポリタン
＋ポテトサラダ、コールスロー、ライス、1ドリンク

※全メニューオニオンスープはおかわり自由。
※ライスは大・中・小よりお選びください。

＜お子様ランチ 800円＞
1）お子様ハンバーグ&ナポリタンセット
2）オムライスセット
付け合せは大人と同じ（＋プリン）

＜デザート＞
1）プリン 200円
2）クリームソーダ 200円
＊インスタグラムフォローでデザートどちらかプレゼント♪

※当日参加OK（待ち時間回避のため事前ご予約をお勧めします）

～内容～
スーシェフ柴さんが1日限定で昔ながらの洋食屋さんを再現！！
定食もデザートも、もちろん全て手作りです♪
ご夫婦、カップル、おひとり様、お子様連れ、どなたでも大歓迎！




—————————————–
【ミエルシトロン（四日市）】
■イベント：ミエルシトロン春祭り
■日時：4月19日（月）12：00～18：00（ラスト入店 17：30）
※お好きな時間で参加可能です

■料金：
大人3,500円（税込）
子ども（お食事あり）1,000円（税込）
子ども（お食事なし）無料
予約：必要　※当日参加も可能

～内容～
ミエルシトロンのガーデンでほっこりお花見！
ミエルシトロン厨房スタッフによるやきそば・だんご・ぜんざいなど
屋台メニューを多数ご用意しております！

お子様もご参加いただけるイベントや、フォトブースもございます♪
さらに、プロの絵描き師さんによる似顔絵を無料プレゼント！
ご家族やご友人との参加も大歓迎です♪
ぜひ、春の想い出の1ページにしてください。



—————————————–
参加申し込みについて
—————————————–
各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja


—————————————–
新型コロナウイルス感染症への安全対策
—————————————–
ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。

▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/

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津の結婚式場ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは石原がお送りいたします

4月に入り春の陽気が感じられる季節となりました
ブライダルの中で春はトップシーズンとも言われています
今年は例年よりさらに沢山のお客様が
結婚式を目前にラストスパートをかけています！

そして春は新しい家族を迎える時期でもあります
ミエルココンにも新入社員のプランナーが入ってきました！

この時期になると入社した時のことを思い出します
緊張して毎回通った研修や
右も左もわからないまま走り回った現場研修

11月に初めて担当プランナーとして
新郎新婦のおふたりと一緒に結婚式を創ったこと
今でも温かい想い出として私の心に残っています

元々私は2年目までブルーレマン名古屋という
姉妹店でプランナーをしていました

津にミエルココンがオープンすることがきっかけで
ミエルココンへ異動になり6年目を迎えました

そして今年の3月にはオープンから丸5年間一緒に働いてきた
高部プランナーと岡安プランナーの卒業もありました

オープンから楽しいこと　辛いこと　悔しかったこと
嬉しかったこと　沢山の時間を重ねてきたからこそ
卒業は本当に寂しかったです
このブログを書いているだけで涙が出てきそうですが…笑

私にとっても大きく環境が変わる年になりますが
卒業したプランナーが残していってくれたことを
大切に今年1年頑張りたいと思っています！


また新しく入った新入社員のご紹介も
させて頂きますので楽しみにしていてください！

最後までご覧頂きありがとうございました

ミエルココン　石原

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日はプランナーの延山がお届けいたします

先日三重県のいなべ市にある
北勢中央公園に桜を見に行ってきました

なんと梅も咲いており
梅と桜の両方を楽しむことができました

桜を見ながらここで前撮りができたら
とても素敵だなと思いました

最近はあらゆる景色の素敵なところに行っては
写真がいかに映えるかを考えるようになりました

ミエルココンで結婚式を挙げる方のほとんどが
ミエルココンで前撮りをしてくださいます

ミエルココンの前撮りは
館内貸切の為ミエルココンの好きな場所で
好きなだけいろいろな写真を撮影することが可能です！

また私たちプランナーはロケ撮影に行くことも
担当のお客様におすすめさせていただいております
ロケ撮影に行くことでどの季節に前撮りを
行ったのかが明確にわかりますよね

それはきっとおふたりの中にも
ずっと残る記憶だと思います

ミエルココンでは
担当プランナーより季節ごとでの
おすすめのスポットをご提案しますので
なんでも聞いてくださいね

一生に一度の前撮りも
おふたりにとって特別な日になるように
しっかりサポートいたします

最後までお読みいただきありがとうございます
次回もお楽しみに

ミエルココン　延山貴美

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大好評を頂いております【ミエルイベント】4月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）ミエルココン（津）
のミエルグループ3店舗で
「挙式済み」「挙式予定」の皆様を対象とした、限定イベントです！

皆様はもちろん、ミエルファミリーのご親族や、
ご友人もご参加いただくことが可能です
また、イベント内容は毎月異なっておりますので、
複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております

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４月ミエルイベント開催一覧
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【ミエルココン（津）】
■イベント：花よりココン
■日時：4月12日（月）16：00～21：00（ラスト入店20：30）
お好きな時間で参加可能です！

■料金：
ひと家族→3000円
屋台で使えるチケットが10枚付いてきます★
※事前予約の場合チケット1枚プレゼント

予約：必要（4月9日締めきり）※当日参加も可能

～内容～
ミエルココンのガーデンでお花見♪
ミエルココンシェフ・パティシエ特製の
お好み焼きや焼きそば、ポテト、からあげ
チュロス、チョコバナナ、いちごあめなどの屋台を出店！
桜の下でゲーム大会もご用意しております！



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【ミエルクローチェ（鈴鹿）】
■イベント：柴野のレトロな洋食屋さん
■日時：4月16日（金）11：00～15：00まで（L.O.14：30）
■料金：
＜大人ランチ 1,500円＞
1）ミックスフライセット
クリームコロッケ、エビフライ、ホタテフライ
＋ポテトサラダ、コールスロー、ライス、1ドリンク

2）ハンバーグ&ナポリタンセット
ハンバーグ、ナポリタン
＋ポテトサラダ、コールスロー、ライス、1ドリンク

※全メニューオニオンスープはおかわり自由。
※ライスは大・中・小よりお選びください。

＜お子様ランチ 800円＞
1）お子様ハンバーグ&ナポリタンセット
2）オムライスセット
付け合せは大人と同じ（＋プリン）

＜デザート＞
1）プリン 200円
2）クリームソーダ 200円
＊インスタグラムフォローでデザートどちらかプレゼント♪

※当日参加OK（待ち時間回避のため事前ご予約をお勧めします）

～内容～
スーシェフ柴さんが1日限定で昔ながらの洋食屋さんを再現！！
定食もデザートも、もちろん全て手作りです♪
ご夫婦、カップル、おひとり様、お子様連れ、どなたでも大歓迎！




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【ミエルシトロン（四日市）】
■イベント：ミエルシトロン春祭り
■日時：4月19日（月）12：00～18：00（ラスト入店 17：30）
※お好きな時間で参加可能です

■料金：
大人3,500円（税込）
子ども（お食事あり）1,000円（税込）
子ども（お食事なし）無料
予約：必要　※当日参加も可能

～内容～
ミエルシトロンのガーデンでほっこりお花見！
ミエルシトロン厨房スタッフによるやきそば・だんご・ぜんざいなど
屋台メニューを多数ご用意しております！

お子様もご参加いただけるイベントや、フォトブースもございます♪
さらに、プロの絵描き師さんによる似顔絵を無料プレゼント！
ご家族やご友人との参加も大歓迎です♪
ぜひ、春の想い出の1ページにしてください。



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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja


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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。

▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/

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いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と「窯焼きステーキTAKIBI（焚火）」より、春の耳寄り情報をお知らせします！


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フレンチレストラン
「クルヴェットダイニング」
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このたびクルヴェットダイニングは、雑誌「大人の名古屋」vol.54「最旬！レストランガイド おいしい名古屋はやめられない」の人気店特集に掲載されました！今の季節にしか味わえない、特別コースを見開きページでたっぷり紹介していただいています。

伝統的なフレンチの枠にとらわれず、工夫を凝らした盛り付けや素材の組み合わせを大切にした「ニュースタイルフレンチ」。ぜひこの機会に足を運んでいただき、クルヴェットダイニングでお届けする、独創的なフレンチをお楽しみください。

■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。
■「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。（コース料金30％OFFとの併用不可）



営業時間：平日17:30～22:30（L.O 21:00）（当面の間は20:30最終入店、22:00閉店とさせていただきます）
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133（電話受付13：00～22：00）
住所：愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18　クルヴェット名古屋1階（名古屋駅より徒歩3分）
●現在1日【5組10名様】とご来店人数を制限し、テーブルの間隔を十分に空けて営業しております●

▶▶ご予約（公式HP）はこちらをクリック◀◀

▶▶Facebook・Instagramも随時更新中！◀◀



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窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
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4月1日（木）より、提供コースの内容を一新し、営業しております。
窯焼き料理が堪能できる「窯焼きステーキ堪能コース」や、品数を抑えて肉のボリュームがアップしたショートコース「肉堪能ステーキコース」に加えて、信州プレミアム牛・神戸牛などブランド牛の各部位の中から、当日2種お選びいただき、食べ比べていただく「特選和牛ステーキ食べ比べコース」も登場。さらに、当店自慢の一皿「和牛タンステーキロゼ」付の特選コースもご用意いたしました。

ぜひこの機会に、窯からお届けする至福のひとときをお過ごしください。

■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。
■「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。（コース料金30％OFFとの併用不可）



営業時間：17:00～23:00（L.O 21:30）（当面の間は20:30最終入店、22:00閉店とさせていただきます）
定休日：火曜日
電話番号：52-564-8131（電話受付14：00～21：30）
住所：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階（名古屋駅より徒歩6分）
●現在ご来店人数を制限して営業しております●

▶▶ご予約（公式HP）はこちらをクリック◀◀

▶▶Facebook・Instagramも随時更新中！◀◀




〈新型コロナウィルス感染症対策について〉
ブラスグループのレストランでは「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針（改正）に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン」に則して営業しております。
今後の状況や政府・地方自治体からの方針等を鑑みて、対応を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

三重県津市の結婚式場ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様、こんにちわ。
本日は厨房の木村がお送りさして頂きます。

今日は「賄い」について投稿したいなと思います。
新郎新婦さんやゲストの皆様に作る料理やデザート
なんかの大事な仕事がありますが、
それとは別に厨房には大事なお仕事「賄い」が
あります。

ココンではプランナーや花屋さんやPJのみんなで
お昼ご飯を食べます。
みんなで楽しく話しながらご飯を食べて、
さらに団結力を高めたり、お昼以降の仕事の
活力にしてもらう重要な仕事です。（笑）

「賄い」には後、もう2つ大切な要素があります。
一つは残ってる食材で何ができるか考えて、その中で
アレンジしたり、上手いこと材料を使い切る事なんかを
考えることによって頭の使い方が良くなります。
決して勉強が出来る様になるわけではないんですが、
頭の中で料理やデザートを組み立ていけるよう
なるんです。
そして、もう一つは新しいことにチャレンジが
できるんです。もちろん、結婚式なので
ベースはフレンチです。だからといって「賄い」
ではフレンチ縛りなんてありません。
なので和食でも中華でもなんにでもチャレンジ
ができます。
そして、その他のジャンルの料理をやることに
よって本業のフレンチに活かすことが
できるようになります。
技法や組み合わせ方など意外なとこから
ヒントってあるものです。

ということで今日の賄いは
「マッサマンカレー」を
作ってみました。（笑）
タイ料理です🍛

まぁ細かい話をすれば入ってない調味料
とかもあるのでマッサマン風カレーです。
ココナッツ🥥ってあんまり得意な方では
ないんですが、ある日友達のマッサマンを
食べて「美味しい」と感じてしまいました。
もう、作るしかないと思い「賄い」で
作ってみました。😄
これをフレンチに活かせるかちょっと
わからないですが（笑）
タイ料理普段とは一味違って面白かった
です。
是非、お家でも楽しんでみてください。



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大好評を頂いております【ミエルイベント】4月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）ミエルココン（津）
のミエルグループ3店舗で
「挙式済み」「挙式予定」の皆様を対象とした、限定イベントです！

皆様はもちろん、ミエルファミリーのご親族や、
ご友人もご参加いただくことが可能です
また、イベント内容は毎月異なっておりますので、
複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております

—————————————–
４月ミエルイベント開催一覧
—————————————–
【ミエルココン（津）】
■イベント：お花見イベント
■日時：4月12日（月）16：00～21：00（ラスト入店20：30）
お好きな時間で参加可能です！

■料金：
1家族・事前予約→4,500円
1家族・当日来館→5,000円
屋台で使えるチケットが10枚付いてきます★

予約：必要（4月9日締めきり）※当日参加も可能

～内容～
ミエルココンのガーデンでお花見♪
ミエルココンシェフ・パティシエ特製の屋台料理やデザートも召し上がって頂けます！
桜の下でゲーム大会もご用意しております！



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【ミエルクローチェ（鈴鹿）】
■イベント：柴野のレトロな洋食屋さん
■日時：4月16日（金）11：00～15：00まで（L.O.14：30）
■料金：
＜大人ランチ 1,500円＞
1）ミックスフライセット
クリームコロッケ、エビフライ、ホタテフライ
＋ポテトサラダ、コールスロー、ライス、1ドリンク

2）ハンバーグ&ナポリタンセット
ハンバーグ、ナポリタン
＋ポテトサラダ、コールスロー、ライス、1ドリンク

※全メニューオニオンスープはおかわり自由。
※ライスは大・中・小よりお選びください。

＜お子様ランチ 800円＞
1）お子様ハンバーグ&ナポリタンセット
2）オムライスセット
付け合せは大人と同じ（＋プリン）

＜デザート＞
1）プリン 200円
2）クリームソーダ 200円
＊インスタグラムフォローでデザートどちらかプレゼント♪

※当日参加OK（待ち時間回避のため事前ご予約をお勧めします）

～内容～
スーシェフ柴さんが1日限定で昔ながらの洋食屋さんを再現！！
定食もデザートも、もちろん全て手作りです♪
ご夫婦、カップル、おひとり様、お子様連れ、どなたでも大歓迎！




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【ミエルシトロン（四日市）】
■イベント：ミエルシトロン春祭り
■日時：4月19日（月）12：00～18：00（ラスト入店 17：30）
※お好きな時間で参加可能です

■料金：
大人3,500円（税込）
子ども（お食事あり）1,000円（税込）
子ども（お食事なし）無料
予約：必要　※当日参加も可能

～内容～
ミエルシトロンのガーデンでほっこりお花見！
ミエルシトロン厨房スタッフによるやきそば・だんご・ぜんざいなど
屋台メニューを多数ご用意しております！

お子様もご参加いただけるイベントや、フォトブースもございます♪
さらに、プロの絵描き師さんによる似顔絵を無料プレゼント！
ご家族やご友人との参加も大歓迎です♪
ぜひ、春の想い出の1ページにしてください。



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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja


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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。

▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/

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最後までお読みいただきありがとう
ございます。