ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日はプランナーの長井がお届けいたします

2026年を迎え
あっという間に2月に突入しましたね！
まだまだ寒い日が続いておりますが
皆様いかがおすごしでしょうか？

今回は韓国で人気＆話題の
『レシート写真機』について
お話をさせていただきます！



韓国発の『レシート写真機』
撮影した写真をその場で
レシート用紙にプリントできる
流行中の演出です！

ウェルカムスペースに設置をすれば
ゲストの皆様に待合室でのお時間も
お楽しみいただけます♪



撮ったお写真は
ツリーや壁に張った紐に吊るしたり
ボードに貼り付けたり
飾り方は自由自在です！

ゲストの皆さんに
メッセージを書いていただき
ボードに貼り付ければ
ゲスト参加型の結婚証明書にもなります！
カラフルなテープを使用することで
モノクロのお写真が映えてオシャレです♪



もちろん撮ったお写真は
お持ち帰りいただくことも可能です！
ゲストの皆さんにお楽しみいただけて
新郎新婦のおふたりの思い出にも残る
とても素敵な演出です♪
ご興味を持っていただいた方は
ぜひプランナーまでお声がけくださいね！

最後までお読みいただきありがとうございました
次回の投稿もお楽しみに！

ウェディングプランナー　長井千佳

三重県津市の結婚式場
ミエルココンスタッフブログを
ご覧の皆様 こんにちは

本日のブログは厨房スタッフの
井上仁一郎がお届けいたします

さて本日は
「ウエディングケーキ」について
お話しさせていただきます！

結婚式のなかでも
特に注目されるウエディングケーキですが
ミエルココンではそれぞれのお2人に
合わせたケーキを作ることができます！



ウエディングケーキの
打ち合わせをする際には
白紙の状態からオリジナルの
ケーキを作ることができるので
お2人の好きな物や趣味なども
取り入れて作ることができます！

ではそんなミエルココンのケーキを
少しご紹介できたらと思います！

最近三重県でも雪が降っておりますが
そんな雪をイメージした
ウエディングケーキです！



このように季節感も取り入れ
綺麗でかわいいケーキに
することもできます！

そして続いてこちらは
だるまケーキです！
和装との組み合わせが大人気で
ケーキの目入れなども出来ますので
演出としても盛り上がること
間違いないと思います！



このように細部までこだわり
完全オリジナルのお2人だけの
ウエディングケーキにさせていただきます！

ケーキのデザインでお悩みの方
いらっしゃいましたら
お気軽にご相談ください！

最後までご覧いただき
ありがとうございました

ミエルココン 井上仁一郎

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様　こんにちは

今日のブログは”ありちゃん”こと
厨房の山田が担当いたします

寒い日も続きますが
日中少しずつ日差しがあたたかく
気持ちよくなってきましたね


今回のブログは
本日ミエルココンで
開催されたミエルイベント

” – Cocon du chocolat – ”
【 -ココン ドゥ ショコラ- 】

についてお話ししたいと思います！


2月のイベントと言えば
バレンタインデー♡

なので少しはやいですがパティシエが作る
チョコレートやデザートを
楽しんでもらうイベントを開催です ☺︎








2部開催でどちらも満員！


どちらの部もみなさんに
高級チョコを当ててもらう
《”効きチョコ”イベント》をしたりと

ワイワイまったりと楽しんでいただきました


久々の日曜日開催ということもあり

お子さん連れの方
結婚式を姉妹店で挙げられた方

そしてミエルココンで結婚式を
挙げられた新郎新婦さんも

たくさんの方達が
遊びに帰ってきてくれました



“どれも美味しそう”や”全部美味しい”
と言っていただけたり

みなさんのワクワクした表情を見れて
パティシエとしてすごく幸せを感じた
イベントで終始私自身楽しかったです☺︎✌︎



ミエルイベントは
ミエルココンだけではなく
姉妹店のミエルクローチェ
ミエルシトロンの3店舗

毎月イベントを開催しておりますので
詳細はメルマガやInstagramの
配信をご覧ください！





ぜひご都合が合うところに
遊びに来てくださいね

皆様にお会いできることを
楽しみにしております！！


最後までご覧いただき
ありがとうございました

ミエルココン　山田　愛里

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日はプランナーの細谷がお届けします！

2026年がスタートして
もう1ヶ月がたちました！
時間がすぎるのは早いもので
今年もあっという間となりそうです！
まだまだ寒い時期が続きますが
皆様も体調には気をつけてくださいね♪

さて本日は私がミエルココンで
1番大好きな場所である
ガーデンについてご紹介します！

ミエルココンにはとても素敵な
ガーデンがございます！
ガーデンの使い方はもちろん自由！
色々な場面で活躍します！

挙式の後のアフターセレモニーでは
ゲスト方からのフラワーシャワーで大活躍！
青空の下色とりどりのお花での
お祝いはとても印象的で
パーティーの始まりにぴったりです！

そしてバルーンを使った演出は
ミエルココンのガーデンと相性抜群！
高い建物が周りにほとんどないため
空に上がるバルーンがとても綺麗に見えます
演出でお悩みの方はぜひお考えください！

さらに！夜のガーデンも
とてもロマンチックです！
キャンドルを並べれば幻想的な雰囲気に！
キラキラと輝くガーデンは
ゲストの皆様を魅了するはずです！

他にもビュッフェをガーデンで行ったり
ケーキイベントを行ったりと
使い方は沢山ございます！
私の大好きなミエルココン自慢のガーデンを
色々な場面で使ってみてくださいね！

本日も最後までお読みいただき
ありがとうございます
次回もお楽しみに！

ミエルココン　細谷　莞佑

三重県津市にあります
結婚式場ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆さま
こんにちは！

本日のブログは
駒田がお届けいたします＾＾

最近　車の点検や家の点検など
この１か月でいろんな点検を
していただく機会がありました

その度に感じるのがプロのすごさです…
車の点検では
気づいていなかったタイヤのパンクに
気づいていただき
家の点検では
外構を中心に水漏れ等の可能性がないか
といった細かな部分を
確認していただきました！

そして各業界の難しい言葉を
わたしのような素人にもわかりやすく
説明してくれました

そんな風にプロに任せることの
安心感を感じる最近の出来事でしたが
自分の周りにおきかえてみると…
と考えると

わたしの周りには結婚式のプロがたくさんいます！
そしてそのヒアリングや
プランニングのプロに
プロポーズを任せることができるのは
みなさんご存じでしたでしょうか？



ミエルココンでは
プロカメラマンに写真撮影をしていただいたり
プロフローリストに花束を
頼むこともできます



初めてのプロポーズ
きっと不安なことも多いと思います
そんなときはぜひ
ミエルココンの様々な
プロの力を使ってみてください＾＾

安心して当日を迎えられること
間違いなしです！
ミエルココンでは
フルコースのお料理も召し上がって
いただき和やかな雰囲気づくりも
お手伝いさせていただいております



ミエルココン自慢のスタッフと一緒に
ステキなチャペルでプロポーズを
してみませんか？
気になった方はぜひお気軽に
ミエルココンまでお問合せくださいね＾＾

いつでもお待ちしています！

ミエルココン　駒田茉由

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様　こんにちは！
本日は藤井がお届け致します

津市でもちらつく日がありますが
どのようにおすごしでしょうか？
津市は普段雪が降らないので
雪を見ると少しワクワクしてしまいます^^
寒い日が続いておりますので
皆様体調にはお気をつけくださいね

さて　2週間ほど前に津市でも二十歳の集いが行われ
毎週末一緒に結婚式を創ってくれている
PJさん(サービススタッフ)が
同窓会などあるいそがしい中
晴れ姿を見せにきてくれました^^
素敵な振袖姿やビシッと決まったスーツ姿は
いつもとは違いとても大人っぽく感じました



ミエルココンのPJさんはサービス以外にも
特技を活かしてダンスで結婚式を盛り上げてくれたり
披露宴会場で元気に遊ぶお子様がいたら
ガーデンや待合室で一緒に遊んでくれたりと
PJさんなしではミエルココンの結婚式は成り立ちません



3月には大学などを卒業と同時に
ミエルココンを卒業するPJさんもいます
今のメンバーで創る結婚式は残り少ないですが
これからもたいせつな仲間と一緒に
結婚式を創っていきたいと思います！



本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました
次回のブログもお楽しみに！

ミエルココン藤井

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日は厨房の岸田がお送り致します

寒い日が続いておりますが体調等崩されていませんでしょうか
さて季節は冬でも
早いもので3月からはじまる
春メニューの試食会が始まっております
先日にはスタッフのみでの試食会も終えて
改良を加えての提供になっておりますが
本日はその中でも前菜とお魚そしてお肉料理のご紹介を
細かくわかりやすくお話しをさせて頂きます

前菜はメイン食材としまして今回はマスを使用しております
昆布茶でマリネしており身もねっとりとして旨味も増して
美味しく感じて頂けると思います
他にもしらすの冷製パスタとマグロやキスのベニエもあり
ソースには桜色のソースで春らしくカリフラワーとビーツと
西京味噌で仕上げておりやさしい味わいに仕立てております
是非魚介との相性を楽しんで頂きたいです



続いてお魚料理は
今回はお魚に色々と手をかけております
まず国産のニンニクのピューレといって牛乳と一緒に煮込み
裏漉ししてソースとします
それとマッシュルームもよく炒めてミキサーにかけソースとし
これらをお魚に塗り更にパン粉とパセリとチーズ
をあわせたサクサクの生地をのせやきあげていきます

お魚だけでも手間がかかっていますが
お魚以上にソースも手間ひまかけおり
まず魚を卸した際に出るアラと小エビや渡りガニを
色良くオーブンで焼き上げ玉ねぎや人参をよく炒めたものと
トマトや貝の旨味と一緒に煮込み丁寧に漉していき
更に煮詰める事によりやっとソースとして出来上がります
食べる際にはふんだんに使用した
魚介の旨味と風味を楽しんで頂けると幸いです



そしてメインのお肉料理ですが
今回は松阪牛を低音調理といって
55度のお湯で湯煎にし3時間程火入れし更に仕上げに
国産の炭を使用して炭火焼きにしております

そしてもう1種のお肉ですが
今回は竹千代ポークという
岡崎のブランド豚を使用しております
こちらにラケといってフランス語で照り焼きを指します
作り方はバルサミコ酢や生姜そしてオレンジ等と
色々な香辛料と一緒に煮詰めていきます
それにプラリネペーストやごま等をいれ
提供時に豚に塗り表面を炙っています



一目ではこれだけの手間ひまが
かかっている事はわかりませんが
フランス料理は手間ひまをかけて
食材の良さを引き出しながら
盛り付けや組み合わせ
そして調理法で見た目と味どちらも楽しむ
料理だと思っております
昔からある料理をイノベーションし進化させていくのが
フランス料理の根幹ですし今もなお進化を続けている
素晴らしい料理ですので
自分も温故知新の精神で季節毎のお料理に
向き合い続けてお客様により一層美味しく楽しんでいただける
料理をつくり続けていこうと思います
最後までお読み頂きありがとうございます





岸田啓

三重県津市にあります結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆さま　こんにちは！

本日のブログは駒田がお届けいたします

少し前からぐっと寒くなり
ミエルココンのある津市でも
雪がちらつく日があります

とっても寒いですが
ミエルココンでふる雪は
幻想的に見えて綺麗な
景色をみることができます

そんな寒い日がつづきますので
是非みなさん体調にはお気をつけ
くださいね＾＾

前回のブログから
映像・写真とご紹介をしてきましたので
本日はお花について
ご紹介できればと思います

ミエルココンには
セオリーフラワーズさんというお花屋さんが
常に居てくださり
お打合せはもちろん
結婚式当日もたくさんサポートしてくださります



お打合せでは約2時間かけて
結婚式当日のブーケやブートニア
そして会場に飾るお花全てを
お打合せしていきます

お花についてイメージが膨らんでいる方も
全くイメージがなく
何もわからないな～という方も
安心してお任せいただけます



イメージがわくようにデッサンを書いてくださったり
写真を見ながらお打合せを進めてくださり
お打合せ自体もとても楽しんでいただけるはずです！



まだこれからという方は
たのしみにしていてくださいね＾＾

またその結婚式で使った
ブーケやブートニア　花束を
アフターブーケといって
半永久的に残すことができるものも
ご紹介することができます

一生に一度の結婚式というとくべつな
一日に使ったかけがえのない花束を
ぜひ残してください＾＾
これから先もきっとおふたりにとって
宝物になるはずです！

最後までご覧いただきありがとうございました

ミエルココン　駒田茉由

.
三重県津市にあります結婚式場
ミエルココンのブログをご覧の皆様
こんにちは！おかちゃんこと岡安です

本日は雪も心配しておりましたが
とっても晴天の中素敵なご夫婦が
誕生されましたのでこちらのブログで
おふたりをご紹介したいと思います

新郎ゆういちろうさんと
新婦さわさんです


おふたりの結婚式はご親族様だけの
小さな結婚式でございます
アットホームに楽しく気兼ねなく
結婚式を行いたいとの希望もあり
カフェで楽しい時間を過ごしているような
そんなお時間をご提供させていただきました

さわさんはゆういちろうさんに
衣装の最終決定を内緒にしていたので
ウェディングドレスもカラードレスも
当日に見ていただくサプライズを行い
「可愛いね」とつねづねおっしゃってくださり
おふたりの微笑ましい瞬間を
たくさん見届けさせていただきました

挙式も滞りなく進み
ガーデンに出てのお祝いや
お写真のお時間なども楽しんでいただきました


パーティーは親族式ならではの
温かさを感じて頂けるように
お食事を中心にイベントも踏まえて
楽しいお時間を過ごしていただけるように
おふたりと共に入念に準備を進めてまいりました

カフェ巡りが趣味なさわさん
そのカフェの要素を取り入れるようにと
デザートビュッフェに力をいれて
専属パティシエの山田パティシエ
（通称ありちゃんです）と
こと細かくお打ち合わせを進めて
デザートタイムも楽しんでいただけました
さわさん手作りのデザート紹介の
ボードも非常に可愛くて感動でした


実はゆういちろうさんからさわさんへ
手書きのチョコペンメッセージプレートを
サプライズで用意しておりました♪


あっという間に楽しい時間はすぎてしまい
クライマックスへと進んでいきましたが
ご親族の皆様からも「楽しかった」と
たくさんの嬉しいお言葉を頂けて
おふたりが満足そうでよかったです

ゆういちろうさん
さわさん
私にとっても思い入れのあるいちにちでした
これからもおふたりらしく最幸の夫婦として
これからもすごしてくださいね
担当としておふたりと共に過ごした8ヶ月間
たいせつな思い出になりました
本当にありがとうございました


おふたりの担当：岡安　香奈

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのブログをご覧の皆様

こんにちは！
本日はプランナーの延山が
お届けさせていただきます！

いよいよ1月も後半となってきましたね！
時の流れが早く驚いております

あっという間に2月がやって参ります！
本日は2月の結婚式ならこれ！という
演出をご紹介させていただきます！

1つ目は東海地方の伝統
【お菓子まき】です！
お菓子まきというのは
「幸せのお裾分け」や「結婚のお披露目」という
意味合いを持っている素敵な演出です！

2月はここにひと工夫を加えます！
節分にちなんで豆まきの要素を
追加することでより季節感を
感じることができますね！

そしてその際にはお菓子まきではならぬ
【幸福のおすそわけ】とご案内をすると
よりお菓子まきの価値を高めることができます

またバレンタイン近くの場合は
チョコレートをまくのもおすすめです！
バレンタインには「愛と感謝を伝える日」と
いう意味が込められておりますので
ゲストの皆様へ感謝を伝えるのも
素敵かもしれません！

例えばお菓子まきの中の
チョコレートの中に一言メッセージを添えて
皆様へまくのもわくわくして
面白いかもしれないですね

2つ目にご紹介したいのは
2月を感じさせる雪をイメージした
ウエディングケーキです
こちらを入刀するのではなく
雪をイメージできる
【粉糖】をかけてケーキ完成というかたちで
ひと工夫加えたらとても素敵です！


写真のように
ウエディングケーキに雪の結晶を
つけるのも素敵ですね
冬の時期しかできないこのウエディングケーキは
幻想的でとても素敵なので
写真映えもばっちりです

3つ目は【海鮮ビュッフェ】です
節分のときに必ず食べる恵方巻き
お寿司が好きな人も多いのでは
ないでしょうか？？

好きな具材と酢飯を用意して
ゲストの皆様に自由にお寿司や
巻き寿司を食べてもらうのも
きっとオリジナルで盛り上がります！
何よりゲストの皆様の満足度も
かなり高くなりますね！


本日はおすすめの3つの演出を
ご紹介させていただきました！

よかったらぜひ参考にしてください

最後までお読みいただき
ありがとうございます

次回もお楽しみに
ミエルココン　延山　貴美