ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日は厨房の岸田がお送り致します
さて結婚式のお料理はゲストの皆様にようこそと
ありがとうを伝えるたいせつな時間
私自身こだわったのは季節を感じられる前菜です

春は柔らかな香りや芽吹きの野菜やほんのり甘い旬の食材
夏は爽やかさとみずみずしさ見た目にも涼しい盛りつけで
見た目で季節がつたわるような味わいにしております





秋は深みと香り実りの食材の織りなす味わいでまとめます
冬は凛とした美しさに透明感のある食材をつかうようにし
寒くなると味からくる温かさをイメージして
しょうがを使うなどしてつくりあげます

その日その季節だからこそ出会える味と
カラフルに彩られたお皿を毎回アートのように
描いてイメージしてお客様の喜んでいる姿を考え
つくれるのが料理人の1番の醍醐味ですし
やりがいある仕事だとおもいます
これからも良い結婚式と一緒に彩られる
料理をたくさんつくってまいります
最後までお読み頂きありがとうございます
岸田啓

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは西川がお届けいたします

昨日はバレンタインでしたね！
皆さんは幸せな1日をすごされましたか？＾＾
僕は店舗の女性スタッフから
チョコのプレゼントをいただきました…
家に帰ったら嫁から帽子のプレゼントが…
自慢したいわけではないですが(笑)プレゼントは
いつでも嬉しいものですね＾＾

ミエルココンでは素敵な結婚式を
お手伝いさせていただきました
ビュッフェ等もバレンタイン仕様で素敵でした＾＾



結婚式の思い出が覚えやすい日で
なおかつテーマを創れるってすごく素敵ですよね！

ちなみに僕が結婚式を挙げた日は《6月4日》で
《ムシの日》でした
たまたまだったのでテーマにはしていないですが
覚えやすいので気に入っています！(笑)

ミエルココンでは一貫制のウェディングプランナーが
当日をイメージしながら進行を練り上げていきます
おふたりが手を取って運命の日としてくれた挙式日や
共通の趣味や大事にしたいこと
色んな事をお伺いして一緒に結婚式を創ります
プランナーからおふたりに
テーマをプレゼントしている姿を見ると
お客様への愛情を感じて僕も支配人として嬉しくなります＾＾



結婚式の思い出が新郎新婦とゲストの皆様に強烈に残って
いただけるよう心を込めておもてなしをしていきます



最高に幸せな記念日を一緒に創っていきましょう＾＾

本日も最後までお読みいただきありがとうございました！

支配人　西川魁人

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様

今週末も素敵なご夫婦が誕生いたしました


新郎:しゅうじさん
思いやりに溢れている
優しい新郎さん

新婦:みくさん
笑顔がとってもかわいく
ずっと明るい新婦さん

おふたりは8年前の今日お付き合いを始め
8年目の記念日に結婚式をむかえます

そんな最高の日を迎えるのおふたりの
素敵な1日をご紹介いたします

おふたりの始まりは
チャペルで行うファーストミートからです

お互いに緊張をしていたようで
お互いの姿を見た時
安堵の表情で対面をされておりました
おふたりらしい和やかな時間となりましたね

そのあとは親御様とのご対面の時間です
おふたりと同じく明るい雰囲気の親御様
おふたりをご対面した際には
「ドレス似合うね　綺麗だね」
「タキシードかっこいいね」と
ストレートに想いを伝えてくださいました

なんともおふたりのご家族らしい
とても素敵なお時間でしたね

そして挙式がスタートします
おふたりが選ばれたのは【教会式】です
新郎の入場ではしゅうじさんが
お父様からグローブの儀式
お母様からチーフインの儀式を
行っていただきました

そしてみくさんの入場時には
お母様からベールダウンの儀式も
していただきました

長年のおふたりのお付き合いを
知っているゲストの皆様は
それぞれの入場を見て
涙されいる方もたくさんいらっしゃいましたね

挙式の後は天気にも恵まれ
ガーデンにてアフターセレモニーです
皆様からフラワーシャワーで祝福を
していただいたり
歓談の時間を楽しんでくださいました

そしてお待ちかねの披露宴のスタートです
入場後はしゅうじさんがフランベの演出で
会場内を沸かせます！！

コックコート姿のしゅうじさんに
ゲストの皆様も大盛り上がりです

そのあとはしゅうじさんのご友人から
スピーチをいただき
おふたりの苗字にちなんだ
ウエディングケーキへ
ケーキ入刀をしていただきます！


なんと実は苗字も全く同じおふたり
まさしく運命のおふたりです

そのあとはみくさんは
とっても仲良しの弟様と
しゅうじさんは感謝の気持ちを伝えたい
お母様とそれぞれご中座です

そしてお色直しの入場前に
セカンドミートを行いました


みくさんはしゅうじさんに今日まで
カラードレスを内緒にしていました

みくさんの新しい姿にしゅうじさんも
「めっちゃいいね！」と
素敵な言葉をかけてくださいました

そして新しい装いでご登場したおふたり

みくさんのドレスは今日という日に
ぴったりなブラウンのドレスです

キラキラしてとってもかわいかったです！

そして待合室でご参加いただいた
ドレスの色当てクイズの抽選発表も行います

ガチャガチャが大好きなおふたり
ゲストの皆様にはカプセルを投票していただき
ガチャガチャで抽選を行いました

おふたりらしさが溢れていて
とても素敵な時間となりましたね

そのあとはしゅうじさんの体重当てクイズの
結果発表です！

約1年に体重計に乗ってないしゅうじさん
しゅうじさんもドキドキです！

見事新郎お父様がニアピンで当てられ
「さすが親子だな〜」と会場の皆様が
感動をしていました

その後はガーデンでデザートビュッフェと
共にご友人やご家族との写真の時間を
楽しんでいただき

みくさんのご友人から感動的なスピーチを
いただきました

そしてクライマックスでは
みくさんから親御様へお手紙と
しゅうじさんのご挨拶で
結婚式は門出を迎えました

しゅうじさん　みくさん

改めてご結婚おめでとう御座います！
おふたりと出会ってから本日まで
ずっとずっと楽しくて
あっという間の半年間だったなと感じます

みくさんとはミステリーやガチャガチャが
好きな点でとっても盛り上がり
私が好きなものまで覚えてくださっていたこと
本当に感謝の気持ちでいっぱいです

これからもおふたりらしく
ずっと明るい家庭を築いていってください！

またミエルココンに遊びにきてくださいね



おふたりの担当
ミエルココン　延山　貴美

.
三重県津市にあります結婚式場
ミエルココンのブログをご覧の皆様
こんにちは！おかちゃんこと岡安です
明日はバレンタインですね＾＾
皆様もチョコレートのご準備は
進んでおりますでしょうか？
私はもうすでに旦那様と息子ふたりへ
渡しちゃいました！

さてそんな家族について最近たくさん
思うことや感じることがあるので
是非皆様にも共有できたらと思い
ブログを綴ってみようかなと思いました

先月にミエルココンでは
社員の家族を招いた家族ディナーを行い
こちら企画担当を岡安がさせていただき
非常に温かく素晴らしい時間を
過ごすことが出来たなと感じております
私は色んな事情が重なり
家族の参加が出来ず残念でした


社会人になるとほとんどの人が
親元をはなれてひとりで頑張る姿を
この会社に入ってみることが
非常に多くなりました
もちろん一人暮らしという不安も
ある中だとは思いますが
実際自分が親になった立場で
子供の将来のことを考えると
何よりも心配になるだろうなと感じます

だからこそ先日の家族ディナーでは
親御様に安心してもらえるような
空間づくりをたいせつにしてきました

結婚式でも家族だけの時間を
ミエルココンでは作ることが出来ます
挙式が始まるまでに新郎新婦として
晴れ姿を親御様にまずは見て頂く
そんな貴重な時間を作ることによって
親御様も安心とはなれてしまう寂しさ
いろんな感情に包まれると思います
この時間にしか恥ずかしくて伝えられない
「たいせつに育ててくれてありがとう」
「これからも変わらず家族だよ」
そんな言葉を送るチャンスかもしれません


私のこどもももうすぐ5歳と4歳です
あっという間に4～5年過ぎてしまいました
ちゃんと向き合ってこれたのか
子供の成長を見逃していないのか
最近子供の口も達者になってきたので
「ママがいないと寂しい」
「ママ早く帰ってきてほしい」
そんな風に声をかけられるようにも
なってきた毎日です

子供との時間もたいせつにしつつ
今できるこのウェディングプランナー
という仕事をママ業を活かして
どんどん家族のたいせつさを
普段からも結婚式でも
大いに伝えられるように
していきたいと思います


最後までお読みいただきありがとうございました
岡安　香奈

三重県津市にあります
結婚式場ミエルココンのスタッフブログを
ご覧のみなさま　こんにちは！

本日のブログは駒田がお届けいたします＾＾

先日の２月３日は節分！
豆まきや恵方巻は食べられましたか？
我が家では毎年豆まきを
夫が鬼のお面をかぶり
子どもたちが豆を投げるという
よくあるスタイルで行っていましたが
今年は夫が不在だったため
豆まきはせずにおわってしまいました…
保育園ではしっかり鬼がきて
みんなで豆まきをしたそうです＾＾

豆まきはしませんでしたが
恵方巻はしっかり用意して食べました
驚いたのは
私が南南東の方角をみて無言で
お願い事をしながら食べていると
５歳と２歳の娘たちも
真似をして無言で各々好きな方向を見て（笑）
恵方巻を食べていたことです！

節分のように季節のイベントは
老若男女問わず知っているので
いろいろな年齢層のゲストが来られる
結婚式に取り入れていただくのもおすすめです＾＾

２月ならバレンタイン要素を取り入れても
素敵ですね
クリスマスやハロウィンは
テーマとしても取り入れやすいですよね＾＾



結婚式全体のテーマとしてももちろんですが
ちょこっと取り入れることも
季節感を感じられるのでおすすめです！





例えば何か順位がつくようなゲームを
する場合の景品を季節を感じられるものにするのも
いいですね＾＾

また　ミエルココンでは結婚式で流す音楽も
新郎新婦様と考えるので
そこで季節感を出すこともできますね♪

いろんな場面でとりいれることで
来ていただくゲストにも楽しんでいただけるはずです＾＾

是非担当プランナーにご相談くださいね！

ミエルココン　駒田茉由

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日のブログは
パティシエの原がお届けいたします

2月に入りバレンタインシーズンになりましたね‼︎
製菓材料売り場やラッピング用品売り場で
買い物をしている方を見ると
沢山の人がお菓子作りに挑戦しているんだなと
パティシエとして嬉しい気持ちになります



愛や感謝を伝える日本独自の文化です‼︎
チョコレートが定番ですが
贈るお菓子によって意味合いも様々ですので
ぜひ調べてみて下さいね！

私はこの頃
ボンボンショコラ作りがマイブームです

先日のファンイベント
『Cocon de chocolate』でも
提供させて頂きましたが
フィリング(中身)の固さや
シェル(チョコの殻)の薄さなど
理想に近づけるまで試行錯誤しています

お菓子作りは少し材料を変えるだけで
出来上がりが全く違うものになります

バターの一部をマーガリンに変えてみたり
生クリームの割合を増やしてみたり
小麦粉の量を減らしてみたり
製法や配合によって全く違うお菓子になります

そこには砂糖の保水性や卵のたんぱく質の反応
小麦粉に含まれるグルテンの性質など
さまざまな要因があるのですが
語ると長くなります…

そういう理論的なことを頭で考えながら
お菓子を試作するのは
理科の実験をしているようで奥深く面白いです‼︎

見た目も大事ですが味も勿論大事です♪

ミエルココンのお菓子は
私の研究と実験の成果が詰まったものが
たくさんあります



新郎新婦のおふたりやゲストの皆様から
「美味しい！」
「試食会で出してたアレ出ないの？」
「家族がハマってました」などと言っていただけると
我が子が褒められたようでとても嬉しいです

結婚式の花形は
ウエディングケーキなのかもしれません…

ですがフレンチフルコースの最後のデセール
デザートビュッフェのお菓子を作るのも
ケーキとはまた違う楽しさがあります‼︎


自分の追い求めるお菓子を作れるまで
満足することなく勉強し続けます‼︎

情熱をたいせつに
私は今日もお菓子を作ります‼︎

本日も最後までお読みいただきありがとうございました‼︎

ミエルココン　原　弘樹

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様

今週末も素敵なご夫婦が
誕生をいたしましたので
ご紹介をさせていただきます

新郎:こうきさん
落ち着いていて常に丁寧
しっかりしている新郎様です

新婦:もえさん
とても優しく笑顔が素敵
ずっと穏やかな新婦様です


おふたりのお付き合いは14年
お互いを知り尽くしているおふたりの
素敵な1日がスタートです

おふたりのスタートはまず
チャペルでのファーストミートから
スタートしていきます

ここでもえさんからこうきさんへ
お手紙のサプライズが
これにはこうきさんもびっくりでしたね
お互いに「素敵だね」と声をかけ
おふたりの穏やかな1日が
スタートいたしました

そのあとはご家族ともご対面です
おふたりの晴れ姿を1番楽しみにしていた
親御様方へおふたりの想いをお伝えしご対面です

皆様が涙ぐんでいるのがとても印象的で
素敵なお時間となりましたね

そして挙式のスタートです！
おふたりは人前式を選んでくださいました

こうきさんの入場時には
お父様とお母様から身支度のお手伝いをいただき
背中を押していただきました
親御様の力強さを感じましたね

もえさんの入場時には
お母様からベールダウンの儀式を
行っていただき心温まる瞬間となりましたね

リングドッグではもえさんのご家族が
飼っているわんちゃんが大活躍し
指輪を届けてくれました

挙式が結びそのままアフターイベントです
おふたりの大好きなキャラクターたちの
ぬいぐるみをゲストの皆様へ
トスしていただき
キャッチした方へ少し早めの
バレンタインのプレゼントをしていただきました

キャラクターのぬいぐるみも可愛く
かなり盛り上がりましたね！

いよいよ披露宴のスタートです！
ガーデンからポーズを決めて
ご登場をし祝宴がスタート！

オープンキッチンの演出では
もえさんとミエルココンのスタッフで
ダンスを踊らせていただき
こうきさんがうちわを振って
盛り上げていきました！

今日1番の最高の見せ場でしたね

そのあとはゲストの皆様との
お写真のお時間を楽しんでいただき
ケーキ入刀のイベントへ

おふたりの好きを詰め込んだ
かわいいウエディングケーキのご登場です！


お互いに食べさせ合っていただいたあとは
お色直し入場のためにご中座です

もえさんもこうきさんも
それぞれ大好きでたいせつな
ご家族とご中座をし
たくさんの想いを伝えてくださいました

そしてお色直し入場です！
もえさんの好きなアーティストの音楽にのって
ゲストの皆様にはペンライトを振っていただき
おふたりの入場を盛り上げていただきました

とてもおしゃれな淡いブルーのドレスを
身に纏い披露宴の後半がスタートしていきます

おふたりが手作りをしてくださった
エスコートカードを使って
抽選イベントを行い
そのあとはデザートビュッフェのスタートです


デザートビュッフェでは
ゲストの皆様と穏やかなお時間を
すごしていただき
いよいよクライマックスへ

もえさんから親御様への
感謝のお手紙を読んでいただき
こうきさんのご挨拶で
結婚式はお開きとなりました

こうきさん　もえさん

改めてご結婚おめでとうございます！
おふたりと出会ったころから
穏やかで優しくとてもお話ししやすいと
感じており
打合せと結婚式を通して
おふたりの魅力を感じることができました

準備も大変だったと思いますが
たくさん頑張っていただき
ありがとうございます

またいつでもミエルココンに
遊びに来てくださいね🐾

ずっとずっとお幸せに♡

ミエルココン　延山　貴美

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様 こんにちは！
本日はプランナーの村上がお届けいたします

突然ですが皆さんは
普段「ありがとう」と言葉で伝えられていますか？
当たり前のように感じる言葉ではありますが
直接伝えるのは恥ずかしいところがありますよね

私はウェディングプランナーという憧れの仕事に就いてから
この「ありがとう」という言葉をたくさん耳にしてきました

例えば　「結婚式をすること自体をすごく悩んでたけど
村上さんに出会い担当してもらえて結婚式を挙げてよかった！ありがとう」
「結婚式を一緒に創るプランナーさんが村上さんでよかった　ありがとう」
「私たちの希望やこだわりをたくさん取り入れたプランを作成してくれた　
そのおかげで思い出に残る素敵な結婚式になりました　ありがとう」
などお客様からはたくさんの嬉しいお言葉をいただきます



会場見学にお越しいただいた新郎新婦様と出会い
お打合せを通してそのままおふたりのことを
一番よく知っているプランナーが
おふたりの担当者として当日を迎えます
それこそがブラスの一貫制の魅力です

素敵なご縁の中　ミエルココンでは
たくさんの新郎新婦様が誕生します
そんな1日から伝えられる「ありがとう」は
何にも変えられないたいせつな宝物です



お客様から直接「ありがとう」とお言葉をいただくお仕事は
たくさんあるわけではないと思います

そのためお客様からいただく言葉の数々は
私にとってこの上ない原動力になっていると
実感しています

何年経ってもお客様への感謝の気持ちをわすれず
ウェディングプランナーとして駆け抜けていきたいと思います＾＾



最後までお読みいただきありがとうございました

次回もお楽しみに

ミエルココン　村上花

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日はプランナーの長井がお届けいたします

2026年を迎え
あっという間に2月に突入しましたね！
まだまだ寒い日が続いておりますが
皆様いかがおすごしでしょうか？

今回は韓国で人気＆話題の
『レシート写真機』について
お話をさせていただきます！



韓国発の『レシート写真機』
撮影した写真をその場で
レシート用紙にプリントできる
流行中の演出です！

ウェルカムスペースに設置をすれば
ゲストの皆様に待合室でのお時間も
お楽しみいただけます♪



撮ったお写真は
ツリーや壁に張った紐に吊るしたり
ボードに貼り付けたり
飾り方は自由自在です！

ゲストの皆さんに
メッセージを書いていただき
ボードに貼り付ければ
ゲスト参加型の結婚証明書にもなります！
カラフルなテープを使用することで
モノクロのお写真が映えてオシャレです♪



もちろん撮ったお写真は
お持ち帰りいただくことも可能です！
ゲストの皆さんにお楽しみいただけて
新郎新婦のおふたりの思い出にも残る
とても素敵な演出です♪
ご興味を持っていただいた方は
ぜひプランナーまでお声がけくださいね！

最後までお読みいただきありがとうございました
次回の投稿もお楽しみに！

ウェディングプランナー　長井千佳

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日はプランナーの細谷がお届けします！

2月に入り寒さが一段と増しましたね
私は2月が1年で1番冬を感じる月です
津でも今週は雪が積もりそうです！
お車の運転や体調には気をつけてくださいね！

さて本日は私がミエルココンの
イチオシでもあるデザートビュッフェの
ご紹介をします！

結婚式でメインとなるのは
新郎新婦様との写真タイムや
ご歓談のお時間ですが
お食事もメインのひとつです！
そんなお食事をより一層楽しめるのが
ビュッフェとなります！

ミエルココンではたくさんのビュッフェが
可能ですがその中でも
ミエルココン自慢のパティシエが
手がけるデザートビュッフェは
大人気です！！

おふたりのお好きなデザートを
ふんだんに使ったビュッフェや
思い出のお店をモチーフにした
オリジナルのビュッフェが可能です！
こちらはカフェをイメージした
ビュッフェで見ているだけでも
楽しいビュッフェです！

また季節ごとにも楽しむことができ
2月ならではのバレンタインを
モチーフにしたチョコビュッフェも
おすすめです！
かわいい飾りでテンションが上がります！

春も近くなってきたので
桜をテーマにするのもかわいいですね！
チョコやクッキーで桜の花びらを
イメージしたこちらのビュッフェは
季節感を感じられてとてもかわいいです！

おふたりの結婚式の時期や
テーマをもとに印象に残る
ビュッフェを一緒に考えてみませんか？
おふたりもたいせつなゲストの皆様も
素敵な思い出になること間違いなしです！

本日も最後までお読みいただき
ありがとうございます
次回もお楽しみに！

ミエルココン　細谷　莞佑