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Miel Coconのブログを読んで頂いている皆様、こんばんわ！
近頃、寒波と暖波で大変ですね。
私は、この季節の変わり目に体調崩さないように、健康維持にこだわっております。

今日3月13日は、Bigなフェアを行っておりました！
フレンチ試食に、以前ご紹介させて頂きましたフラワービュッフェ、そして似顔絵隊。
開業準備室は、とっても盛り上がりました！

毎日・毎週たくさんのお客様がMiel Cocon開業準備室にお越しくださいますが、
いつも笑いが絶えません^^


料理長が目の前で料理を作って、出来たてのフレンチを食べる。
料理長が作るお料理は、本当に美味しそうです。(絶対美味しいです)
盛り付け1つ、お肉を置く角度や見た目からとことんこだわるところ。
食べて頂くお客様の顔を見ながら作ることで、愛情もさらにプラスされますね。

結婚式の打ち合わせでも、もちろん料理長とプランナーと打ち合わせをし、お二人らしくこだわり
当日は、そのこだわってゲストの皆様におもてなしをするお料理。
Miel Coconでは、オープンキッチンがありますので、演出としても使って頂けますし、
何より、当日まで一緒に寄り添ってきた料理長が、お二人とお二人のゲスト様の顔を見ながら
お二人が考えた進行に沿いながら、一番美味しい状態で召し上がって頂けます！


フラワービュッフェも、実際にお花を見て頂いてイメージをお花屋さんに伝えて頂く
そうすれば、お花のことが分からなくても、お花屋さんがお二人のイメージを形にして下さいます。
そんな体験をして頂きました♪
結婚式のお花を考えるのがとっても楽しみ！と言って頂けます^^


最後に、今日の特別枠。【似顔絵隊】！！！！
今日はお越し頂いたお客様皆様にお試し体験をして頂きました。
なんと、1人3~5分で書いて下さるんです。
ビックリですよね。
披露宴の演出等にも使って頂いております。
挙式までの待合室で書いたり、披露宴中の歓談のお時間などで書いたりとゲストの方々にも楽しんでいただいております！

※私たちスタッフも書いて頂きました^^…似てますか？


今日は、いつも以上に結婚式についてのイメージがより膨らむ、そしてより楽しみになって頂く
そんなフェアを行っておりました。

お客様がワクワクされている顔を見ると、私たちスタッフも嬉しくなります。
お二人のイメージを聞かせて頂くので、あんな提案やこんな提案…いっぱい出てきます。
お二人の結婚式のお手伝いをさせて頂くことが、私たちスタッフの何よりの幸せです。


たくさんフェアやってるので、また遊びにお越しくださいませ！


PS
今日は、もうひとつBigな日でした^^
Miel Coconの石原プランナーのお誕生日です！！
朝からサプライズで入場してもらい、みんなでおめでとう！と声を大にしてお祝いしました♪

これではまだまだ終わらないのが、Miel Cocon。
いつもどおり朝の業務を始め、有る程度お時間が経ってからサプライズメッセージDVDの上映。
そして、バースデーケーキの登場☆

サプライズ仕掛けている私たちが泣きそうになりました。笑
そんなこんなで、スタッフ同士の絆も大切にしているMiel Coconです。



ありがとうございました♪

岡安

ミエルココンスタッフブログを
ご覧の皆さまこんちには！

また今週末はぐっと寒くなりましたね
皆さま風邪など引かぬよう気をつけください！


さて気づいたら3月も中旬まで
やってまいりました…
時が経つのは早いもので
もう2016年も3ヶ月目です


そして来週の月曜日には
私たちの姉妹店である
ミエルシトロンの
レセプションパーティがあります


無事お店が完成し
結婚式が出来るのも
ブラスのスタッフの協力だけでなく
沢山のパートナーさんからのご支援や
地元の方々のご協力があったからです


そんな沢山のご支援を受けて
これから頑張っていくぞ！と決意表明をしたり
沢山の方々に感謝の気持ちを伝えるのが
レセプションパーティの目的の一つでもあります





同じ三重県で結婚式を創っていく仲間として
私たちもこの日を楽しみにしています＾＾


同じ年にオープンはしますが
ミエルシトロンは私たちにとって
3ヶ月先輩となります

私たちもレセプションパーティの
お手伝いに行かせて頂くので
ミエルシトロンのレセプションパーティの内容はもちろん
チームワークだったり


沢山学んで刺激を受けたいと思います！




これからお互い切磋琢磨しあいながら
助け合いながら三重を盛り上げていきたいと思います！

三重といえば「ミエル〇〇だね！」と
言われるくらい有名な会場にしていきます！


今日のブログ早くミエルココンのメンバーと
結婚式を創りたくて仕方ない
石原がお送りしました＾＾

最後は2月に開催された
ミエルの会のお写真でお別れです


ありがとうございました＾＾

みなさんこんばんは！
最近は暖かい日が続いていますが、夜はまだまだ冷え込みますね。
体調は崩されていませんか？
そんな私、高部は最近人生初の『ギックリ腰』になりました。

痛くて痛くて眠れない日もあり本当に最悪だと思っていましたが・・・
ギックリ腰になって気付くことが２つありました。

１つは『健康であることの大切さ』
そしてもう１つは『周りの人に感謝をする心』に改めて気付づくことができました。

いつも当たり前に近くにいて、当たり前にしてもらっていることがどれほど有り難いことなのか、そして自分が相手に言葉で「ありがとう」と伝えられているのかを考えるいい機会にもなりました。

友達・職場の方には『ありがとう』という気持ちを言葉にして伝えることは比較的できますが、1番身近な『家族』に『ありがとう』の言葉を伝えるのは1番難しいことで、私自身もちゃんと伝えられていないなと思いました。

1番身近な人だからこそ照れくささや恥ずかしさが勝ってしまいますよね。
きっと1番伝えたい人なのに、なかなか伝えられてないなと、ふと思いました。

「結婚式は何のためにするのか」
「皆で楽しみたい」「昔からの夢だった」きっとそれぞれの思いがあると思います。
たくさんの想いがある中でも、「感謝の気持ちを伝えたい」そう思われてる方は多いのではないでしょうか。
私もそのひとりです。

結婚式とは、日頃中々伝えられない『ありがとう』の気持ちをカタチにする特別な1日です。

想いを言葉にするのはやっぱり恥ずかしいな・・・
泣いてしまって言葉では伝えられないな・・・
そう言われる新郎新婦さんも多いですが『ありがとう』の気持ちをカタチで伝えることができるのが結婚式なのです。

「中座相手に大切な方と歩く」「ケーキを食べさせてあげる」
「ヴァージンロードを一緒に歩く」結婚式の様々な場面でこうしてゲストの方と一緒に何かをするだけで、その方はとっても喜んでくださるのです。

想いの伝え方は本当にたくさんありますが、きっと1番大切なのは『ありがとう』の気持ちを伝えたいと思うことだと私は思います＾＾

今回ギックリ腰になって、このミエルココンのスタッフ・家族へ感謝の気持ちでいっぱいになり、改めてもっと『ありがとう』の言葉を伝えられる人になりたいと思った高部がお送りしました＾＾

こんにちは
暖かい日がだんだんと増えて春がすぐそこまで来てるんだな感じますね

今日は僕たちの大切なメンバーの旅立ちについて書かせて頂きます

以前のブログでPJさんについてお話させて頂いたことがありますね
PJとは『プリティジョブ』の略で　僕たちはアルバイトスタッフのことを親しみやすさをこめてそう呼んでいます
PJさんはほとんどが学生さんです
なので　この時期になると新たな道へと進みだす子達もいます

そんなPJさんを送り出すイベントが『PJ祭り』です
PJという仕事に誇りを持って今まで一緒に良い結婚式を作るために頑張ってくれたPJさんをプランナーもシェフもみんなで送り出します
シェフ達の美味しい料理が食べれたり
後輩PJさんからの余興があったりと本当に楽しいイベントなんです

そんな中でも一番大切な時間が卒業証書授与です
これまで頑張ってくれたPJさんに向けて僕たちからそれぞれに向けた卒業証書を用意して読み上げます
PJさんの中にはいつか自分もこの場に立ちたいと憧れをもって頑張っている子もいるんです

新しい道へと進む時には少なからずみんな不安を抱えています
ですが　PJという仕事を通して自信をつけたPJさん達の顔からは不安な様子ではなくみんな希望に満ち溢れた表情をしています
そんなPJさんの表情を見ているとすごく嬉しい気持ちになります
結婚式の仕事を通してきっとかけがえのない経験をすることが出来たんだなと

ミエルココンは今まさにPJさんを新たに集めてチームを作っています
プランナー　キッチンメンバー　PJ　このいずれかがかけても良い結婚式はつくれません

6月のオープンまではたくさんの経験を姉妹店で積んできます
そしてオープン時にはしっかりと全員で最幸の結婚式をつくっていきます
早くみんなと一緒に結婚式をしたい気持ちがより強くなった一日でした

写真は以前働いていたルージュアルダンのPJさんとの写真です
みんな良い表情していました！




支配人　重岡直翔

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Mielcoconのブログを見て頂いている皆様、こんにちは。
いつもありがとうございます。
最近、ハンドクリームの匂いにこだわってる岡安です^^

3月に入りましたね。
最近少しづつですが、柔らかな温かい風を感じますが皆様いかがお過ごしでしょうか？


本日は先週末に行われた“柱の会”のご報告をさせて頂きます！

5日と6日に行われた“柱の会”ですが、たくさんの新郎新婦様に来て頂きました。
みなさま、来ていただいてまず、ウェルカムボードの前で写真を撮ったり、
現時点でのMielcoconの写真を撮ったりと、すごく楽しそうな印象でした！

我々担当スタッフとも写真を撮って頂いたりと、すごく嬉しく思う部分もありました♪


私たちスタッフもドキドキワクワクしていた部分もありましたが、
スタッフ含め、お客様も建築士さん達も、皆が笑顔で楽しそうにしていたのを見て
本当にこの会をして良かったなと感じました。
たくさんの思い出創りが出来たのでは無いかと思います♪*
参加が出来なかったお客様の分はスタッフの方で代筆させて頂きました！



準備段階から、スタッフ内ではより良い思い出にする為にはと何度もミーティングを重ね、
当日を迎えました。
お天気も何とか2日間、恵まれていてとっても楽しかったです。

また、今から本格的に塗装などが始まってきますが、
スタッフ含め、新郎新婦様の想い・パートナー企業様の想い
Mielcoconに関わるすべての方の想いを持って、今後進んでいく完成を楽しみにしたいと思います！


私も、柱に1年後の自分へのメッセージと意気込みを書かせて頂きました。
その想いが大きくなるにつれて、
Mielcoconも大きくなっていければなと思い、日々開業準備室で過ごしています。


お客様と1つの思いで結婚式を創り上げていく。
早く結婚式を創りたくてソワソワしながら、頑張って参ります！

今日もありがとうございました♪*

自分の機嫌がよくないと、様子をうかがう。

何かやらかした時に、自分と目があって静止する。
　　　　　　　　　　何事も無かった事の様に振る舞う。

彼の機嫌がいいとき、とても楽しい事があった時、内容を報告してくれる。

彼は自分の楽しい事をしている時は他人を気にしない、でも最近、少しは他人を気にする時がある。
　　多分気分であろうと思われる。

時分、場所を気にせず我をむき出しにする時がある。


でも何事にも一生懸命、全力。

自分の思い通りにいかないといじけ、すねる。



自分の息子のことです。


フと思う。

自分は子供たちの目からどううつっているのだろうか。

そして、自分は子供たちの目線になれば彼らを理解することができるのだろうか。
　　　　でもあの頃の記憶はほぼないし、同じ目線に近づくことはできるかもしれないけど同じはなりえない。


そしてまたフと思う。

これは家族にかぎってのことではないのでは？

職場でも起こりうることなのではと。

人のふり見て我がふり直せ。

この言葉が身にしみます。

厨房　　藤井（でい）　でした。

みなさんごんばんは！ミエルココンの高部です！
今日は、私達スタッフも待ちに待っていた日・・・
『柱の会』1日目が開催されました！！

『柱の会』とは何なのか・・・
それは、ミエルココンで挙式を挙げていただくお客様が今、建設中の建物の柱にメッセージを書いて頂けるという、とっても貴重で素敵なイベントのことです＾＾

そんな柱の会を、私達スタッフもわくわくしながら今日を迎えました！！

ワクワクしすぎて昨日の夜からこのテンションです。

わくわくしながらスタッフで皆さんを待っていると・・・・
続々とお客様が来られました＾＾

皆様、思い思いの結婚式・これからの想いを柱に込めて下さりました！


まだお打合せが始まってなく、久しぶりにお会いするお客様も、お打合せが始まっているお客様にも・・・
たくさんの大好きな皆様にお会いできたことが本当に嬉しかったです＾＾

『柱の会』は明日も引き続き開催しておりますので、明日起こしの皆様は素敵なメッセージを考えてお越しくださいね^ ^！
スタッフ一同楽しみにお待ちしております^ ^

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは石原がお送り致します＾＾


私事ではありますが今週のお休みに同期で
旅行に行ってきました！

行き先は岐阜県の飛騨高山！
目的は温泉と食べ歩き！


私は数ヶ月前からこの日を楽しみにしていました＾＾



飛騨高山にはご当地の食べ物が沢山あります


全国的に有名なひだ牛や
朴葉味噌・高山ラーメンなど…

食べることが大好きな私にとって本当に幸せな時間でした＾＾
どれを食べてもほっぺが落ちそうな程美味しかったです！


ミエルココンではそんな有名な食材を使ったり
思い出の味を再現することが出来るんです！


例えばお家が農家でお野菜やお米を作っていたら
おふたりに持って来てもらいシェフのでいさんが
サッと調理してくれます！


また新郎新婦様それぞれの出身地の食材を使ったり…


でいさん（藤井シェフ）とのお打ち合わせもおこないますので
そこで是非おふたりのご希望がございましたらお聞かせください＾＾



ミエルココン　石原仁美

先日は雪が降ってとっても寒い日になりましたね。

こんばんは、ミエルココンの守山です！

今週末、ミエルココンではビッグイベントがあります！！！

その名も「柱の会」

これは、今建設中の会場の柱に、新郎新婦様やスタッフがそれぞれのメッセージを書くイベントなのです。

これから柱の塗装もされていくので、実際は見えなくはなりますが、上から塗装がされていくということは一生残るんです。

それぞれの新郎新婦によって書くこともかわっていきます。

「これからよろしくね」

「最高の結婚式にしよう」などそれぞれの想いがあります。

私たちも同じです。

準備室がオープンしてもう5か月が経ちました。

なにもないところから人が集まり、会場の建設が始まり、たくさんのお客様にお会いすることができました。

これからのたくさんの結婚式を想像するととても嬉しく、ワクワクします。

その想いをスタッフもそれぞれ書いていきます。

私もなにを書こう。
この数週間ずっと考えています。

その話は、また後日させてくださいね＾＾
お写真はミエルココンスタートの日の私たちです！わくわくしている表情です＾＾

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Miel Coconのブログを見て頂いている皆様、こんばんわ。
本日は、私、岡安が毎日楽しみにしておりますものをご紹介したいと思います！

それは、
\\\【MielCocon】///の完成です！！
ワクワク。ドキドキ。

以前に支配人がブログで、現状のご報告をさせて頂きましたが、
スタッフ一同、少しづつ形になっていく建物を毎日見て
こんな結婚式・あんな結婚式とワクワクの想像が止まりません。

今は、柱が出来たので、披露宴会場の空間や吹き抜け感が見て分かる程になりました。
披露宴会場も階段が出来たので、より形になっていく建物が本当に楽しみです。

最近、屋根が形になりました！
完成予想図通りの屋根で、少しづつ顔を現してくれるので、
毎日朝の出勤前と、終わってからの帰りに建設地を見るのが日々の楽しみです♪*

私たちは今、開業準備室としてたくさんのお客様とお話させて頂いておりますが、
開業準備室には、すごく細かいリアルな1/50の模型がございます。


完成予想図などの写真や、モデルにしている自社の会場の写真等も見て頂けるんですが
この模型を見ると、本当に分かりやすい！イメージしやすい！
と、言って頂けます。

私もこの間、ウチのプランナーの石原Pに教えて頂いたんですが、
カメラを模型の中に入れて写真を撮影すると、より一層リアルに感じます！
こんな感じです！








この写真は私の好きな角度からの撮影なので、

開業準備室にお越し頂いた際には、ぜひ！撮りたいポジションから撮影してみてください！
面白いですよ^^


日々、完成していく姿を見ながらスタッフの気持ちも日々絞まり、
OPENに向けて素敵な会場を創り、
たくさんの新郎新婦様の夢を叶えて行きたいと思います。

少しでも気になった方は、是非！気軽に足を運んでみてください。

今日もありがとうございました♪*