ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

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ご覧のみなさん　こんにちは

本日のブログは厨房ありちゃんこと
山田が担当します！


4月になり新しい年度がスタートしましたね
私もブラスに入社しもう”10年目”をむかえ
また新たなキモチでこの4月を過ごしております

今年度は育児に仕事に
パワフルに過ごすと共に

新たなことにも挑戦する年に
できたらなと思い

先日おやすみを利用し
厨房の女子メンバーで

アシェットデセールの専門店に
行ってきました！！




そのお店はブラスの大先輩が
夫婦で営むお店です

実際にその先輩と会うのは
初めてだったので予約する際

ずーっと会いたかった人
お話しをしてみたかったこと
お会いできるのが楽しみなこと
たくさんの想いを備考欄にかき

いざ当日！


ネットでの予約だった為
人数的にテーブルしか
予約できなかったのですが

案内していただいたのは
つくってるのがよく見える
カウンターの席！




実際につくってるところが
間近でみることができ
目でも楽しむことができました

つくりながらたくさんの
お話しをしてくださり
たくさん話をきいてもらい

アシェットデセールを真剣に食べ




そしてわがままを聞いてくださり
特別な配合のジェノワーズ(スポンジケーキ)も
試食させていただき

すごくすごく自分の為になった時間です

ここのジェノワーズ
口の中で溶ける！

そしてたくさん食べても
くどくないケーキ

不思議な体験で
帰りの車でみんなでどの生クリームを
使ってるんだろう…
作り方は…あのチュイルは…など
デザートの話をしながら帰宅しました



デザートを食べるときも
真剣に食べすぎて笑われるほど…笑

また季節が変わる頃には新たなデセールも
でるということなので近々またみんなで
勉強しに行きたいなと思います☺︎


この日吸収できたことはたくさんあり

またパワーアップしたありちゃんで
皆様に会えるのを楽しみに

日々過ごしていきたいなと思います

最後までお読みいただき
ありがとうございました

ミエルココン　山田　愛里