ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
本日は厨房の岸田が担当させて頂きます
台風も無事過ぎて一安心しているところです
引き続き暑い日も続いておりますが
体調等崩されていませんでしょうか
さて私事ですが趣味で畑を借りて
野菜つくりをしています
無農薬の野菜を食べたいと思いはじめたのが
きっかけでもう3年になります
畑をやっているとつくづく思いますが
四季にあわせてちゃんとその時期のタイミングで
種まきや苗を植えないとしっかり
育ってくれませんので
自然と旬なものを食べる習慣ができてきます
今まで四季を意識することがなかったですが
今となっては旬のものを食べるのが
あたりまえになってきました
収穫の時期なども様々でにんにくは今月植えますが収穫は来年の5月と
かなりの長い時間をかけ育てていきます
スーパー等で国産無農薬のにんにくの値段
も納得してしまいます



毎週の仕込みも生産者さんに感謝の気持ちをもって
責任もってお客様のもとに届けようとおもいます








ミエルココン　岸田