ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは西川がお送りいたします

新年度となりましたが皆様いかがおすごしでしょうか？＾＾
ミエルココンでも新しい仲間が加わり
今年度も嬉しいスタートです！



入社式での1枚
これからが楽しみです！！！

そんな嬉しい春は新入社員の研修にも携わらせていただき
学ぶ機会が沢山ありました
その中で色んな店舗の料理長がブラスの料理の魅力を伝えているのを見て
初心に帰れた気がしました

結婚式においてお料理ってもちろん大事な要素ですよね＾＾
ミエルココンでも料理長とお打ち合わせをして
ゲストの方へのおもてなしを一緒に考えていきます

どう楽しんでいただくのか
何をどのタイミングでやったら楽しんでいただけるのか
もちろんコース料理だけではなくビュッフェや演出もその1つです

例えば先日の演出
ゲストの皆様と一緒に行うわんこそば対決です！
厨房さんが大量にそばを茹ででくださいました(笑)



大盛り上がりの楽しい時間になりました＾＾

目指すのはおいしいお料理と
こんな事もやるの！？と思われるくらいの全力のおもてなしです

お客様に楽しんでいただくためにどうしたらいいのか
プランナーも日々勉強しています



厨房チームも料理の内容にも非常にこだわって作ってくれているので
チーム一丸となって料理とおもてなしを皆さんに届けていこうと
改めて決意した今年度のスタートでした！

皆さんゴールデンウィーク楽しんでくださいね！

最後までお読みいただきありがとうございました

支配人　西川魁人