ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは西川が担当いたします！


寒さの厳しい日が続きますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？
僕は最近もっぱら鍋ばかりを食べています！（笑）
温まるし手間もかからないのでメリットしかありません！

そんな料理に関してあまり冒険しない僕なのですが、
ミエルココンではいろんな食材や料理に出会っています！
それは年に4回実施されるスタッフ間での試食会です！
昨日は次の春メニューの試食会がありました
厨房スタッフがしっかりと考えたメニューを実際に僕だちが食べてみることによって、どんな想いで料理を作っているのか、どんな意図があるのかなどたくさんの発見があります

こうして試行錯誤を繰り返して作るミエルココンのメニューは
毎回本当においしいものになります！
僕たちプランナーも、ゲストの方々に最高の料理を最高の状態で提供するため、学びを深めています
厨房スタッフだけでなく、全員で想いをこめた料理を
ぜひ食べに来てくださいね^ ^

さて、明日はいよいよ今年初めての結婚式です！
最高のお料理と、サービスを提供していきます！
明日が楽しみです^ ^





今日の最後は、僕の大好きなフォアグラ茶漬けの写真で
しめたいと思います！（笑）

最後までお読みいただき、ありがとうございました！

ミエルココンブログをご覧の皆様こんばんは！

そしてあけましておめでとうございます＾＾
本年も１年よろしくお願い致します！！

皆様はどんなお正月休みを過ごされましたか＾＾？
家族と過ごしたり・友達と会ったり・恋人と旅行したり・同窓会があったり・・・
懐かしい顔ぶれに会う季節ですよね＾＾

私は１年間で年末が一番好きな季節です＾＾（そういう方がほとんどかとは思いますが…笑）

そんな今日は少しだけ私の年末年始についてお話させていただきます！
年末はとにかく懐かしい友人たちとの再会！
１年に１度しか会えない友人にも会えるとても大切な時間でした。
お互いの近状を話し合ったり、昔話に花を咲かせたり・・・
本当にあっという間に年を越していたような気がします・・・（笑）

友人や家族・親戚と会うお正月。
よく考えるとお正月って結婚式に似ているな・・とふと思いました。
大好きなみんなが集まって食事をする。
たわいもない話で盛り上がる・・・
居心地のいい空間・・・そんな雰囲気が似ているなぁと感じた今年のお正月でした＾＾

今年もたくさんのお客様をスタッフ全員で幸せにしていきます！
皆様本年もどうぞよろしくお願い致します＾＾

p.s皆様のお正月のお話もぜひ打ち合わせの時聞かせてくださいね＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミエルココン　高部真子

.
ミエルココンのブログをご覧の皆様、こんにちは！
2019年を迎えてもう1月が終わろうとしてますね。
時が過ぎていくのが本当に早いものです…

先週の12日は、同期の結婚式があって名古屋の方へ行きました。
同じ会社の中途採用で入った私の同期の結婚式。
ウェディングプランナーが新婦となる結婚式はどんなものか
すごく楽しみな部分と、結婚したら東京へ行ってしまうので少し寂しい気持ちもあり
色んな感情の中、名古屋の姉妹店クルヴェット名古屋へ参列しました。

その私の同期は、”ひまわりプランナー”と言われているので
会場もたくさんのひまわりに囲まれて、ふたりっぽいなと思いました。
彼女が「同期振袖着て来て欲しいな～」なんてぽろっと言っていたので
私は出席する同期に協力の依頼を得て「皆でサプライズで着物揃えていこうよ！」って
ダメ元で言ったんですが、みんな揃えて来てくれて新婦よりも喜んだ気がします。笑



私も9年振りに振袖に腕を通しましたが
三重は、13日が成人式で…歩けど歩けど成人式と間違われ(笑)
少し恥ずかしい気持ちでしたが、久しぶりに着物を着たので嬉しかったです。

そんな同期の結婚式は本当に感動的で、
挙式だけで一生分の涙を流したのではないかと思うほど大号泣して
もう挙式だけで満足でした。ただ、やっぱりウェディングプランナーの結婚式だけあり
すごく勉強になることもありました。

披露宴もふたりらしくワイワイにぎやかな披露宴で楽しく
お料理もとっても美味しかったです。笑
本当に勉強することもたくさんありました。

結婚式っていいなと思っていつも新郎新婦様と一緒に創っているのですが
本当に結婚式の良さを実感することが出来ました。
その良さをどんどん伝えたいと思うのと、
うちの会社の結婚式の良さをどんどん伝えたいと思いました。
あと、自分の結婚…早くしたいなと思いました。



どんな結婚式だったかまた聞いてみてください！
最後までお読み頂きありがとうございます。

ミエルココン　岡安　香奈

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは石原がお送りします！


1月もあっという間に半月経ちました
私事ではありますが先日友人の結婚式がありました

そしてご縁があり担当プランナーとして
友人の結婚式のお手伝いをさせて頂きました


小学校からの友人でお互いの家に泊まりに行ったり
同じ塾や習い事に通ったり
中学校の頃は豆に自分達の顔が映っただけで
大笑い…

沢山の笑いをくれた友人です

打合せも楽しくていつも笑ってばかりだったので
当日もきっと楽しく涙よりも
笑い笑いの１日になると思っていました

ですが当日になるとふたりの幸せな表情や
あんなに笑っていた友人が涙する姿を見て
思わず私まで涙が出そうになりました


友人として結婚式に列席するのも幸せですが
担当プランナーとして友人の幸せな姿を
一番近くで見るのはまた違い
特別な景色を見ることができました


私が入社から2年間勤めていた
姉妹店のブルーレマン名古屋からも
学ぶことや新入社員の頃を
思い出させてくれる良い機会にもなりました

この日に学んだことをミエルココンでも
しっかり伝えていきたいと思います

2019年初めての結婚式の担当でしたが
新郎新婦さんの思いに寄り添って
沢山の結婚式のお手伝いをさせて頂きます！


よしきさん、えり、みおちゃん
末永くお幸せに〜


ミエルココン 石原

ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

ウェディングプランナーのたむたむこと
田村が本日のブログを担当させて頂きます！

近頃は雪もちらつき、ぐっと寒くなってきましたね。
最近インフルエンザが流行っているようで皆様、
お身体には十分お気を付け下さいね。
予防の為に手洗い、うがいはしっかりしてくださいね。

さて本日は私の今年の抱負につきましてお話させて頂きます。
今年の私の抱負は【前進！】です^^

2019年は何事にも自分自身から積極的に
チャレンジしていきたいと思っております！

昨年は少し消極的になってしまっていましたので
今年こそは昨年のリベンジも込めてこの抱負にしました^^

特に入社してから私は10キロも太ってしまいました、、、
ですのでダイエットには特に力を今年は注ぎたいなと
思っております！

ジムにも今年から通い始めました^^
入社した当初にもどれるよう、
マイナス10キロを目標に頑張りたいと思っております！



2019年も幸せな1年になるよう誠心誠意努力いたしますので
今後とも宜しくお願い致します^^

おいそがしい中最後まで
お読みいただきましてありがとうございます。

次回のスタッフブログもお楽しみに☆

ミエルココンのブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日は山田がお届けします。

明後日は成人の日ですね。成人を迎えられた皆様おめでとうございます。
私も数年前、成人式の日に早起きし振袖に着替え
地元の友人に久々に会えることにワクワクしていました。
成人を迎えられる皆様本日は一日楽しんでくださいね。

本日は前撮りについてお伝えしたいと思います。
結婚式を挙げる方、全員に撮って頂きたい前撮り。
式当日だと多く撮影することが難しいですが前撮りであれば
一日かけてゆっくりと撮影することができます。

ミエルココンでは挙式会場やガーデン、披露宴会場などを
貸切でお写真を撮って頂くことができます。
式当日は撮影することが出来ない待合室やエントランスでの
撮影もできます！



また、ロケーション撮影もおすすめです。
和装であれば國魂神社での撮影がぴったりです^^



ドレスであればなぎさまち。
海とドレスでの撮影はとても綺麗です。



どちらの衣装でも楽しんでいただけるのは偕楽公園。
特に春に撮影していただくと桜が満開でとても綺麗です。

前撮りはおふたりの思い出として残るのはもちろん、
前撮りのお写真を使ってウェルカムボード等を作っていただけます。
式当日に飾っておくことができるのも大きな魅力です。

これから挙式予定の方はぜひ前撮り撮影を考えてみてくださいね。
いつでも担当プランナーにご相談ください。

最後までお読みいただきありがとうございました。

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは西川がお送りいたします！

ご挨拶が遅くなりましたが、
新年あけましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いします！

皆様はどんな新年をお過ごしでしょうか？
僕は、テレビで観る占いでいい運勢が出ないので
少しだけビビっておりますが、
運は自分で引き寄せるものなので
頑張っていきたいと思います（笑）

さて、そんな新年の始まりは
大学時代の友人との初詣でした！
愛知出身のメンバーばかりなので、
毎年熱田神宮に行きます！
今年は外国人の友人もいて、久しぶりに
学生時代に戻ったような気がしました（笑）
それぞれの仕事の話などをしていると、
また今年一年頑張ろうという気持ちになります

ちなみに僕の今年の目標は
増量です！

くだらないと思った方もいらっしゃると思います（笑）
でも僕、去年久しぶりに会った方々ほとんど全員に
「痩せた？」と言われ続けたのです（笑）
今年は、健康にしっかり食べているよと
自信を持って言えるよう大きくなります（笑）

というわけで、年末年始は実家で
おいしいご飯をたくさん食べてきました！
自炊も頑張る年にします！

皆さんの熱い、こだわりの抱負あれば
ぜひお聞かせくださいね！

今年もよろしくお願いします！

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様、明けましておめでとうございます。

皆様お正月はいかがお過ごしでしたか？
私は実家に帰り、ゆっくりとしたお正月を過ごしていました。

お休み中に、弟の20歳の誕生日をお祝いしました。
弟の誕生日は1月2日なので必ず家族揃ってお祝いをすることができます。
今年も家族揃ってケーキを囲んでお祝いをしました。
私と弟は小さい頃から仲が良く
音楽の趣味が合うので今でも一緒に夏フェスへ出かけたりします。



私も社会人になり、大好きな弟の記念すべき20歳の誕生日をお祝いするために
誕生日プレゼントを選ぶことにしました。
音楽が好きで音楽を聴きながら通学している弟のために
ワイヤレスイヤフォンを贈ることに決めました。
誕生日当日に弟へ渡すととても喜んでくれました。
弟のことを考え、一生懸命選んだプレゼントを
素直に喜んでもらえてとても嬉しかったです。
誰かのためを想って過ごす時間は
すごく豊かな時間だなと思いました。

家族との時間、友達との時間を大切にできた、お正月でした。
皆様はどんなお正月を過ごされましたか？

また、お打合せ時にお話聞かせて頂けるのを楽しみにしています。

最後までお読みいただきありがとうございます。

ミエルココン 佐藤美緒

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは厨房スタッフのみくりんこと坂口が送らせていただきます。

皆様明けましておめでとうございます。
2018年も終わり、私は年末年始のお休みでたくさんリフレッシュできました！
大好きな友人や家族と過ごす時間はやっぱり大切でとても良い時間だと思いました。
皆様はどうお過ごしになりましたか？

さて2019年になり、皆様の抱負はありますか？
ミエルココンのスタッフも抱負を書いている方もいるので私も今年の抱負を語ります。
私の2019年の抱負は『挑戦！何事にもチャレンジ』です！
なにか最初に始める時は、不安や緊張などたくさんの思いをして勇気がいります。失敗したらどうしようなど私はいつもネガティブでした。
ですが、自信をもって、何事にもチャレンジしていきたいなと思います！

そしてタイトルに書いてあるように、まかないについて少しお話しします。
私たち厨房スタッフは毎日まかないを作っています。栄養や彩りを考えながら厨房スタッフみんなで作っています。
今まで私が作った中でも、ガパオライスや、生姜焼きや、ミートドリア、チャーハンや天津飯などなど




中でも美味しくできたのが、ロールキャベツです。
味付けはトマト味です！少し反省もありましたが、その反省を今度リベンジをしたいなと思います。
味付けに不安があったら必ず先輩にみてもらったり、主食に合うスープはなにが合うのかと、この食材とこの食材は合うのかと、たくさん聞いて考えながら作っています。

チャレンジがたくさんできるように、まかない作りも色んなことに挑戦していきたいと思います！
私が今したいのが、海外の料理です。
メキシコ料理や、ブラジル料理、他国の料理を作ってみたいと思っています。
まずそのためにはそこの国の料理を食べてみるから始めてそのあとは試作をしてみてまかないで作ります。
ミエルココンスタッフ皆さんに、美味しいと褒めてもらえるように頑張りたいと思います。

オススメの国の料理がありましたらぜひ教えてください。



最後までお読みいただきありがとうございます。
ミエルココン 坂口 みく

ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！

ウェディングプランナーの
たむたむこと田村です！

近頃は本格的に寒くなってまいりましたね。
先日は雪も降っておりましたね。
風邪をひきやすい季節に
なっておりますので
お身体には十分ご注意くださいね！

さて本日は年末年始休暇をいただき、
大阪に帰省した際に
人生初、陶芸にチャレンジしましたので
その体験についてお話しさせて頂きます。

以前から陶芸に興味をもっていましたが
一歩が踏み出せませんでした。
ですが帰省の際に機会があったので
陶芸に挑戦してみました！

実際に陶芸を行なったのですが
難しくなかなか思い通りの形を作ることも
ままなりませんでしたが
専用の土をひねり、じっくりロクロを回し、
ココロを落ち着かせ
湯呑み作りに没頭できました！

なんとか陶芸の先生のお力も
お借りしなんとか完成しました。

とても楽しかったので皆様も機会があれば
是非チャレンジしてみてください！
とてもお勧めです！



心落ち着いた状態で没頭出来るので
新しい自分を発見できるかもしれません^^

時には自分と向き合う時間を
設けることもいいかもしれません。

おいそがしい中最後までご覧頂き
ありがとうございました。

次回もお楽しみに！