ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

ウェディングケーキの歴史

三重県津市の結婚式場ミエルココンの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは!

本日は厨房スタッフの澤田が
担当させていただきます!

あっという間に4月も中旬となりました
あたたかく気候の良い日も続き
まさに結婚式にピッタリの季節ですね!

本日は意外と知られていない
ウェディングケーキの歴史を
ご紹介させていただきます!!
豆知識のひとつとなれば嬉しいです!


ウェディングケーキの起源は
古代ヨーロッパの時代。
ビスケットやパンのようなものから
はじまりました

そこから卵やバター
砂糖などが使われた焼き菓子に変化し
やがてそれに「子孫繁栄」や「豊穣」の
意味を持つナッツ類やレーズンなどが
加えられるようになったそうです。

西洋では、「悪魔は甘いものを嫌う」という
言い伝えがあるんだとか!

そのため、幸せいっぱいの新郎新婦に
悪魔が近寄らないよう
二人の近くに甘いケーキを置いたという説もあります!

その後18世紀に入り
シュガーケーキが登場

シュガーケーキとは、
ナッツやレーズン、洋酒を使い
しっかりと固く焼き上げた土台を
砂糖などで作ったペーストや砂糖細工で
コーティングしたケーキのことです。

それが変化し19世紀
3段重ねのウェディングケーキが登場しました!
 
ちなみに3段のウェディングケーキの意味は、、、
1番下のケーキを
ゲストのみなさんと結婚式当日に食べます
真ん中の段は
参列出来なかった方に配ります
1番上の段は
結婚1周年の記念に食べるケーキと
言われています

しっかりと焼き上げて
砂糖でコーティングすることと
ヨーロッパの乾燥した気候だからこそ
1年後にも食べられるケーキを作る事が
できるんですね!

日本のような湿度の高い環境では
あまりこのようなケーキは
好まれないのではないかと思います

そのためミエルココンでは
ふんわりしっとりとしたスポンジに
泡立てた生クリームと
フレッシュなフルーツをサンドして
全て1から手作りしています!!

最近は1段のケーキも流行っていますが
3段のケーキは高さが出ますし
写真を撮った時に
新郎新婦のおふたりと
ケーキのバランスが良いので
私はオススメです!!

世界にたったひとつの
オリジナルウェディングケーキ を
ぜひ私たちにお任せください!!
愛情を込めて丁寧に
お作りさせていただきます!



長くなりましたが
最後までお読みいただき
ありがとうございました!

               厨房 澤田

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大好評を頂いております【ミエルイベント】4月のご案内です

ミエルイベントとは・・・?
ミエルクローチェ(鈴鹿)ミエルシトロン(四日市)ミエルココン(津)
のミエルグループ3店舗で
「挙式済み」「挙式予定」の皆様を対象とした、限定イベントです!

皆様はもちろん、ミエルファミリーのご親族や、
ご友人もご参加いただくことが可能です
また、イベント内容は毎月異なっておりますので、
複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております

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4月ミエルイベント開催一覧
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【ミエルココン(津)】
■イベント:花よりココン
■日時:4月12日(月)16:00~21:00(ラスト入店20:30)
お好きな時間で参加可能です!

■料金:
ひと家族→3000円
屋台で使えるチケットが10枚付いてきます★
※事前予約の場合チケット1枚プレゼント

予約:必要(4月9日締めきり)※当日参加も可能

~内容~
ミエルココンのガーデンでお花見♪
ミエルココンシェフ・パティシエ特製の
お好み焼きや焼きそば、ポテト、からあげ
チュロス、チョコバナナ、いちごあめなどの屋台を出店!
桜の下でゲーム大会もご用意しております!



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【ミエルクローチェ(鈴鹿)】
■イベント:柴野のレトロな洋食屋さん
■日時:4月16日(金)11:00~15:00まで(L.O.14:30)
■料金:
<大人ランチ 1,500円>
1)ミックスフライセット
クリームコロッケ、エビフライ、ホタテフライ
+ポテトサラダ、コールスロー、ライス、1ドリンク

2)ハンバーグ&ナポリタンセット
ハンバーグ、ナポリタン
+ポテトサラダ、コールスロー、ライス、1ドリンク

※全メニューオニオンスープはおかわり自由。
※ライスは大・中・小よりお選びください。

<お子様ランチ 800円>
1)お子様ハンバーグ&ナポリタンセット
2)オムライスセット
付け合せは大人と同じ(+プリン)

<デザート>
1)プリン 200円
2)クリームソーダ 200円
*インスタグラムフォローでデザートどちらかプレゼント♪

※当日参加OK(待ち時間回避のため事前ご予約をお勧めします)

~内容~
スーシェフ柴さんが1日限定で昔ながらの洋食屋さんを再現!!
定食もデザートも、もちろん全て手作りです♪
ご夫婦、カップル、おひとり様、お子様連れ、どなたでも大歓迎!




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【ミエルシトロン(四日市)】
■イベント:ミエルシトロン春祭り
■日時:4月19日(月)12:00~18:00(ラスト入店 17:30)
※お好きな時間で参加可能です

■料金:
大人3,500円(税込)
子ども(お食事あり)1,000円(税込)
子ども(お食事なし)無料
予約:必要 ※当日参加も可能

~内容~
ミエルシトロンのガーデンでほっこりお花見!
ミエルシトロン厨房スタッフによるやきそば・だんご・ぜんざいなど
屋台メニューを多数ご用意しております!

お子様もご参加いただけるイベントや、フォトブースもございます♪
さらに、プロの絵描き師さんによる似顔絵を無料プレゼント!
ご家族やご友人との参加も大歓迎です♪
ぜひ、春の想い出の1ページにしてください。



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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。

【ミエルココン】
TEL:059-228-9933
公式インスタグラム:
ミエルココンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL:059-351-2277
公式インスタグラム:
ミエルシトロンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL:059-387-7878
公式インスタグラム:
ミエルクローチェと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja


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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。

▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/

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三重県津市の結婚式場・ゲストハウス
ミエルココン

JR・近鉄津駅から徒歩3分
緑が美しいガーデンと木の温もり溢れる
1組貸切ゲストハウス

■公式サイト
先輩カップルの挙式レポートや
お得なキャンペーン・プランなどはこちら
https://www.miel-cocon.net/

■試食付きブライダルフェア開催中
https://www.miel-cocon.net/bridal_fair/
フェア・見学専用ダイヤル:059-228-9922

■公式インスタグラム
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse

■ご友人紹介キャンペーン実施中
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/

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