ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
今日は厨房の味岡が書かせていただきます。

あっという間に平成も残り２か月をきり
最近はどんどん寒くなってきてます。
私は早くも部屋の奥から
コタツを引っ張り出してきてしまいました。
１つコタツで寝ないように気を付けたいなと思います。

改めまして！！
8月上旬にブログで紹介があったと思うのですが
料理長として私からも紹介したいと思います。

今年の新入社員でミエルココンにきてくれた
秋山春菜（ハル）がウェディングケーキのデビューをしました。

ハルの夢であったウエディングケーキを作ること！
作れるようになるために練習に練習を重ねてきた姿！
たくさん努力して大切な新郎新婦様の
ウエディングケーキを作りあげてくれてありがとう。

そしてハルの夢を叶えてくださった新郎新婦様にとても感謝しております。



当日の朝は緊張や不安でいっぱいだったと思います。
その分の思いがおふたりの目の前にケーキを運び
おふたりの笑顔を見ていて号泣していたのを
今でも記憶に残っています。



私にもそんな時期があったなと思いました。

これからも初心の気持ちを忘れずに
「それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る」
をモットーに幸せを届けていってほしいと思います。



私も料理人になって12年経ちますが
薄れがちにならないよう初心を忘れずに行きたいと思います。

ハル本当にデビューおめでとう。
これからも素敵なウェディングケーキをたくさん作って
たくさんの新郎新婦さんを幸せにしてね！
私たちスタッフはみんなでハルを支えていくので
ハルらしく頑張ってね。
期待しています！



ミエルココン料理長 味岡

ミエルコンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは厨房スタッフの、坂口が送らせていただきます。

11月に入り寒くなってきましたが、皆様体調はいかがでしょうか？
私は乾燥がひどい時期に手荒れがひどくなるので、ハンドクリームなど塗ってケアをしっかりしたいなと思います。
いつでも美しい手であるようしっかりと意識を持っていきます！

タイトルにもありましたが、なんといっても、
ミエルココンではビュッフェが大人気です。
そして季節やシーズンに合わせて、会場のディスプレイもシーズンに合わせて、皆様に喜んでいただけるようにしています。
10月はハロウィンだったので、デザートビュッフェや、ディズプレイではハロウィン仕様にしました！！！



（同期のたむたむとのツーショットです）





私がおススメだったのは、ハロウィンをイメージした、かぼちゃクリームのロールケーキです。


とってもかわいいです！ゲストの皆様にも大人気でした。


そして来月、12月にはクリスマスシーズンとなります！
ディスプレイも可愛くなるよう厨房スタッフで考えています。
クリスマスをイメージしたデザートを、先輩方に相談して考えて、皆様に喜んでいただけるように頑張りたいと思います！
また、クリスマスシーズンになりましたら、SNSなどで配信させていただくので、楽しみにしていてください。


季節やシーズンに合わせただけでなくミエルココンでは、”お二人らしさ”をしっかりと大切にしています。
お好きなものや、やりたいビュッフェなどありましたら、なんでも相談してください！
皆様に喜んでいただけるよう私たちも一緒にお手伝いします。


最後までお読みいただきありがとうございます。
ミエルココン 坂口みく

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんばんは
本日も幸せなカップルが誕生致しました

新郎　たいしさん　　新婦　みきさん　です

打合せが始まる前から沢山準備を進めてきてくださったおふたりです
夢に見た1日がスタートします！

まずお支度が整った後はおふたりのご対面から始まります
おふたりの姿を見て今日という日を実感して頂きました

その後は今日の日を楽しみにしてくださっていた親御様とご対面のお時間です
【今までありがとう】そして【これからもよろしくね】の意味を込めて握手を交わします

挙式はゲストの皆様を立会人とする人前式
お互いの姉妹におふたりに向けてメッセージも読んで頂きました
ふたりらしい温かい挙式となりましたね


挙式の後はガーデンで幸せのおすそわけブーケ＆ブロッコリートスです
そしてみきさんがずっと憧れを抱いていたバルーンリリース
天気も晴れ！青空に沢山のカラフルなバルーンが飛んでいきました☆

披露宴はみきさんからの「オーダー！」の掛け声からスタートします！
オープンキッチンが開くとそこにはたいしさんの姿が…！
シェフの格好のままフランベの演出もして頂きました


そしておふたりが各卓を回りお写真を撮影するテーブルフォトも一工夫☆
ゲストの皆様にポーズカードを引いて頂き
指定のポーズで楽しく写真撮影をおこないました


今日はウェディングケーキではなく…オムライス風ケーキです！
オムライスが大好きなおふたりならではの演出です
仕上げにケチャップ（ベリーソース）をかけてオムライスの完成です

そして愛情の分だけ食べさせ合いっこをするファーストバイトも忘れずにおこないました


リメイク入場はたいしさんの愛車であるバイクに乗ってガーデンから入場です
スタッフも一緒にダンスを踊って盛り上げました*

おふたりからもおもてなしお茶漬けビュッフェも皆様に楽しんで頂いた後は
クライマックスへと進んでいきます…

最後はたいしさんからみきさんへのSPです
普段伝えることのできない気持ちをお手紙にして読んで頂きました


たいしさん　みきさん　おめでとうございます！

今日まで沢山準備を進めてきてくださいましたが
どんな1日でしたか？＾＾

おふたりとの打ち合わせがなくなってしまうと思うと
少し寂しい気持ちもありますが
これからも幸せな家庭を築いていってくださいね*

末永くお幸せに…

おふたりの担当：石原

ミエルココンブログをご覧のみなさん
こんにちは！

今週末も素敵なカップルが誕生しました！
新郎だいきさん　新婦ちこさんです

着替えを終えたおふたり
お控え室でのご対面から
おふたりの想いが詰まった
特別な1日が始まっていきます！


おふたり教会式を選ばれました。
挙式後はチャペルでフラワーシャワーや
お菓子まきを行い
大盛り上がりの素敵なお時間になりました！


挙式とイベントタイムを終えた後は
おふたりお二階からご入場！
だいきさんのエスコート姿が輝く
素敵なご入場でした。

入場後はゲストの方々のテーブルをおふたりがまわる
テーブルフォトタイムがあり
おふたりとゲストの方々の距離はより近くなり
会場の雰囲気もどんどん盛り上がっていきます。

その後はケーキ入刀！
入刀後はおふたりの食べさせ合いっこ「ファーストバイト」やおふたりの親御様に感謝を伝える「サンクスバイト」があり
会場はすごく温かい空気に包まれておりました。


その後衣装チェンジのためご中座されます。
そして入場前にスタッフダンスておふたりのご入場を
盛り上げさせて頂きそしておふたりガーデンから
ご登場！
ゲストの方々から歓声と拍手で溢れる
素敵なご入場になりました！


その後はおふたりから皆様へ感謝の意を込めて
デザートビュッフェを行い
会場は素敵なパーティ空間となっておりました。

その後はゲストの方々からお声を頂く
テーブルインタビューそして
だいきさんからちこさんへ素敵なサプライズ
演出があり
会場は徐々にしっとりしたムードへと
変わっていきます。
その後だいきさんちこさん共に
親御様へ感謝の気持ちを込めた
お手紙の披露があり披露宴は
クライマックスへと向かっていきます。

おふたりの結婚式のテーマ「笑顔と感謝」
おふたりのテーマ通りたくさんの笑顔に包まれ
感謝の想いがしっかり伝わった
結婚式だと僕は思います。そしてだからこそ
会場にいる皆様の笑顔が輝いていたと思います。

おふたりこれからも
素敵な笑顔と優しさで
楽しく温かい家庭を築いてください。
そしてまたミエルココンに遊びに来てください。
私たちはずっとおふたりを待っています＾＾
おふたり本当におめでとうございます！


おふたりの担当プランナー 滝本

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日もステキな新夫婦が誕生いたしました！



新郎 とおるさん
新婦 さきほさん


地元が一緒のおふたり
長いお付き合いを経て今日という日を迎えられました

いつも自然体でいるような
居心地の良さをお互い感じられるおふたりも
大切な日に幸せになるぞと想いを込めて
１日がスタートします

おふたりが選ばれたのは教会式
大切なご家族、昔からの友人の皆様
たくさんの方々に見守られながら
涙の溢れる温かいお式となりました

ガーデンに出ると天気も
おふたりをお祝いしてくれます



長く続く花道で皆様に祝福していただきます
その後のガーデンセレモニーでは
幸せのおすそ分けとしての
ブーケプルズとブロッコリートス！
盛り上がりに歓声が上がっていましたね！


披露宴へと進んでいくと
ゲストの方々の盛り上がりも
より一層高まります
同窓会のような雰囲気での写真撮影も
おふたりらしさがでていました

ケーキ入刀では、おふたりこだわりのケーキに
ナイフを入れていただきます
フルーツたっぷりのかわいいケーキが登場し、
仲良く食べさせ合いっこをします
とおるさんへの愛情の込めたファーストバイトは
とても印象的でした！（笑）




そして披露宴は後半へと続いていきます
後半はダイナミックな登場でスタートです！



とおるさんが大好きなあるキャラクターの
テーマにのせて、バイクに乗って入場！
こだわりが詰まったかっこいいシーンと
なりました

装いを新たに、果実酒サーブとして
皆さんのテーブルをそれぞれ回っていきます
ゲストの方々が用意されていたクラッカーで
お祝いされている姿から、
ご家族・ご親族様の愛を感じました

そしてさきほさんこだわりの
デザートビュッフェを皆様に
楽しんでいただき、クライマックスへと
進んでいきます

それぞれの想いがつまったお手紙
本当に素敵だったと思います
涙されている方々もたくさんいらっしゃる
心温まる瞬間でしたね


とおるさん さきほさん
今日１日いかがでしたか？
たくさんのこだわりがつまった１日を
大好きなゲストの方々と過ごしていただき、
笑いと涙の溢れるおふたりらしい
素敵な１日でしたね

これからも仲の良いおふたりで
末永く幸せになってください！

本日は本当におめでとうございます！！



担当プランナー 西川

ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！

近頃はぐっと気温も下がり肌寒くなってきましたね。
ついに我が家にもこたつを出しました！
そんな寒がりな田村が本日のブログを
担当させていただきます。

本日は一軒家貸切についてお話しさせていただきます。
ミエルココンの会場は
待合室、チャペル、披露宴会場が１つです！

なのでそのお時間帯はおふたりと
おふたりのゲストの方の貸切状態になり、
ゲストの方にもリラックスして
くつろいでいただけます。

もちろん、施設が貸切になると同時に
スタッフも貸切になります！

リメイク入場など、
様々な場面で演出の一環として
盛り上げさせていただきます！



このようにおふたりと
一緒に何か演出やダンスをさせて頂くこともあります。

例えばおふたりお好きな歌手の曲でスタッフがダンス、
余興をお願いしない代わりにおふたりとスタッフで
有名な曲で踊ったこともあります。



もちろん、厨房も貸切になり、
オープンキッチン越しに盛り上げさせていただきます！

私たちもおふたりの式を盛り上げたいと思って
おりますので是非ご希望がございましたら
おっしゃって下さいね。

お待ちしております☆

おいそがしい中、最後まで
ご覧いただきありがとうございました。

次回のブログもお楽しみに！

今日から11月ですね。
外は涼しくなりガーデンで過ごしやすくなってきました。

ガーデンで過ごしやすいので
この時期はガーデンイベントが人気です！
ブーケトスやブロッコリートスは
よく耳にするイベントだと思います。

ミエルココンでは様々なイベントができます！
先日行われたのはバレーボールトス！
バレーボールをやっている新郎新婦が
空高く挙げてゲストのみなさんにプレゼント！
とても盛り上がりました。



ミエルココンにはプールがあるため、プールを利用したドロップ&リリース！
プールに風船を投げ込むと重りが外れて飛んでいきます。
カラフルな風船が空高く上がっていきとても綺麗です。
この季節にぴったりなイベントです！



一軒家貸切だからこそ、披露宴の途中でガーデンを使用することもできます。
ケーキ入刀をガーデンでやりたい！そんなこともできます！



ガーデンをおふたりとゲストだけが広々と使えることができるのは
ミエルココンだからこそです！！

ぜひ、この時期はガーデンイベントをお楽しみください！

プランナーもおふたりと一緒にガーデンイベントを考えます！
いつでもプランナーに相談してくださいね^^

先日、ハロウィンを満喫した山田がお送りしました！！

ミエルココンブログをご覧の皆様こんにちは！
今日は高部がお送り致します＾＾
先日、岡安プランナーが書いたブログにも書いてありましたがこの秋、私達の大切な後輩
『佐藤プランナーと山田プランナーそして厨房の秋山キュイジニエ』がデビューを迎えました。
後輩が頑張る姿を見て自分もまだまだ負けていられないな・・・そんな思いが込み上げてくると同時に
ふと自分のデビューを振り返る、いい機会になりました（石原プランナーも思い出していたそうです、考えることは同じでした笑）

私はデビューしてこの11月28日で4年になります。

まだ４年前か・・・という気持ちと、もう4年か・・・という気持ちが混在する不思議な感覚です。
あれから4年たった今、結婚式が大好きだという気持ちは変わりません。
むしろ年を重ねるにつれて色んな角度から『結婚式の素晴らしさ』を感じている今です。

前の店舗のルージュアルダンそしてミエルココンで担当させて頂いた約80組の新郎新婦様。
思い返すと同じ結婚式は１つとしてありませんでした。

たとえ同じ演出をしたとしても、来ているゲストの方も違えば、おふたりが決めた音楽も違う。
来ているドレスも違えばおふたりが結婚式にかける思いもそれぞれ。
それを全て一緒に考え、当日もおふたりのそばでアテンドができる。
やっぱりブラス（うちの会社の名前です）の結婚式はいいなぁ、プランナーっていいなぁ。
年々その思いが強くなっていきます。

後輩たちのデビューを見て改めて『初心を忘れない』大切さに気付かせてもらったような気がします。
お客様のことが好きで結婚式が好き。
ミエルココンが好きでスタッフが好き。
この想いを忘れずにこれからも『それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る』をモットーに走り続けたいと思います！

p.s　秋と言えば紅葉シーズンですね＾＾京都へ紅葉見に行きたいな～とひっそり思っております高部がお送り致しました。

今日も素敵な新夫婦が誕生しました。
新郎：たくまさん　　新婦：つぐみさん
おふたりとお会いしたのは今から約3か月前。
つぐみさんのお腹には赤ちゃんがいます＾＾
短い期間で準備を一生懸命そして楽しみながらしてくださいました＾＾

そんなおふたりの一日はガーデンにてファーストミートから始まります。

打ち合わせ中に、たくまさんと2人になる時があり「たくまさんってサプライズとかされますか？」「しません」（即答）笑
ということでしたのでこの1日の始まりにたくまさんからつぐみさんにサプライズのお手紙を読んで頂きました。

これにはつぐみさんもビックリ。
泣き泣きのとっても素敵な温かいファーストミートになりましたね＾＾

その後挙式は厳かに教会式で行われました。
ガーデンセレモニーではおふたりはゲストの皆様とお話しされながら楽しいひと時を過ごして頂きました。


披露宴が始まると緊張から解き放たれたおふたりの笑顔が弾けます＾＾
オープンキッチンではおふたりの大切な甥っ子さん姪っ子さんとともに「キッチンOPEN！」
キッズタイムを作ったり子供カメラマンを作ったりと、おふたりならではの温かいひと時が過ぎていきます。

ケーキ入刀ではつぐみさんこだわりケーキの登場です！

ケーキを見たゲストの方々は「つぐみさんぽい～」の声が！
お洒落でとっても可愛いケーキでした♥食べさせあいっこもバッチリでしたね＾＾

大切なご姉妹とご中座をされた後はお待ちかねお色直し入場です。
つぐみさんが迷って迷って決めたパープルのドレス。

お洒落な洋楽とともにライブ風にご入場です。

おふたりのお色直しにゲストの方々のボルテージも最高潮に！
その後はぎりぎりまで悩まれたデザートビュッフェでガーデンにて皆様と過ごして頂きました。
「やっぱりやってよかった＾＾」そんなお言葉を頂けたことがとても嬉しかったです＾＾

たくまさん、つぐみさん結婚式はいかがでしたか？
準備期間も短く大変なこともたくさんあったかと思います。
それでもいつも楽しそうに結婚式のお話をして下さるおふたりと打ち合わせできるのが楽しみで仕方ありませんでした。
生まれてくるお子様とおふたりらしい素敵な家庭を築いていってくださいね＾＾
また3人で遊びに来ていただける日を楽しみにしています＾＾
お幸せに～♥

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おふたりの担当：高部真子

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日も素敵な夫婦が誕生しました！

新郎 ひろとしさん 新婦 あずささん

涙よりも笑！
そんな結婚式がぴったりなおふたり

まずは挙式の後ガーデンイベントをおこないました！

同じ職場で働かれていることもあり
職場のイメージキャラクターの
ぬいぐるみをトスしたり
ひろとしさんからはブロッコリーをトスして頂きました

披露宴でもおふたりらしく笑い溢れるお時間です*

皆様と一緒にお写真を撮影した後は
ご友人の方からお祝いのスピーチを頂きました

そしてお色直し入場はおふたりの好きなアーティストの曲に合わせて
コンサートファンタジーをあげました！
BGMにぴったりの演出で会場も大盛り上がりです*

そしてここからはケーキカットのイベントです

プロポーズをした場所が再現されたウェディングケーキ
そのプロポーズの場所とは…神戸の某ビジネスホテル！！

そのホテルのロゴとおふたりが大好きなキャラクターがのったケーキに
仲良くナイフを入れて頂いた後はファーストバイトです＾＾

ひろとしさんへはサプライズで先輩ご夫婦から受け継いだ
ビッグスプーンであずささんの愛情を受け取って頂きました！

とてもおふたりらしい「笑顔」たっぷりの演出となりました


そしておふたりからのおもてなしお茶漬けビュッフェのスタートです！
ミエルココン自慢のガーデンでゆっくり皆様にお茶漬けを楽しんで頂きました


ひろとしさん　あずささん　おめでとうございます！
おふたりらしく笑いのあふれた1日となりました＾＾
私もおふたりの側でサポートさせて頂きとても楽しかったです

これからも笑顔あふれる素敵な家庭を築いていってください！
またいつでも遊びに来てくださいね！

末永くお幸せに…☆

おふたりの担当：石原＆佐藤