ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

三重県津市の結婚式場ミエルココンの
スタッフブログをご覧の皆様　こんにちは
本日はウェディングプランナーの
小椋がお届けします

先日ポストを開けると関西の友人から
手紙とプレゼントが届いていました

まだ三重にきたばかりで
さみしい気持ちもあった為
その手紙にとても心が救われました

今の時代は遠いところに住んでいても
SNSで簡単にコミュニケーションを
取ることができますよね
　
そんな中　すぐに送れるSNSではなく
時間をつくって手紙を書いてくれたことが
とても嬉しかったです

ところで手紙を書くときは
文字を打っている時間より
相手のことを考える時間の方が
多いと思いませんか？

恥ずかしくて普段は言えない
ようなことも手紙ならなぜか
書けたりしますよね

手紙には必ず相手を想う
気持ちが込められています
その想いは目には見えないけれど
受け手に必ず伝わります
手紙を読んだとき
思わず泣いてしまったり
笑ってしまったりすることが
私はよくありました

それは相手が自分を想ってくれている
ということが伝わってきたからだと思います

SNSが主流である今
ありふれた日常の中でふと
誰かから手紙をもらう

それは決して当たり前ではなくて
特別でこんなにも温かい気持ちに
なれるんだということに
改めて気付かされました

新しい環境に慣れてきた今
私も大切な人に手紙を送ろうと思います

最後までご覧いただき
ありがとうございました！

ミエルココン　小椋

三重県津市の結婚式場ミエルココンのブログを
ご覧の皆様　こんにちは
本日はプランナーの延山がお届け致します！

とうとう7月になりましたね
7月といえば夏の季節がやってきます！

私が1番目に好きな食べ物はアボカドなんですが
2番目に好きな食べ物があります！

それはズッキーニです！！
夏になるとズッキーニをたくさん買って
いろんな料理に使います！

是非ズッキーニお好きな方がいらしたら
私におすすめの料理を教えてくださいね

さて本日は先月からミエルココンで
開催しているアフタヌーンティーについて
書きたいと思います！

アフタヌーンティーに実は
私の担当デビューのお客様が
ご友人と一緒に来てくださいました


結婚式以来会えていなかったので
久しぶりに会えて本当に嬉しかったです！

お互いの近況報告をしたり
恋愛の話も聞いてくださりました
そんな新郎新婦さんの担当ができたことが
本当に幸せだなと改めて感じました！


この気持ちをわすれずに　
今後も頑張っていきたいと思います！

ミエルココンのアフタヌーンティーは
ご友人と来ていただいても
新郎新婦さんおふたりで来ていただいても
とても有意義な時間を過ごせると思います！

まだまだ開催中なので
是非お越しください

最後までお読みいただきありがとうございます
次回もお楽しみに

ミエルココン　延山貴美

三重県津市の結婚式場ミエルココンの
スタッフブログをご覧の皆様！
おはようございます。こんにちは。こんばんは。
いつもニコニコしていますか？
本日はミエルココン　料理長の小林がお届けします！

カラッとした晴れの日が続いていましたが、今日から約一週間と長い雨予報で
少し遅い梅雨のようなものを感じています・・・

仕込みをする際に、湿度の兼ね合い等を気にしないといけない調理もあり
毎日頭を悩ます日々が続くのか・・・　なんて、僕の心も少し曇り模様です。
そういう時は、我が愛娘(猫)のサンちゃんにいつも心を晴れにしてもらっています！

さて、話は変わりこれから雨が続きますが季節は『夏』！
夏は僕が好きな野菜の旬でもあります。　主に夏野菜といわれる物ですね。

ナスにズッキーニ、アスパラなども意外と夏も美味しい野菜となっています。

フランス料理！といえばやはり、魚や肉など主にメインとなるものが主役になりがちですが、
野菜がメインとなるお皿もあります。
勿論、魚や肉に負けないような・・・　

6月２９日に開催いたしましたミエルココンランチで僕が考えた料理は野菜を主軸とした内容にしています。
前菜はアスパラと相性のいい卵を使った一皿。
フランス料理では定番ではありますが、アスパラ本来の味や触感が楽しめる一品となってます。

また、魚料理ではほうれん草を主役にしました！
一緒に使っている平目はあくまで、ほうれん草の引き立て役となっています。


焼く、ゆでる。そして、それらはあくまで脇役・・・　そう思われがちの野菜達をどれだけ
引き立てられるかが料理人としての腕が試されると思います。
まだまだ続く僕の料理人としての人生で大きな課題です。
それぞれの食材にあった仕込みや調理の仕方、一つのことに満足せず
これからも精進していきますので、どうか皆様。僕の、そしてミエルココンの料理を食べに来てください！
今月も、ランチを開催しますので予約お待ちしています！

津の結婚式場ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは西川がお送りいたします！

今回は7月初めてのブログです！
いよいよ7月がやってきました
梅雨も明けると夏がきた！といった気分になりますよね
皆さんは夏といえば何を思い浮かべますか？

去年の僕は、BBQとビアガーデンが
真っ先に思い浮かんだと思います（笑）
ただ今年はなかなか実現しにくい事もありますよね、
夏を感じられるかなと思っていたのですが、
最近夏、見つけました！
そうなんです、緑の季節です！

夏に入ってから、ミエルココンのガーデンの植栽が
すくすくと育っています
また、館内の観葉植物もお花屋さんのお手入れのおかげで
いつ見ても落ち着きをくれます
水やりもゆっくりとできるようになったので、
前よりも心を込められるようになった気がします（笑）

ミエルココンは会場各所で緑が感じられる
心落ち着かせてくれる空間です
自然に囲まれた場所で一緒に幸せを見届けましょう

また、観葉植物すごくオススメです！（笑）
僕も自宅で育てていた経験があるのですが、
元気をなくしてしまいました、、
再度挑戦しようかと思っているので、
興味のある方はぜひ一緒に頑張りましょう！
少し手入れするだけで、心がやすらぎます^ ^

最後までお読みいただきありがとうございました



ウェディングプランナー　西川

津市の結婚式場ミエルココンのブログをご覧の皆様
こんにちは
本日はプランナーの佐藤がお届けします！

梅雨らしいお天気の日もありますが
たまにのぞく晴れ間には
夏の気配が漂っていますね。

さて、ミエルココンでは本日
1日限定でランチ営業を開催いたしました。

いつもは待合室として使っているスペースの
家具の配置をがらっと変えて
ランチを楽しんでいただきました。

メニューもミエルココンの厨房スタッフが考えた
この日限定の特別メニューです。
夏らしい食材を使い
味も見た目も爽やかなメニューに仕上がっておりました。



たくさんのお客様にお越しいただき
とてもご好評をいただきました。

ご好評にお応えして
7月もランチ営業を行う予定です。
お日にちやお時間等の
詳細が決まり次第
このミエルココンのスタッフブログや
公式のインスタグラムで
お知らせいたします。

この日もミエルココンの厨房スタッフが考えた
7月のランチ限定の
特別メニューをご提供いたします。

ミエルココンのランチはどなたでもご参加OKです。
ミエルココンで結婚式を終えられたお客様も
これからミエルココンで結婚式を考えられているお客様も
ご近所様も大歓迎です。

ご友人や職場の皆様ご家族で
ゆっくりとしたひと時をお過ごし下さい。
皆様にお会いできることを
スタッフ一同楽しみにしています。

日常から少し離れた
結婚式場という特別な空間で
ぜひランチをお楽しみください。

最後までご覧いただきありがとうございます。

ミエルココン　佐藤美緒

三重県津市の結婚式場ミエルココンの
スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
本日はウェディングプランナーの遠藤がお届け致します

最近の私は、少し前に流行っていた
”モッパン”動画にハマり毎日韓国人YouTuberの
韓国料理モッパン動画を見ております
「モッパン」とは「食べる放送」
と言う意味があるそうで
その名の通りひたすら食べる動画の事を言います
韓国料理にチーズが沢山かかっているのを大食いする姿を
見るのがたまらなく好きです
韓国に行きたい欲が高まってきました・・・

ついつい夜中に見てしまうので自分自身も何か
食べたくなり冷蔵庫へ手を伸ばすのを
必死で我慢しております

そんな食べる事が大好きな私が本日お届けするのは
ミエルココンの結婚式での「お料理」についてです
実際にゲストが感じる結婚式の満足度のなかで
上位が”料理”と言うアンケート調査を
私も見たことがあります

最近ではゲストからの期待度が高いお料理を
こだわる新郎新婦が沢山いらっしゃるので
私達も最高の一皿をお届けします

ミエルココンの結婚式は一軒家貸切りなので
スタッフ全員も貸し切りなのです
その為　一組の結婚式に厨房スタッフも
想いを込めて料理を作ります
また　披露宴会場と厨房が隣にある為　
出来立ての料理をすぐにゲストへお届けすることができます

既製品を一切使用しないお料理は
シェフの想いが沢山詰まっており
見た目の楽しめる！そんなこだわりもあります

そんな沢山の想いが詰まったミエルココンのお料理が
私は大好きです！
お料理についてご質問ある方は是非担当プランナーへ
お声がけください

最後までご覧いただきありがとうございました！

ミエルココン　遠藤未歩（おさむ）

結婚式場ミエルココンスタッフブログを
ご覧のみなさん こんにちは！
本日のブログは、厨房スタッフの秋山が
送らせていただきます。

もうすぐ6月も終わりますがまだまだ
じめじめの気候が続いていますが皆さま
いかがお過ごしですか？
梅雨が終われば大好きな夏がやってきます！
なかなか外にでて遊ぶということは
難しいかもしれませんが三密を避けて
外で少しでも遊べる夏がやってくることを
願ってます、、☺︎

さあ！そして今回のブログはミエルココンの
今流行りのカタチのウエディングケーキについて
お話しようと思います！
過去のブログでもミエルココンのウエディングケーキに
ついてお話をさせていただいておりましたが
今回は今流行りのカタチに絞ってお話させて
いただければと思います☺︎
ミエルココンでは2段の丸いケーキや四角の1段のケーキ
が主流で作ってきましたが今は断然1段の丸いケーキが
流行っています！！
ミエルココンの雰囲気に合わせてナチュラルな
ケーキにも仕上がりますし飾るフルーツや
クリームの塗り方を変えればシンプルかつ
お洒落なケーキにもできます☺︎
文章で伝えるのは難しいので、、写真をみて
いただけると嬉しいです☺︎笑
ミエルココンではおふたりとお打ち合わせをさせて
いただいてウエディングケーキのカタチを
決めていきますが最近のお打ち合わせで決まる
ケーキのカタチは1段の丸いケーキがほとんどです☺︎
おふたりがどんなウエディングケーキにしようか
迷ってるときにこのブログがお役に立てれば
嬉しいなと思っています☺︎

最後までお読みいただきありがとうございました！
ミエルココン　秋山春菜

津の結婚式場ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは石原がお送りいたします

さて6月も最終となり来週から7月へ突入します！

毎年季節ごとにお花見をしたりキャンプをしたりして四季を満喫していますが
今年は気づいたら夏の訪れを感じる季節となりました

ですが夏はまだ始まったばかり…
今後素敵な想い出を作れたらと思っております


さて6月と言えば6月の花嫁は幸せになれると言われている
【June Bride】をよく聞きますよね

結婚式業界で有名な【June Bride】ですが
実は6月はミエルココンにとっても特別な月になります

2016年6月18日にミエルココンは初めての結婚式を行いました

ミエルココンは建って丸4年になりますが
最初は津駅前に準備室を設けて見学のお客様の相談会を行っていました
結婚式場が建っていないのにも関わらずフェアに参加してくださった
お客様はミエルココンのスタッフを信じて大切な1日を任せてくださいました

小さい部屋に皆でぎゅうぎゅうになりながら打合せをしたり
結婚式の準備を進めていたのもいい思い出です

私たちにとっても6月18日はとても特別な1日になります
4年も経つとメンバーも変わったり結婚したスタッフもいます

どの年も私にとってはキラキラしていて素敵な想い出で溢れています
きっと社会人になって家族と過ごす時間よりも
ミエルココンの皆と過ごす時間の方が多かったように感じます

仕事が終わった後に行きつけの中華屋さんに行ったり
一時期は皆で銭湯に行くのもはまっていました…笑

家族のように多くの時間を共有し、一緒に笑い涙してきました
もちろんお客様にも沢山素敵な想い出をもらいました
元気や笑いそして涙をもらったり
きっとお客様の言葉で助けてもらったプランナーもいます

私たちの仕事はお客様無しでは成り立ちません
おふたりとの出逢いを大切に
これから結婚式を考えている方
結婚式に対して不安を抱えている方の
心のよりどころになれたらと思っています





5年目のミエルココンも沢山の想い出で溢れますように…

ミエルココン　石原

ミエルココンブログをご覧の皆様！
こんにちは！本日は高部がお送りします！

6月になり少しずつ日常が戻ってきつつありますね。
6月と言えば皆様何を思い浮かべますか？

私は6月＝紫陽花?を思い浮かべます
この職業につくまではお花には全く興味がなく
母が実家の花を変えていても何も気づかないくらい
無頓着でした・・・笑

そんな私ですがこのブライダルのお仕事をさせて頂くようになり
お花と隣り合わせになったことで少しずつお花に興味がわいてくるようになり
その季節になると「この季節になるとこのお花の時期だな～」
そんな風に関連してしまうほどに成長しました・・・笑

インスタライブをご覧になって頂いた方はお花なしさせて頂きましたが
ミエルココンではお花のお打ち合わせは直接お花屋さんと行います

会場のお花はどんなお花にしたいのか・・・ブーケはどんなブーケにしたいのか・・・
髪の毛につけるお花はどんなのにしようか・・・
決めることはたくさんあります。
そして何よりも迷います！イメージもわきにくいこともあります！

そんな時はお花屋さんが色んなアドバイスをくださって
おふたりに合った会場装花やブーケをご提案してくれます。
イメージがなかなかわきにくいな・・・そんな方にはデッサンをして
おふたりによりイメージがわきやすいようにしてくださいます


結婚式でお花?は女性にとってはとても大切なポイントです。
これから挙式を控えられているお客様は是非安心して
お打ち合わせして頂ければと思います＾＾

三重県津の結婚式場ミエルココンの
スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日はウェディングプランナーの田村が
お届けいたします！

近頃は日差しも強くなり、蒸し暑くなってきましたね。
私も休日は長袖をしまったので
半袖で過ごすようになり、
毎日必ず1本はアイスクリームを食べます笑

そんな私から本日は
ミエルココンのお花屋さんで行う
ワークショップについてお話しさせて頂きます。

ミエルココンの館内にはお花屋さんも
併設していて、結婚式当日もとても新鮮な
お花を手元に届けてくれます。

そんなお花屋さんで
手形ボードやリングピロー、
ウェルカムボードなど
おしゃれなアイテムを作ることができます！
デザインや色味に困った際もプロの
フローリストと一緒に作るので
アドバイスもさせていただきながら
制作致します！



結婚式をひかえているお客様はもちろん、
結婚式をミエルココンで行ってくださった
お客様もご参加いただけますので
是非ご参加下さい^^
実際に私が担当させて頂いたお客様も
お越しくださり、久しぶりにおふたりに
お会いできたことがとても嬉しかったです！

是非、皆様のご予約をお待ちしております！
おいそがしい中最後までご覧頂き
ありがとうございました！
次回もお楽しみに！

ミエルココン　田村明香