ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

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ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様。
あけましておめでとうございます。
本日は厨房の味岡が書かせていただきます。

皆さんは年末はどう過ごされましたか?
私はひたすら美味しいもの食べていました。
そのせいか最近体が重くなってきてやばいと感じています。

なので今年の個人的な目標で-10kg痩せたいと思います。
今年の年末に報告したいと思いますので頑張ります。


さて美味しいものと言えばミエルココンの料理です!
先日春メニューのスタッフ試食会がありました。





いろいろ考えて味はもちろん色合いであったり
盛り方など試行錯誤をして仕上げました。

私が結婚式の料理を作る上で一番気にかけていることが
老若男女大勢の方に一度に食べていただくので
万人に美味しかったといっていただけるような味を
目指して作っています。

例えばお皿の淵などにこだわった塩を添えて味を変えていただける
ようにしたりソースを2種類にしたりして考えています。





春のメニューも試食会でたくさんの意見がでたので
お客様の試食会までに修正して美味しかって言っていただける
料理をお届けしたいと思います。
楽しみにしていてください。

最後までお読みいただきありがとうございました。

ミエルココン シェフ味岡








ミエルココンブログをご覧の皆様、こんにちは!

本日も素敵な新夫婦が誕生しました!

お打合せではいつも「何でもいいよ」

と新婦さんにお任せの新郎さん。

しかし、新婦さんが迷ったときには

きちんと進むべき道を示してくれるとても素敵な方です。

新婦さんは新郎さんのことを普段はリードしつつ、

重要な部分ではしっかりと新郎さんの顔を立てる

理想の奥様です。

 

そんなおふたりがついに人生最良の日を迎えられました。

まずはチャペルでのファーストミート



 

すでに新婦さんの目には涙が…

それを優しくハンカチでおさえてくださる新郎さん

お互いを思いやるおふたりらしいお時間となりました。

 

挙式は人前式を選ばれました。

この日のために考えてきてくださった誓いの言葉を

おふたりで声を合わせてお読みいただき

皆さまの前で愛を誓っていただきました。

大切なご家族とご友人の方に見守られ

おふたりを中心としたあたたかい空気に包まれた挙式となりました。

 



 

その後チャペルでフラワーシャワーと

お菓子まきのイベントを行いました。

これにはゲストの皆さまから歓声が。

お菓子まきのラストに大きなお菓子を

おふたりで息を合わせて投げていただき

大盛りあがりのお菓子まきとなりました。

 

披露宴ではおふたりもゲストの皆さまと一緒に

お食事を楽しんでいただきました。

お料理ごとに各テーブルを移動し会話を楽しみながら

たくさんお写真も残していただけました。

甥っ子さんや姪っ子さんが自然と

おふたりのもとへ集まってくる光景が

おふたりの人柄をとてもよく表しているなと思いました。

 

ケーキ入刀のイベントではおふたりのイニシャルと

カラフルなフルーツがたくさん乗った

かわいらしいケーキに

ナイフを入れていただきました。



 

ゲストの皆さまからは美味しそうという感想が

あちらこちらから聞こえていましたね。

 

その後、おふたりからのさらなるおもてなしとして

ラーメンビュッフェがスタートしました。

出席して下さったゲストの皆さまを喜ばせるためにこのラーメンビュッフェを行うことに強いこだわりを持っておられたおふたり。

おふたりの想いが届きラーメンビュッフェは大盛況でした。

たくさんの種類のラーメンを楽しんでいただき

披露宴はお開きとなりました。

 

ゲストの皆さまとゆったりとしたお時間の流れる

とても素敵な結婚式でした。

今日までおふたりの担当をさせていただき

お打合せで「みおちゃん」と親しみを込めて

呼んでいただけたのがとても嬉しかったです。

この日の想いを忘れずに

これからもおふたり仲良く歩まれていってください。



 

今日までご一緒させて頂き本当にありがとうございました。

結婚式が終わっても

またいつでもミエルココンに遊びに来てくださいね!

おふたりの担当:佐藤美緒

ミエルココンスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは!

本日も幸せなご夫婦が誕生致しました


新郎:じんいちさん   新婦:まみさん


お支度が整った後はおふたりのご対面のお時間
ここでまみさんからじんいちさんへの
お手紙がありました

少し照れくさそうに笑うじんいちさんですが
そこには幸せが溢れていました


今日一日よろしくの意味を込めて
おふたりで握手も交わして頂きました


今日は人前式です

受付で皆様にご協力頂いたストリングアートを
おふたりで最後に完成させました

このストリングアートはおふたりの手作り!
とても可愛くてゲストの皆様にも好評でした

退場時には手作りのリボンシャワーでお祝いです
おふたりも素敵な笑顔で幸せいっぱいの表情でした

この後はミエルココンのウェイティングで
ウェルカムビュッフェを楽しんで頂きました
おふたりもお写真を撮影したりまったりとした時間が流れます


披露宴はガーデンからシャボン玉の中
おふたりの好きなアーティストの音楽で入場です!
フェス好きなおふたりならではの
こだわりのBGMもご友人の皆様に楽しんで頂けましたね

ケーキカットのイベントではこれからよろしくねの意味を込めて
まみさんの弟妹さんへおふたりからケーキを食べさせて頂きました


カラードレスはガラッと雰囲気を変えて赤色!
とてもお似合いでした

ここからはじんいちさんの職場の方からSPのDVDがあったり
ご友人からの余興もありました

あっという間に結婚式はお開きへと進んでいきます
最後はご家族に向けてのお手紙のお時間です
普段伝えることのできない想いを親御様に向けて読んで頂きました

きっとまみさんの想いは伝わったはずです


じんいちさん まみさん おめでとうございます!
見学に来ていただいてから今日の日まであっという間でしたね!

準備期間も短かったので大変なこともあったかと思いますが
当日おふたりの幸せな笑顔を見ることができて幸せでした☆

これからもふたり仲良く幸せな家庭を築いていってください!


末永くお幸せに…


おふたりの担当:石原

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日のブログは西川が担当いたします!


寒さの厳しい日が続きますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか?
僕は最近もっぱら鍋ばかりを食べています!(笑)
温まるし手間もかからないのでメリットしかありません!

そんな料理に関してあまり冒険しない僕なのですが、
ミエルココンではいろんな食材や料理に出会っています!
それは年に4回実施されるスタッフ間での試食会です!
昨日は次の春メニューの試食会がありました
厨房スタッフがしっかりと考えたメニューを実際に僕だちが食べてみることによって、どんな想いで料理を作っているのか、どんな意図があるのかなどたくさんの発見があります

こうして試行錯誤を繰り返して作るミエルココンのメニューは
毎回本当においしいものになります!
僕たちプランナーも、ゲストの方々に最高の料理を最高の状態で提供するため、学びを深めています
厨房スタッフだけでなく、全員で想いをこめた料理を
ぜひ食べに来てくださいね^ ^

さて、明日はいよいよ今年初めての結婚式です!
最高のお料理と、サービスを提供していきます!
明日が楽しみです^ ^





今日の最後は、僕の大好きなフォアグラ茶漬けの写真で
しめたいと思います!(笑)

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

ミエルココンブログをご覧の皆様こんばんは!

そしてあけましておめでとうございます^^
本年も1年よろしくお願い致します!!

皆様はどんなお正月休みを過ごされましたか^^?
家族と過ごしたり・友達と会ったり・恋人と旅行したり・同窓会があったり・・・
懐かしい顔ぶれに会う季節ですよね^^

私は1年間で年末が一番好きな季節です^^(そういう方がほとんどかとは思いますが…笑)

そんな今日は少しだけ私の年末年始についてお話させていただきます!
年末はとにかく懐かしい友人たちとの再会!
1年に1度しか会えない友人にも会えるとても大切な時間でした。
お互いの近状を話し合ったり、昔話に花を咲かせたり・・・
本当にあっという間に年を越していたような気がします・・・(笑)

友人や家族・親戚と会うお正月。
よく考えるとお正月って結婚式に似ているな・・とふと思いました。
大好きなみんなが集まって食事をする。
たわいもない話で盛り上がる・・・
居心地のいい空間・・・そんな雰囲気が似ているなぁと感じた今年のお正月でした^^

今年もたくさんのお客様をスタッフ全員で幸せにしていきます!
皆様本年もどうぞよろしくお願い致します^^

p.s皆様のお正月のお話もぜひ打ち合わせの時聞かせてくださいね^^

                        ミエルココン 高部真子

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ミエルココンのブログをご覧の皆様、こんにちは!
2019年を迎えてもう1月が終わろうとしてますね。
時が過ぎていくのが本当に早いものです…

先週の12日は、同期の結婚式があって名古屋の方へ行きました。
同じ会社の中途採用で入った私の同期の結婚式。
ウェディングプランナーが新婦となる結婚式はどんなものか
すごく楽しみな部分と、結婚したら東京へ行ってしまうので少し寂しい気持ちもあり
色んな感情の中、名古屋の姉妹店クルヴェット名古屋へ参列しました。

その私の同期は、”ひまわりプランナー”と言われているので
会場もたくさんのひまわりに囲まれて、ふたりっぽいなと思いました。
彼女が「同期振袖着て来て欲しいな~」なんてぽろっと言っていたので
私は出席する同期に協力の依頼を得て「皆でサプライズで着物揃えていこうよ!」って
ダメ元で言ったんですが、みんな揃えて来てくれて新婦よりも喜んだ気がします。笑



私も9年振りに振袖に腕を通しましたが
三重は、13日が成人式で…歩けど歩けど成人式と間違われ(笑)
少し恥ずかしい気持ちでしたが、久しぶりに着物を着たので嬉しかったです。

そんな同期の結婚式は本当に感動的で、
挙式だけで一生分の涙を流したのではないかと思うほど大号泣して
もう挙式だけで満足でした。ただ、やっぱりウェディングプランナーの結婚式だけあり
すごく勉強になることもありました。

披露宴もふたりらしくワイワイにぎやかな披露宴で楽しく
お料理もとっても美味しかったです。笑
本当に勉強することもたくさんありました。

結婚式っていいなと思っていつも新郎新婦様と一緒に創っているのですが
本当に結婚式の良さを実感することが出来ました。
その良さをどんどん伝えたいと思うのと、
うちの会社の結婚式の良さをどんどん伝えたいと思いました。
あと、自分の結婚…早くしたいなと思いました。



どんな結婚式だったかまた聞いてみてください!
最後までお読み頂きありがとうございます。

ミエルココン 岡安 香奈

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
本日のブログは石原がお送りします!


1月もあっという間に半月経ちました
私事ではありますが先日友人の結婚式がありました

そしてご縁があり担当プランナーとして
友人の結婚式のお手伝いをさせて頂きました


小学校からの友人でお互いの家に泊まりに行ったり
同じ塾や習い事に通ったり
中学校の頃は豆に自分達の顔が映っただけで
大笑い…

沢山の笑いをくれた友人です

打合せも楽しくていつも笑ってばかりだったので
当日もきっと楽しく涙よりも
笑い笑いの1日になると思っていました

ですが当日になるとふたりの幸せな表情や
あんなに笑っていた友人が涙する姿を見て
思わず私まで涙が出そうになりました


友人として結婚式に列席するのも幸せですが
担当プランナーとして友人の幸せな姿を
一番近くで見るのはまた違い
特別な景色を見ることができました


私が入社から2年間勤めていた
姉妹店のブルーレマン名古屋からも
学ぶことや新入社員の頃を
思い出させてくれる良い機会にもなりました

この日に学んだことをミエルココンでも
しっかり伝えていきたいと思います

2019年初めての結婚式の担当でしたが
新郎新婦さんの思いに寄り添って
沢山の結婚式のお手伝いをさせて頂きます!


よしきさん、えり、みおちゃん
末永くお幸せに〜


ミエルココン 石原

ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!

ウェディングプランナーのたむたむこと
田村が本日のブログを担当させて頂きます!

近頃は雪もちらつき、ぐっと寒くなってきましたね。
最近インフルエンザが流行っているようで皆様、
お身体には十分お気を付け下さいね。
予防の為に手洗い、うがいはしっかりしてくださいね。

さて本日は私の今年の抱負につきましてお話させて頂きます。
今年の私の抱負は【前進!】です^^

2019年は何事にも自分自身から積極的に
チャレンジしていきたいと思っております!

昨年は少し消極的になってしまっていましたので
今年こそは昨年のリベンジも込めてこの抱負にしました^^

特に入社してから私は10キロも太ってしまいました、、、
ですのでダイエットには特に力を今年は注ぎたいなと
思っております!

ジムにも今年から通い始めました^^
入社した当初にもどれるよう、
マイナス10キロを目標に頑張りたいと思っております!



2019年も幸せな1年になるよう誠心誠意努力いたしますので
今後とも宜しくお願い致します^^

おいそがしい中最後まで
お読みいただきましてありがとうございます。

次回のスタッフブログもお楽しみに☆

ミエルココンのブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日は山田がお届けします。

明後日は成人の日ですね。成人を迎えられた皆様おめでとうございます。
私も数年前、成人式の日に早起きし振袖に着替え
地元の友人に久々に会えることにワクワクしていました。
成人を迎えられる皆様本日は一日楽しんでくださいね。

本日は前撮りについてお伝えしたいと思います。
結婚式を挙げる方、全員に撮って頂きたい前撮り。
式当日だと多く撮影することが難しいですが前撮りであれば
一日かけてゆっくりと撮影することができます。

ミエルココンでは挙式会場やガーデン、披露宴会場などを
貸切でお写真を撮って頂くことができます。
式当日は撮影することが出来ない待合室やエントランスでの
撮影もできます!



また、ロケーション撮影もおすすめです。
和装であれば國魂神社での撮影がぴったりです^^



ドレスであればなぎさまち。
海とドレスでの撮影はとても綺麗です。



どちらの衣装でも楽しんでいただけるのは偕楽公園。
特に春に撮影していただくと桜が満開でとても綺麗です。

前撮りはおふたりの思い出として残るのはもちろん、
前撮りのお写真を使ってウェルカムボード等を作っていただけます。
式当日に飾っておくことができるのも大きな魅力です。

これから挙式予定の方はぜひ前撮り撮影を考えてみてくださいね。
いつでも担当プランナーにご相談ください。

最後までお読みいただきありがとうございました。

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日のブログは西川がお送りいたします!

ご挨拶が遅くなりましたが、
新年あけましておめでとうございます!
本年もよろしくお願いします!

皆様はどんな新年をお過ごしでしょうか?
僕は、テレビで観る占いでいい運勢が出ないので
少しだけビビっておりますが、
運は自分で引き寄せるものなので
頑張っていきたいと思います(笑)

さて、そんな新年の始まりは
大学時代の友人との初詣でした!
愛知出身のメンバーばかりなので、
毎年熱田神宮に行きます!
今年は外国人の友人もいて、久しぶりに
学生時代に戻ったような気がしました(笑)
それぞれの仕事の話などをしていると、
また今年一年頑張ろうという気持ちになります

ちなみに僕の今年の目標は
増量です!

くだらないと思った方もいらっしゃると思います(笑)
でも僕、去年久しぶりに会った方々ほとんど全員に
「痩せた?」と言われ続けたのです(笑)
今年は、健康にしっかり食べているよと
自信を持って言えるよう大きくなります(笑)

というわけで、年末年始は実家で
おいしいご飯をたくさん食べてきました!
自炊も頑張る年にします!

皆さんの熱い、こだわりの抱負あれば
ぜひお聞かせくださいね!

今年もよろしくお願いします!