ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは厨房スタッフの、坂口が送らせていただきます。

12月になり、寒くなってきたので私はコタツデビューしてしまいました。
一度コタツにに入るとコタツから出たくなくなり、
どんどん時間だけがすぎてしまいが、心も体も充分に暖まっています。

先月のブログで書かせていただきましたが、
12月になりクリスマスシーズンに入りました！
ミエルココンではディスプレイもクリスマスシーズンになりました。



厨房スタッフでディスプレイに使うのを買って、飾り方も可愛くなるようしています。
クリスマスと言えば、サンタさんやクリスマスツリーを飾っています。

そして冬になると、甘いものがもっと食べたくなる方もいらっしゃると思います。
なので、チョコレートのロールケーキを作りました。



生地はココア味で、ビターなチョコクリームとラズベリーで、
甘酸っぱいロールケーキに仕上げました。
甘すぎず、酸っぱすぎず、男性の方でも、女性の方でも食べやすくしました。
皆様はどんなロールケーキがお好きですか？
お好きなお味がありましたらぜひ相談してください。

次回はクリスマスをイメージしたデザートを作りたいと思いますので、
皆様楽しみにしていてください。

そして最近ではお料理やデザートを食べて勉強をしに、
先週のお休みに姉妹店のクルヴェット名古屋にディナーをしてきました。
野菜やお魚やお肉やソース、一つ一つに味がしっかりとあり、
ただ美味しい料理を食べるだけではなく一皿一皿しっかりと勉強しながらいただきました。
「デザートにトリュフ？」「スモークの香りをどうしてこんなにも続くのか」
などたくさん思いましたがシェフの想いに感動して
私も沢山の方にみくりんの作るのすごいねと言われるよう日々勉強して頑張ります。

最後までお読みいただきありがとうございます。
ミエルココン 坂口みく

ミエルココンスタッフブログを
ご覧の皆さん こんにちは！
プランナーの滝本です。

ついに12月に入り、いよいよ平成の終わりも
近づいてきたなと感じております。
皆さんにとって2018年はどんな年になりましたか？
僕にとっての2018年は親友の結婚や姉の出産など
嬉しいことがたくさんあった1年でした！
また2019年が楽しみです！

楽しみと言えばミエルココンでの僕の楽しみが
ミエルココンのディスプレイがどんどん素敵になって
いくことです。


ミエルココンにお越し頂く全ての方に
素敵な会場だなと思って頂けるよう
日々ミエルココンは進化しています。
是非ミエルココンにお越し際は
会場ディスプレイも楽しみにしてください^ ^

また新しいディスプレイが増えたら
ご報告致しますのでこちらも
楽しみにしててください！

最後までお読み頂きありがとうございました！
今後のミエルココンスタッフブログも
お楽しみに^ ^

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

今週末もステキな夫婦が誕生しました！

新郎 ゆうやさん
新婦 みどりさん

みどりさんのことが大好きで とても優しいゆうやさん
ふんわりと可愛くていつも笑顔のみどりさん

おふたりとはいつも楽しく打合せをさせていただきました
初めてお会いした日は私もおふたりも緊張していて
3人で笑いながら打合せをしたのを
昨日のことのように思い出します


最高の一日のはじまりはファーストミート
ここでゆうやさんからみどりさんへのサプライズ
みどりさんへの思いがたくさん詰まったお手紙を
書いてきてくださいました
お手紙を読んでるみどりさんの後ろから
大きな花束を持ったゆうやさんが登場です
笑顔溢れる素敵な時間となりました



おふたりは人前式を選び 指輪の交換は
ハートの風船をつけた指輪でリングリレー！
ゲストの皆様の手でおふたりの元に届き
おふたりは指輪の交換をしました



退場時にはみどりさんが手作りしたリボンシャワーで
皆さまにお祝いの言葉をいただきながら退場です
おふたりらしい ほっこりとした時間となりました

ガーデンではブーケトスとバドミントントス
ゆうやさんが得意なバドミントンで
羽根を取った方にはビール1ケース！！！
とても盛り上がりましたね

披露宴ではゲストの方々とお話ししながら
たくさん写真を撮って楽しんでいただきました

ここでおふたりのイニシャル・男の子と女の子が
並んだケーキが登場です
おふたりのお母様から食べ納めの意味を込めてラストバイト
ファーストバイトではたくさんの愛をすくって
食べさせあいっこしていただきました！


その後はリメイク入場です！

リメイク入場では某キャラクターの主題歌で
スタッフとおふたりでダンスをしました！
とても楽しく踊ることができましたね^^



ご友人のご余興で楽しく過ごしていただき
たくさんの方々と写真を撮っていただきました
そして 結婚式も終盤へ

みどりさんのお父様からサプライズ
みどりさんの幼い頃の写真や動画で
DVDを作ってきてくださいました
笑いあり涙ありの素敵な時間となりましたね




ゆうやさん みどりさん
おめでとうございます！！
今日まであっという間で私もとても楽しみにしていました
おふたりを担当することができ本当に幸せです
本当にありがとうございます！！

またいつでもミエルココンに遊びにきてくださいね
これからもおふたりらしく素敵な家庭を
築いていってください
末永くお幸せに！



おふたりの担当 山田

今日も素敵な新夫婦が誕生しました！

新郎：てつやさん　新婦：ゆりさん
とっても大人でお互いのことを知り尽くしていて息ぴったり♥そんな素敵なおふたりです。

当日の朝、おふたりとお会いすると「全然緊張していません～笑」と笑顔のおふたり！
おふたりの笑顔のような晴天の中１日が始まっていきます。


ゆりさんの笑顔にスタッフもため息が・・・とってもドレスお似合いです！！！

ほどよい緊張感の中撮影がスタートしていきます。

おふたりが絶対入れたいと言って頂いた『家族対面』
一番大切な親御様にまずはおふたりの晴れ姿を見て頂きます。
もうおふたりの目には涙が・・・

気持を伝える。とっても素敵なひと時になりました。

挙式はおふたりらしく固くない「人前式」を選ばれました。
ゆりさんが大好きなディズニーの曲もこだわって頂き式が始まります。
誓いの言葉はおふたりのキューピットから頂きました！
笑いあり涙ありの素敵なひと時となりました＾＾

ガーデンではおふたりの大切な姪っ子さん甥っ子さんの写真ＴＩＭＥで和やかに式が進んでいきます。
披露宴が始まるとおふたりも笑顔が弾けます！
大切な皆様からおふたりへのメッセージを頂いた後はてつやさん見せ場の『ＯＰＥＮキッチン！』
てつやさんはずっとバスケをされていてドリブルはお手の物！

ということで某アニメの主題歌にのせててつやさんがユニフォーム姿でご登場です！
これにはバスケ仲間の皆様もゲストの皆様もびっくり！
大歓声の中ドリブルで会場内を駆け回るてつやさん・・・
最後に向かった先は『後方のキッチン』てつやさんのシュートでキッチンがＯＰＥＮしシェフたちが笑顔で
皆様をお出迎えです！

てつやさん、練習した甲斐がありましたね！大成功！バッチリ決まりましたね＾＾

オープンキッチン後はおふたりの大切な皆様からの余興、スピーチで楽しんで頂きます！
ケーキ入刀ではお洒落なケーキに入刀をして頂きます！
食べさせあいっこも豪快に！バッチリ決まりましたね！


お色直し入場はゆりさんこだわりの『色打掛・紋付き袴』でのご登場です。
「今まで見たことないインパクトのある入場がしたいな～」そんなおふたりのご要望で『バブリーダンス』を踊ってのご入場！


これにはゲストの方もご両家の親御様もびっくり！
とっても盛り上がり『おったまげ～』ばっちり決まりましたね！笑

その後は卓上デザートビュッフェで皆様にゆったりお食事と会話を楽しんで頂き披露宴はお開きとなりました。

てつやさん、ゆりさん結婚式はいかがでしたか？
おふたりとの打ち合わせはいつも楽しくていつも笑いながら打ち合わせしていましたね！
おふたりからたくさんイジって頂いたこと、忘れません（笑）
これからもおふたりらしい笑いの絶えない家庭を築いていって下さいね＾＾


おふたりの担当：高部真子

ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
ウェディングプランナーの田村です。

近頃はぐっと寒くなってきましたね。
私もついに毛布や冬布団を出し、
冬を迎える準備はバッチリです！

本日は一軒家貸切についてご紹介させて頂きます*
ミエルココンでは1日2組の一軒家貸切で
結婚式を行なっております。

なので、待合室、チャペル、披露宴会場が
そのお時間帯は全て貸切となり、
おふたりの使いたいタイミングで様々な
場所が使えます。

例えばファーストミートも
ガーデンやチャペル、ブライズルーム、
披露宴会場などお好きな場所で
行なっていただけます。



雨天時にはガーデンではなくチャペルで
セレモニーを行わせて頂いだき、
会場全てを使用しゲストの方におふたりとの
かけがえのない時間を楽しんで頂けます。

これは一軒家貸し切りだからこそ
おふたりの選択肢が増え、
参列して頂くゲストの皆様にも窮屈な想いなく、
リラックスして楽しんで頂けます^^

私はそんなミエルココンが大好きです。
一生に一度の結婚式おふたりの夢を
私は出来る限り叶えたいと思っております。

是非私たちと一緒に最高の1日を
一緒にお創りしましょう！

おいそがしい中最後までご覧頂き
ありがとうございました。
次回もお楽しみに！

ミエルココンスタッフブログをご覧のみなさん
こんにちは！

厨房スタッフのひろです！

先日、専門学校時代の友人と
ご飯を食べに行きました！
卒業してから三年ぐらい経ちましたが
同じ職種ということもあり、今でも
一月に一回はご飯に行く仲です。

会って話すと大体は仕事の事なのですが
お互い料理に携わっているので
食べに行くご飯もお互いの感想を
言い合ったり、お互いの料理の写真を
見せ合ったりして、職業病だなと感じます・・・

たまに家族や他の友人とご飯に行ったときは
うるさいと言われてしまうので
あまり他の人の前では言わないようにしています(笑）
しかし、そういう風に料理人の意見を聞くと
凄く勉強になったり、
悩みや相談も打ち明けやすいので
僕にとって大事な時間です。
なので料理人の友達でもあり
ライバルでもあるような関係です。
その友達に負けないよう
今より美味しい料理が作れるよう
頑張っていきます！

下の写真はその友人と言ったイタリアンの
お店のピザです！とてもおいしかったです！
自分もこんなピザが作れるようになりたい・・・

頑張ります






最後までお読み頂きありがとうございます
また出来たら僕のピザ食べてください

ミエルココン　中川　拓

ミエルココンスタッフブログを
ご覧の皆さん こんにちは！
プランナーの滝本です。

先日 同期と下呂・高山に行ってまいりました！
岐阜は思った以上に寒かったですが
山々がいい感じに赤く染まっていて
すごく綺麗でした！

下呂に着いて温泉街を散策しましたが
寒さに負けてすぐ足湯に浸かりました。笑
足湯に浸かりながら「ほんわかプリン」という
温かいプリンを食べたのですがこれが
すごく美味しくてゆあみ屋というお店で
販売しておりますので下呂に行かれる方は
是非召し上がって頂きたいです。

プリンを食べた後もずっと足湯に浸かり
同期と色々な話をしていたら2時間もの時間が
過ぎており改めて楽しい時間は
あっという間なのだなとしみじみ感じました。

その翌日には高山に行き
ひたすら食べ歩きをするという
幸せな時間を過ごしました！
飛騨牛寿司がすごく美味しいので
こちらも高山に行かれた時は
是非召し上がってください^ ^

寒いと中々外に出る機会が減るかも
しれませんが是非みなさん冬こそ
お出かけしてみてください！
冬ならではの楽しみがたくさん広がって
いると思います！

最後までお読み頂き
ありがとうがございました！
引き続きミエルココンスタッフブログを
お楽しみに^ ^

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

今週末もステキな夫婦が誕生しました！

新郎 かずきさん 新婦 なおみさん です

新郎かずきさんは寡黙でクールな方です。
またバーでお仕事をされていらっしゃる
ダーツがとてもお得意な方です。
新婦なおみさんはお子様が大好きな
太陽のように明るく元気な方です。
なおみさんの笑顔には周りの方を笑顔に
できる力を持ってらっしゃるそんな方です。

そんなおふたりの素敵な1日のスタートは
『ファーストミート』から始まりました。
おふたりらしくガーデンでのファースト
ミートをご提案させて頂きました。

ここでなんと、なおみさんからかずきさんへ
向けてお手紙をサプライズで
ご用意してくださいました。

想いと愛情の詰まったお手紙を
読んでくださいました。



おふたりが選ばれたのは教会式、
厳かな雰囲気で挙式が進みました。

挙式後フラワーシャワーにて
ゲストの方に祝福して頂きました^^



その後手作りのお菓子ブーケのトスや
ガーデンで和やかにお写真タイムをとりました。

披露宴の入場は1階扉口より
おふたり登場されました！
ゲストの皆様も沢山盛り上げて
くださいました＾＾

その後メインテーブルにて歓談のお時間を
おとりさせて頂き、おふたりとの
お写真撮影、お祝いのスピーチや
ご友人の方よりご余興を頂きました。

続いては結婚式には欠かせない
ケーキイベントです！
1段の苺がふんだんに
あしらわれたケーキにおふたりが
大好きなキャラクターのチョコレート
プレートがのったケーキにされました。

その後はファーストバイト！
可愛くクッキーを食べさせあって頂きました。
ゲストの皆様もおふたりの姿に
笑みが溢れていらっしゃいました！



その後はサプライズの
バースディバイトです！
かずきさんよりバイトして頂きました。

その後はお色直し入場です！
ガーデンよりキャンドルの中、
ロマンチックにご入場されたおふたり。

その際、なおみさんがドレスの色当て札を
手作りして下さったのでおふたり
入場いて頂く前に札をゲストの方に
掲げて頂きました！



その後、おふたりのおもてなしはまだまだ続き、なんとガーデンキャンドルの中、
デザートビュッフェを
ご用意してくださりました！

ゲストの皆様にデザートや
ナイトガーデンでおふたりとの
お写真タイムを楽しんで頂いた後

スピーチを頂いたりとおふたりとの時間を
楽しんで頂いた後
披露宴はクライマックスへ。

なおみさんより親御様へ
しっかりと想いを伝えて頂きました。

かずきさん、なおみさん
ご結婚おめでとうございます。

かけがえのない1日を共に
お創りさせて頂いたこと、とても
嬉しく思っております！

これからもおふたりらしい
明るい家庭を築いて下さい！
かずきさんとなおみさんの幸せを
心よりお祈りしております。

おふたりの担当 田村（たむたむ）

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日も素敵な新夫婦が誕生いたしました

新郎 たかゆきさん
新婦 あいさん

真面目なたかゆきさんと
ほんわかしている雰囲気のあいさん



おふたりを祝福するような快晴の中
お式が始まっていきます

おふたりが選んだのは教会式
夫婦になるという強い想いが感じられる
おふたりらしいお式でした
チャペルから退場されるときのスッキリとした
表情がすごく印象的でした！



ガーデンに出ると、ゲストの方々が
盛りだくさんのフラワーシャワーで
出迎えてくださいます
あいさんのご友人様には
ブーケプルズで幸せのおすそわけを
たかゆきさんのご友人様には
お好きなボーリングのピンを
トスしていただきました

おふたりがご用意いただいた
お菓子まきのセレモニーも大盛り上がりで
大歓声が聞こえてきましたね^ ^



披露宴が始まるとゲストの方々との
距離がより一層近くなります
おふたりがこだわってお選びいただいた
メインソファには、お写真を撮るために
ゲストの皆様がたくさん集まってきます！
おふたりが愛されてることが
とても感じられるひと時でしたね



ケーキ入刀では、こだわりのケーキが
皆さんの前にご登場です
意外性のあるケーキトッパーに
皆さん湧いていましたね！
たかゆきさんの男らしいファーストバイトも
あいさんの愛情がこもった豪快なものでした


お色直し後はお色味が異なる
カラードレスでの入場です
雰囲気が変わったおふたりとも
ゲストの皆様とのお写真を楽しんでいただきます

楽しみにされていた余興も
この日のために準備されていた様子が
ヒシヒシと伝わるとても楽しい内容でした

そして披露宴も結びへと進んでいきます
親御様への感謝の気持ちと
ゲストの方々への感謝の気持ちを
おふたりの言葉で伝えていただきます
心のこもった熱いお言葉に
僕自身も胸を打たれました


たかゆきさん
あいさん

今日１日いかがでしたか？
おふたりの最高の笑顔を近くで見られて
心からうれしく思います！
これからもおふたりで温かいご家庭を
築いていってくださいね^ ^

末永くお幸せに！！



担当プランナー 西川

今日も素敵な新夫婦が誕生しました。
新郎：ゆうとさん　　新婦：なつみさん
とても穏やかで某テーマパークが大好きなおふたり。
いつも「べ～ちゃ～ん」と天使のような笑顔で打ち合わせに来て下さる大好きなおふたりです。

そんなおふたりの1日はファーストミートから始まります。
11月気候がいいこの時期だからこそのガーデンでのファーストミート
おふたりの目にはすでに涙が・・・

その後のご家族対面では親御様に日頃言えない感謝の思いを伝えて頂きます。
ここでもまた涙が・・・
とてもいい時間になりましたね。

挙式は厳かに教会式です。
なつみさんお気に入りのドレスの後ろ姿・・・見とれるほどきれいでした。

その後披露宴のスタート！
おふたりはガーデンからの登場です。普通に登場・・・かと思いきや！


ゆうとさんが皆様にジャグリングご披露での登場になります！
会場のボルテージもあがってきます！

乾杯が終わると祝宴のスタートです。
おふたりは某テーマパークのキャラクターの耳をつけてキッチンＯＰＥＮ！

シェフのカチューシャをつけてのメニュー紹介もばっちり決まりおふたりのテーマ炸裂です！

ご友人の方からお祝いの言葉を頂いた後はお待ちかねケーキ入刀です！
今日のケーキももちろん！某テーマパークのキャラクターがのっています！

ご中座はおふたりが選ばれた大切な方々とされます。
お色直し入場ももちろん、彼女が一番好きなキャラクターに似せたドレスでご登場です。
昼間ですが室内を真っ暗にしキャンドルがたくさんある中ご入場されます。

ドレスがとっても映えてきれいでした。

その後はゆったりデザートビュッフェで思い思いの時間を過ごして頂きました＾＾

ゆうとさん　なつみさん　結婚式はいかがでしたか？
いつも打ち合わせを楽しみに来て下さるおふたりが大好きでした。
もう打ち合わせがないのかと思うととっても寂しいですが・・・
是非いつでも遊びに来てくださいね！いつでもお待ちしております♥

おふたりの担当：高部真子