三重県津市の結婚式場ミエルココンのブログを
ご覧の皆様こんにちは
パティシエの劉彩帆です

私事なのですが先日ウエディングケーキデビュー
させていたいただきました！！



今までお菓子屋さんのケーキを主に作っていたのですが
華やかで一生に1度の思い出に残る
ウエディングケーキを作りたい！
と思いミエルココンに入社し
この日を迎えることができました！！

私が初めて担当させていただいたしょうたさんはるかさんは
本当におおらかでお優しくお打ち合わせから凄く楽しく
おふたりと一緒に考えたケーキを作るのが楽しみでした！！

ですがその反面

一生に1度だからぜったいにしっぱいできない…

おふたりに喜んでいただけるよう最高のケーキを作りたい！

初めてのことが沢山で不安もありました

デビューに当たりまだまだ力不足な部分もあり
たくさん練習をかさねパティシエの先輩方には
たくさん練習をみていただきました

改めてデビューに当たり
先輩方への感謝の気持ちでいっぱいです
本当にありがとうございました

いざ結婚式当日
先輩方にアドバイスもいただき助けて貰いながら
おふたりと考えたケーキが
実際に本物となっていく姿に凄く感動しました

はるかさんのお父様が紙粘土で作ってくださった
おふたりの愛犬くららちゃんが乗っている
2段の可愛らしいウエディングケーキです



おふたりとたくさんこだわりを詰め込んだ
ケーキが完成した瞬間

おふたりの喜んでいただいた時の表情



私のパティシエ人生にとって
一生忘れられないたいせつな思い出です

おふたりのウエディングケーキを
担当させていただけて本当に幸せでした

まだまだ未熟な部分もたくさんあるのですが
これからもたくさん練習をし
ひび精進していきたいと思います！

最後までご覧頂きありがとうございました

ミエルココン　劉　彩帆

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様　こんにちは
本日は井上がお届けいたします

本日は6月21日！
何の日かといいますと…
私の誕生日です！！

予定は無くても誕生日を迎えるとなぜかワクワクします
誕生日を迎える瞬間は
延山チーフプランナーと
藤井プランナーと一緒にすごしました
誕生日を迎える瞬間まで
一緒にいてくださりすごく嬉しかったです！

そして朝出勤するとサロン前のボードに
岡安プランナーが私の誕生日の事を書いて下さり
スタッフやお打合せにお越しの新郎新婦様から
「おめでとう！」と声をかけていただき
ずっと嬉しい気持ちでいっぱいでした！

誕生日の2日前には以前担当したおふたりが
お祝いをしにミエルココンに来てくださいました！

なかなか会えない家族や友人も
「おめでとう！」と連絡をくれて
改めて誕生日って素敵なと改めて感じました！

学生の頃は友人同士で盛大にお祝いすることもたくさんありましたが
大人になるとそんな機会も減っていくような気がします
ミエルココンでは誕生日のスタッフを
お祝いする風習があります

誕生日のスタッフの好きそうな演出を考え
みんなでお祝いをします！
そんな風習があるミエルココンが温かくて大好きです＾＾

この1年も大好きな家族や友人
ミエルココンのスタッフとたくさんの想い出を創り
充実した1年にしたいと思います！！

最後までお読みいただきありがとうございました

ミエルココン　井上栞　

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは

本日のブログはウェディングプランナーの
村上がお届けいたします

先日のお休みに高校時代の友人三人で
ドライブに行きました
お昼ご飯はイタリアン料理がおいしいおしゃれな
お店に行きそこではパスタやピザ　ドリンクを注文し
ゆっくりと食事をすることができました　
そのあとバイカーが集まる
川のそばにある自然豊かなカフェに行きました！



バイクや楽器にレコード　
海外の国旗も飾られていて
本当にセンスが抜群な店内でした！
有名なカレーライスやフレンチトーストが
人気ですがお昼ご飯をしっかり食べていたため　
こちらのカフェで食べることができなかったのが
一つ心残りではありますが　
次回リベンジしに行きたいと思います



そして夜ご飯には他県に住む友人と合流し　
四人でご飯を食べに行きました
選んだお店はなんとイタリアンでした！　
お互いの仕事の話など近況報告ができ　
とても有意義な時間をすごすことができました！

高校時代の友人と会ったのはなんと三か月振り　
話は大変盛り上がり　あっという間に
時間が経ちましたが次会う予定も
立てることができたのでそれまでお互い頑張ろうねと
鼓舞し合えました！



高校で出会い社会人になっても
こうして繋がりがあるのは本当にたいせつだなと思い　
ミエルココンで出会うすべての方々とのご縁も
たいせつにしていきたいと改めて感じました！

最後までお読みいただきありがとうございました

ミエルココン　村上花

三重県津市の結婚式場
ミエルココンスタッフブログを
ご覧の皆様 こんにちは

本日のブログは厨房スタッフの
井上仁一郎がお届けいたします

本日はサービススタッフについて
ご紹介できたらと思います！！

ブラスグループでは結婚式の
お手伝いをしてくれる
サービススタッフのことを
PJさんと呼んでいます！

「PJ」とは「pretty job」の略で
料理やドリンクの提供や
ゲストさんのご案内などしてくれています



その他にもオープンキッチンのダンスや
手拍子やペンライトを振ったり
たくさん結婚式を盛り上げてくれます！



PJさんの中には想像以上に体力のいる
大変な仕事だと感じている子も
いるかもしれません
それでも良い結婚式にするために
ひとりひとりが考えて
熱い想いをもって
お手伝いをしてくれています！



ミエルココンでは結婚式の最後に
アンケートを実施しているのですが
そこにもPJさんの
「笑顔や丁寧な接客が良かった！」
「ダンスがかわいかった！」など
たくさんの嬉しいお言葉も
いただけています！

厨房スタッフ プランナー
そしてPJさんがいるからこそ
ミエルココンの素敵な結婚式が
創れているのだと思います！！

最後までご覧いただき
ありがとうございました！

ミエルココン 井上仁一郎

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日のブログは
パティシエの原がお届けいたします

先日担当させて頂いた”〇〇とリンク！？”な
素敵なウエディングケーキをご紹介出来たらなと思います！



こちらは最近流行りのペイントケーキ！！
色や塗り方
かたちも様々で個性を出せる
アイテムのひとつです

ペイントの色は自由に決められます
おふたりの好きな色や季節
フルーツに合わせて…
色味だけでなく描く模様によっても
写真の見え方や印象をガラリと変える事が出来ます！

先日担当させて頂いたおふたりの
ウエディングケーキは…
ブーケやテーブルコーディネートと
リンクさせたカラーに！！





ケーキの打ち合わせの時から
担当プランナーと一緒に考え
ペイントの色味にこだわりました！

大人気のスタイリッシュな円柱ケーキは
ペイントの良さを最大限に引き立たせます！

更にはクリームをコテ塗りにし
絶妙なニュアンスを出してくれています！

色が決まればあとはフルーツ
苺やさくらんぼ　ラズベリーで
色味を掛け合わせていきます！

差し色にはブラックベリーや無花果など
6月ならではものを使い飾り付けました♪

今の季節でないと完成しない
世界にひとつのウエディングケーキですね！

少しのアイテムを取り入れる事で
おふたりらしさ全開の
ウエディングケーキになります

どんなケーキにしたいか
どんなアイテムを入れたいか
ぜひ担当パティシエに相談してみてくださいね！

本日も最後までお読みいただきありがとうございました‼︎

ミエルココン　原　弘樹

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様 こんにちは！

今週末も素敵なご夫婦が誕生いたしました
電車の運転手をされており
いつも明るくて面白くて
誰とでも仲良くなれるフレンドリーな
新郎かんたさん　

保育士をされており
スタッフにまで気を配ってくださる
優しくて笑顔が可愛い
新婦ゆいさん

愛犬「きなこ」をたいせつにされているおふたり
お互いのこと
家族 友人のことを思いやり
いつも笑顔で笑いが溢れるおふたりに
「わんだふる ～I need U～」
というテーマを贈りました



おふたりの一日は
チャペルにてファーストミートから始まります
かんたさんがチャペルに入ると
机の上にゆいさんからのお手紙のプレゼントがありました
思わぬサプライズにかんたさんは目頭を熱くされていました

いよいよゆいさんのご登場です
お互いの姿を見て涙が溢れるおふたり
熱いハグを交わしおふたりの一日がスタートしました！



つづいて親御様とご対面です
おふたりから親御様へ
今までの感謝の気持ちをお伝えいただきました

挙式は人前式にて執り行いました
かんたさんの入場では
お父様よりグローブをお渡しいただき
熱い男同士のハグを交わされました

かんたさんが入場され
扉の向こう側にいらっしゃる
ゆいさんの声がチャペルの中に響き渡りました

バージンロードの意味をご自身でご説明いただき
ゆいさんの入場です
お母様よりベールダウンをしていただき
お父様と一緒に
バージンロードの意味を噛み締めながら
一歩ずつお進みいただきました

立会人代表として
ご友人に誓いの言葉のご協力をいただき
永遠の愛を誓っていただきました



おふたりのたいせつな指輪は
ゆいさんのお母様手作りの
リングピローを背中に乗せて
愛犬きなこが届けてくれました！

つづいてゲストの皆様にご協力いただいた
ウエディングリースに
おふたりもリボンを結んでいただき
世界に一つだけの結婚証明書が完成しました

ゲストの皆様からフラワーシャワーで
祝福していただき
ゆいさんはコスメブーケトスを
かんたさんはバッティングトスを
行っていただきます！

ゲストの皆様を披露宴会場にご案内し
パーティーのスタートです！
バブルシャワーの中
ガーデンからおふたりが登場されました！

会場内電車の音が流れ始め
かんたさんがご友人と一緒に
電車に乗って登場されました！
かんたさんの笛の合図でキッチンオープン！
かんたさんの職業を活かした演出です

お料理やお飲み物を召し上がっていただきながら
ゲストの皆様とお写真の時間を
おすごしいただきました

かんたさんのご友人からのお祝いのスピーチをいただき
その後はガーデンにてケーキイベントのお時間です

おふたりと愛犬きなこが乗った
ペイントが可愛いオリジナルケーキの登場です！

おふたりで仲良く大きなスプーンで
同時に食べさせ合っていただきました！

そしてリングドックを頑張ってくれたきなこへ
ケーキのプレゼントしました！
人生初のケーキにかぶりつくきなこが
とても可愛かったです



イベント後はご中座へ
ゆいさんはおじい様おばあ様と
かんたさんはお姉様お兄様と
お色直しへと進まれました

おふたりのお支度が整い
いよいよBGM当てクイズ正解発表のお時間です！
ゆいさんがお好きな曲で
ノリノリでご登場されました！

ゆいさんはゴールドのカラードレスへ
かんたさんはカーキのタキシードに
チェンジされました！

その後はデザートビュッフェとお茶漬けビュッフェのお時間です
ビュッフェをお楽しみいただきながら
お写真のお時間をおすごしいただきました

ゆいさんのご友人から
お祝いのスピーチをいただき
いよいよパーティーも
クライマックスへと進みます

ゆいさんから親御様へ
想いが詰まったお手紙をお贈りいただき
おふたりは親御様の元へと進みます
花束とおふたり手作りの感謝状をお贈りいただきました

パーティーの締めくくりに
新郎お父様より両家代表謝辞を
新郎かんたさんより新郎謝辞をいただきました

ゲストの皆様から温かい祝福の言葉をいただき
おふたりのパーティーはお開きとなりました

改めまして
かんたさん ゆいさん
ご結婚おめでとうございます

おふたりとの打合せは毎回とても楽しく
色々な案を出し合い　好きなものを詰め込んだ
おふたりらしさ溢れる一日となりましたね！

ミエルココンスタッフを信じてくださり
愛してくださった
かんたさんとゆいさんには
感謝の気持ちでいっぱいです

いつでもミエルココンに遊びにきてくださいね
おふたりの末永いお幸せを願っております



おふたりの担当プランナー　長井千佳

三重県津市の結婚式場
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ご覧の皆様

こんにちは！
本日はプランナーの延山が
お届けいたします！

急に暑くなり
夏が到来という感じですね！
梅雨明けたのでは！？
というくらい非常に暑く
皆様体調には気をつけて
元気に夏を満喫してください＾＾

私たちは先日にお休みに
一足先に夏を感じに？
毎年恒例慰安旅行へ
行ってきました！

今年の慰安旅行はなんと三重県！
しっかり仮装をし
慰安旅行へと向かいます！

そうです！
津駅にいた赤服の集団は
私たちでした（笑）



1日目は鳥羽で海鮮を満喫し
2日目は私たちの津で運動会
多度でバーベキューを
楽しみました＾＾

慰安旅行の目玉でもある
余興で優勝をするべく
街日毎日練習をしてきた私たちですが
今年はなんと2位！！
とても素晴らしい順位をいただきました！

負けず嫌いなスタッフがきっと多く（笑）
昨年の悔しさをばねに
岡安プランナーの指導のもと全力で
取り組むことができました！

結婚式でもチームワークを
しっかり発揮する私たちですが
慰安旅行でも全員が同じ気持ちで
取り組めるという強いチームワークを
この慰安旅行で改めて感じることができました＾＾

2日目の運動会も
原パティシエの大活躍で
バレーボールも2位へと輝きました＾＾

総合優勝は3位ということで
ミエルココン史上初のランキングです！

来年こそは総合1位を目指し
全力で頑張っていきたいと思います！

最後までお読みいただき
ありがとうございました＾＾

次回もお楽しみに

ミエルココン　延山　貴美

三重県津市の結婚式場
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ご覧の皆様　こんにちは！

本日も素敵なご夫婦が誕生いたしました！
学生時代はたくさんのことに挑戦されたこうさん
たくさん挑戦する中で料理の仕事に出会い
今は調理師としてお勤めされています

天真爛漫という言葉がピッタリのまいあさん
いつも明るく元気て打合せでも
じゃいこと呼んでくださり
私がいつも元気をいただいておりました

おふたりは高校で出会いお付き合いがスタート
長年のお付き合いを経て今日を迎えます
そして今日の結婚式は
おふたりの好きなアーティストをテーマに考えてきました
そんな素敵な1日をご紹介したいと思います



おふたりの1日は
ファーストミートから始まります
まずは対面前にまいあさんがこうさんへ向けて書かれた
お手紙をお読みいただきます
その後まいあさんにこうさんの
肩をトントンとしていただきご対面です
実はこうさんからもまいあさんへ向けて
お手紙を書いていただいておりお読みいただきました

ここからのお時間はご家族対面です
今日をとても楽しみにされていた親御様
対面後はおふたりからこれまでの気持ちを
しっかりとお伝えいただき
とても素敵なお時間になりました

おふたりが選ばれたのは人前式です
まずはおふたりからのメッセージを
お読みいただきこうさんのご入場です
入場後お父様よりグローブをお渡し
お母様よりチーフインを行い
お仕度を整えていただきます
まいあさんはお父様と入場し
挙式がスタートしていきます

誓いの言葉ではおふたりの好きなアーティストちなんだ
誓いの言葉を読んでいただきます
おふたりらしいさ溢れる誓いの言葉になりましたね
指輪の交換ではこうさんの甥っ子くん3人に
リングボーイとして指輪を運んでいただきます

その後ゲストの皆様に
受付のお時間でご参加いただきました証明書に
おふたりにもスタンプを押していただき
世界に１つだけの結婚証明書が完成いたしました
実はこの証明書は
おふたりがゲストの方の全員分のお名前を彫り
手作りされた証明書で
ゲストの皆様もびっくりされておりましたね



挙式が結んだ後は
フラワーシャワーの中ご登場いただきます
その後お楽しみイベントとして
まいあさんからは
まいあさんが編んで手作りされたお肉のぬいぐるみ
こうさんからはパプリカをトスしていただきます
そしてイベントを楽しんでいただいた後に
おふたりがご用意いただいた生ハムビュッフェを
お楽しみいただきながら歓談のお時間へと進んでいきます


披露宴の始まりは
おふたりが手作りされたオープニング映像をご覧いただき
ガーデンからバブルシャワーの中ご登場！
こうさんのご友人の方より乾杯のご発声をいただき
披露宴がスタートしていきます

オープンキッチンの演出では
キッチンがオープンするとコック姿の
こうさんがいらっしゃいます
その後フランベの演出を行っていただき
コック姿のこうさんがご登場！
なんと　こうさんはパプリカと胡椒を持っており
先ほどのイベントで見事パプリカをキャッチされた方へ
届けていただきます

こうさんにはキャッチされた方の目の前で胡椒をかけ
仕上げを行っていただきました
キャッチされたゲストの方もびっくりされていましたね

ゲストの皆様との歓談のお時間を楽しんでいただいた後は
こうさんのご友人の方よりお祝いのお言葉をいただきました
その後ガーデンにて
おふたがとても楽しみにされていたケーキイベントです
おふたりが選ばれたウェディングケーキはパンケーキ！

おふたりが好きなアーティストの曲に合わせて
3段のとても可愛いパンケーキに
クランベリージャムをかけていただきます
その後ファーストバイトを行いますが
このファーストバイトもおふたりらしさが溢れます！



まいあさんからこうさんへ
食べさせていただく時は
おふたりの仲の良さが試される二人羽織で行います
打合せが始まる前からやりたい！と
お話ししてくださっていた二人羽織

おふたりで協力し合いながらハプニングもありましたが
無事に食べさせていただくことができました
ゲストの皆様にも楽しんでいただける
ケーキイベントでしたね！

ケーキイベント後はふたりはお色直しのため
たいせつな方とご中座をされました

おふたりのお支度が整い2階からご登場！
メインに着いたタイミングで
ライブ風にテープシューターが発射され
ゲストの皆様の盛り上がりは最高潮に！



ここからの時間はゲストの皆様に楽しんでいただきたいと
おふたりがお考えになった格付けチェックを行います
各テーブル代表者の方に出てきていただき
3問挑戦していただきます
目隠しでなかなか難しい問題ではありましたが
見事全問正解したテーブルが3テーブルあり
代表の方にじゃんけんいただき
勝ったテーブルの方へは
おふたりからプレゼントをお渡しいただきました


格付けチェックを行った後は
デザートビュッフェのお時間です！
ゲストの皆様にはデザートビュッフェと
おふたりとのお写真タイムをお楽しみいただきます

その後まいあさんのご友人の方より
お祝いのお言葉をいただき
クライマックスへと進んでいただきます
これまでの感謝の気持ちを込めて
おふたりから親御様へ記念の花束と体重米をお渡しいただきます
披露宴の結びにこうさんより
ご挨拶をいただきお開きとなりました

こうさんまいあさん
本日はご結婚おめでとうございます
おふたりらしさが溢れる1日になりましたね
1年前から準備を始め
今日を迎えるまでお仕事も大変な中
準備期間も楽しんでくださったこと嬉しく思います！
打合せがなくなるのは寂しいですが

夏祭りなどいつでもミエルココンに帰ってきてくださいね^^
おふたりはずっとブラスファミリーです！
本日は本当におめでとうございます
末永くお幸せに！



ミエルココン藤井

三重県津市の結婚式場ミエルココンのスタッフブログを
ご覧頂きありがとうございます！

梅雨の時期で寒く感じたり
ムシムシと湿っぽい暑さを感じたり…
難しい季節がやってきましたね

ミエルココンのキッチンもこの時期になると
既に冷房をしっかり効かせ
食材が悪くならないように気を配っています

私はミエルココンに仲間入りしたのが
夏だったのでこの時期が近づくと
初めてミエルココンに来た頃を思い出します

結婚式の“け”の字も知らぬまま飛び込んだミエルココン
初めて出社したその日
サプライズでお祝いをして頂いたり
全体の集合写真を撮ったり



一日が想像を超えていきました！
結婚式場ってこんな感じなんだ！と…
というのも 結婚式場ではキッチンスタッフとプランナーさんは
交流が少ないものだと思っていたので
ミエルココンの和気あいあいした雰囲気にびっくりしたのです

お菓子屋さんのケーキしか知らなかった私が
ウェディングケーキを作りたくて飛び込んみ
先輩のケーキをみて学び
ついに担当デビューを迎えた日…



ウェディングケーキの写真が増えていき
見返してみると一つひとつが思い出され
懐かしく感じます


ぜひ私のインスタグラムにもこれまでのケーキが
載せられていますので見てみてください！

最後までご覧いただきありがとうございます
次回もぜひ楽しみにしていてください！
厨房スタッフの藤村榛香がお送りしました！

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのブログのご覧の皆様
こんにちは！

今週末も素敵なご夫婦が誕生いたしました

新郎：ともあきさん
新婦：かれんさん
落ち着きがありすごくしっかりされている
新郎ともあきさん
愛情深く周りの人をたいせつにされています
とても美人で可愛い新婦かれんさん
柔らかな雰囲気で周りの人を
明るくしてくれるような方です

1年以上の時間をかけて結婚式当日を迎えました！
おふたりのテーマは【想】
おふたりの結婚式への想い
ゲストの皆様にも沢山伝えたい想いがあると
お話をしてくださいました
そんな想いを伝え叶えられる日にしたいと思い
このテーマをお送りいたしました！

1日の始まりはチャペルでのファーストミートです

ご対面をされた後
堪えきれず涙をされているお姿は
とても印象的で素敵なお時間でした

その後はおふたりだけのバルーンリリースを行いました
空から見守ってくれているお祖母様に向けて
風船にメッセージを書き
想いを乗せてバルーンを飛ばしていただきました


家族対面ではともあきさんの親御様
かれんさんの親御様とそれぞれのお時間を創り
親御様へお手紙を読まれました
ゲストの方の前では恥ずかしい
しかし親御様へはしっかり想いを伝えたいと
お話をしてくださった
おふたりらしいお時間となりましたね

そして挙式へと進んでいきます
おふたりが選ばれたのは人前式
ともあきさんは入場後
お父様からジャケットを着せていただき
お母様からはチーフインの儀式を行い
最後の身支度を整えられました
かれんさんはお父様とご入場され
お母様から最後の身支度として
ヴェールダウンをしていただきました
誓いの言葉は共通のご友人がおふたりに
問いかけてくださり
皆様の前で誓いを立てられました
そしてたいせつな指輪はおふたりの愛犬である
ルルちゃんに運んでいただき挙式は結びとなります

その後はガーデンイベントへと進みます
フラワーシャワー　集合写真を撮り
ブーケトスとぬいぐるみトスを行い
ぬいぐるみをキャッチをされた方には
ビール券をお送りされました
皆様ガーデンのお時間を楽しみながらすごされました

披露宴会場へゲストをご案内し
パーティーが始まります
おふたりが2階からご入場され
ともあきさんのご友人から乾杯の発声をいただき
披露宴が始まりました

お写真タイムを行い
ともあきさんのご友人からスピーチをいただき
ビンゴ大会が始まります
おふたりが8つ景品を用意してくださり
ビンゴになった方から
くじを引き景品を渡されました
皆様大盛り上がりで楽しい時間になりましたね！

そしてご中座となります
かれんさんはお母様と
ともあきさんは従妹弟とご中座をされました
ご親族ということもあり親族の皆様が嬉しそうに
おふたりにカメラを向けられていたのが印象的でした

お色直し入場はガーデンからご登場です
ドレス色当てクイズの正解発表と
花火の演出もありゲストの皆様からは
この日1番の歓声が上がりました！

ドレス色当てクイズでは
正解された方の中から3名に景品をお渡しされ
ケーキイベントへと進んでいきます
ケーキは愛犬のルルちゃんが乗ったケーキです

おふたりでご入刀されそれぞれ食べさせ合いっこをされました
サプライズバイトでは私の名前を読んで下り
大好きなおふたりから幸せのおすそ分けをいただきました！
その後はご歓談のお時間を取り
かれんさんのご友人の方からスピーチをいただき
クライマックスへと進んでいき門出となりました

ともあきさん　かれんさん
改めて誠におめでとうございます！
おふたりに初めてお会いした日から
あっという間に結婚式の日がきましたね
おうちわせのたびにこだわりを
たくさん伝えてくださり
想いもこだわりも詰まった1日
そのお手伝いをさせていただけて
本当に幸せでした！

おふたりにたくさんの幸せが訪れますように…

担当プランナー
ミエルココン　井上栞