ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

三重県津市の結婚式場ミエルココンのブログを　
ご覧の皆様こんにちは
パティシエの劉彩帆です

ミエルココンに入社し早半年がたちました！
今日はこの半年間の思い出をこのブログで
振りかえりたいと思います！

半年とは思えないほど大変だったこと
嬉しかったこと思い出など
本当に沢山あります！

まず最初に歓迎会を開いていただきました！
この歓迎会でミエルココン
なんかすごい…！
と思ったことを覚えています

歓迎会ではみんなでたこ焼きやペッパーライスを作り
その後厨房スタッフプランナーさん全員で
本気でゲーム大会をしました！！
大人になってこんなに楽しいイベントを自分のために
用意していただき参加出来たことを本当に嬉しく思いました
最高に楽しかったです！！

そして素敵な色紙も用意してくださり
ありがとうございました
私の大切な宝物です



その後はすぐ
家族ディナー
賄いデビュー
PJ祭り 卒業式
ケーキデビュー
慰安旅行

と本当にイベントが沢山あり
沢山ブラスの仲間に出会え
交流ができました

パティシエとしても今までお菓子屋さんのケーキしか
作ったことがなかったのですが家族ディナーでは
デザートビュッフェ用のデザートを考えることができたり
20人前近くの賄いを作ったりPJ卒業式用に
大きいケーキを作ったり
本当にいろいろな経験をさせていただきました



この会社に入社したくさんのイベントを経験して
ここまで社員をたいせつにPJさんをたいせつにするからこそ
皆が協力し合い最幸の結婚式を作りたい！
という思いが一致するんだ
と改めておもいました

この半年間先輩方には
本当にたくさんご迷惑を
かけてしまうことがありました
ですがその都度結婚式のことを何も分かっていなかった私に
丁寧に説明していただきご指導いただけたことは
私にとってすごく貴重な経験になりました。

本当にありがとうございました



改めて振りかえると本当に濃い半年間でした！
まだまだパティシエとして未熟な部分がたくさんあるのですが
これからも頑張りたいと思います！

最後までご覧頂きありがとうございました


ミエルココン劉　彩帆

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様 こんにちは！
本日はプランナーの長井がお届けいたします

暑い日が続いておりますが
皆様いかがおすごしでしょうか？
私はNetflixの韓国ドラマにハマっており
お家時間を楽しんでおります！

今回はブラスのウエディングプランナーの
仕事についてブログを書かせていただきます

新郎新婦のおふたりとの出逢いのはじまりは
会場見学です
おふたりのご家族のことや好きなことを伺い
こんな演出はどうでしょう？
おふたりの結婚式のテーマは〇〇ですね！と
一緒に結婚式のイメージを膨らませる
0回目の打合せを行っています

会場見学で大きな決断をして
ミエルココンスタッフのことを信じて
任せてくださった想いを受け取り
結婚式の打合せを約半年間かけて進めていきます

ご結婚式当日
この日を一緒に迎えられた喜び
そして今までたくさんの時間を共にしたからこそ
溢れる想いがあります



何回も打合せを重ねてきた一つ一つを
当日はおふたりに成り代わって形にしていきます

おふたりの想いを知っているからこそ
その想いをゲストの皆さまへ届けるために
担当プランナーがチームの司令塔となり
厨房スタッフ
サービススタッフ
各パートナー
それぞれのプロフェッショナルが
同じ想いを持って一致団結をして
結婚式を創り上げます



おふたりにとことん寄り添い
一緒にすごした時間があるからこそ
信頼関係を築くことができ
ご結婚式当日
おふたりへの想いが込み上げます

他式場で分業制を経験してきて
「プランナー一貫制」に憧れていたからこそ
人一倍一貫制の素晴らしさを
身に染みて感じています



おふたりにとってたいせつな一日の
お手伝いを近くでサポートできること
おふたりの笑顔と涙を
一番近くで見られること
ウエディングプランナーとして
やりがいと幸せを感じられる時間です

数多くの式場がある中で
唯一無二のブラスという会社にご縁をいただき
ウエディングプランナーの
お仕事をさせていただけることが本当に幸せです

いつも支えてくださる
ミエルココンメンバーへの
感謝の気持ちを胸に
今後も新郎新婦のおふたりに寄り添い
最高の結婚式を創っていきます

最後までお読みいただきありがとうございました
次回の投稿もお楽しみに！

ミエルココン　長井千佳

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様　こんにちは
本日はプランナーの藤井がお届けします！
7月に入りより暑い日が続いておりますね
最近はお風呂上がりにアイスを食べるのが
とても楽しみな時間です

本日はネイルについてお届けしたいと思います
今はプロの方にネイルをしていただいておりますが
実は以前はセルフネイルをしており
妹の成人式の時や結婚式を挙げる知り合いに
ネイルチップを作成したりしておりました

デザインはおまかせだったため
どんなデザインにしようか悩みましたが
シンプルなデザインにしました！
実際に私が作ったのがこちらです！



結婚式でネイルしようかな？と
迷っている方もいらしゃるのではないでしょうか？
私はぜひ迷わずネイルをしていただきたいです！
なぜかというと…
結婚式当日にカメラマンが
ブーケを持っているところ
指輪の交換のシーンなど
いろいろな角度からお写真を撮ってもらえるからです！
そんな時にネイルをしているとより華やかになりますよ！



お仕事の関係でネイルをできない方も
いらっしゃると思います
そんな時はネイルチップをオススメしております！
簡単に取り外しができるので結婚式当日のみ
ネイルすることが可能です！
ぜひ参考にしてみて下さい！



最後までお読みいただきありがとうございました！
次回のスタッフブログもお楽しみに

ミエルココン藤井

三重県津市にあります
結婚式場ミエルココンのスタッフブログを
ご覧のみなさん　こんにちは


本日のブログは”ありちゃん”こと
厨房の山田が担当いたします！



さっそくですが皆様は
今年の七夕どんな風にすごしましたか？

社会人になってから
毎年この時期が近づくと
七夕をテーマにした
ウエディングケーキをつくることがあり

お打ち合わせの際から
七夕が待ち遠しい日になっていました☺︎！


今回のブログは”七夕”をモチーフにした
実際に今年提案させていただいたケーキを
ご紹介したいなと思います！！



今回のおふたりは
七夕の次の日にハレの日を迎え

メインの装花に笹を飾り
七夕要素をおしゃれにいれて
結婚式を創ってきました！





ケーキのお打ち合わせの際は
“ありちゃんが作りたいケーキにしよう”
と言ってくださったおふたり


せっかくなので見たことのないケーキ
そしておふたりの結婚式らしさを加え

ケーキの案をイラストにおこし
合計5案　提案させていただきました！

予定してた案の数より
多く提案したイラストをみて
“ありちゃん楽しそう☺︎本当に天職やん！”
とわたしより笑顔で言ってくださり

楽しいお打ち合わせをしながら
ウエディングケーキを決めていきました



当日を迎え完成した世界にひとつの
ウエディングケーキはこちら！




まずカタチは珍しい立方体
生クリームは壁塗り
（私たちはペタペタ塗りと呼んでます…笑）

そしてライスペーパーを青色に染め
銀粉や銀箔スプレーをふりかけ
側面などに貼り付け
キラキラ輝く天の川をイメージ


そこにおふたりらしさも加えていきます

お打ち合わせの際
ケーキ入刀はしたくないけど

ソースなどをかけて完成させる
ドリップケーキはあまり
おふたりのイメージではないと
話していたおふたり


なのでドリップケーキにひと工夫！


ケーキの上に雲に見立てた綿菓子をおき
ソースの代わりに
雨に見立て”青い水”をかけていただき


雨がふり
そののち雲が溶けて
晴れた様子を表現

天の川が続いていきます



担当プランナーがおふたりを思って
考えたテーマや

私がおふたりと会場見学の際や
お打ち合わせで実際にお話しをして感じた

いつもお互いを想い
ゲストの方だけではなく
スタッフのことも
気にかけてくださり
幸せを願う

とても人想いな
おふたりらしさを込めました

そしてひとつひとつに意味をもたせた
世界に１つのオリジナル
ウエディングケーキを
完成させていただきました



おふたりのケーキイベントの様子を
近くで見守ることができ

とてもとても幸せなキモチと共に

私にとって今年も
七夕という日にすてきな想い出でき

温かいキモチと
たいせつなタカラモノを
おふたりにもらいました！




このハレの日が

そして

これからの七夕がおふたりにとって
輝き続ける日になりますように

そして来年の七夕もみなさんにとって
すてきな想い出になりますよーに

願いを込めて…


最後までご覧いただき
ありがとうございました

ミエルココン　山田　愛里

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様

本日も素敵なご夫婦が誕生いたしました

いつも明るくコミュニケーション能力も抜群な
新郎ともひろさん

いつも可愛いく優しい友人からも
人気者の新婦ともかさん

とても明るくいつも賑やかなおふたりの
未来に繋がる素敵な1日をご紹介いたします

おふたりの１日は
チャペルで行うファーストミートから
行いました！

結婚式が楽しみでわくわくがとまらない
ともひろさん
ともかさんの姿を見たあと
「かわいい！！」とおしゃってくださり
とても素敵なファーストミートとなりました

そのあとはスタッフと円陣を組みたいと
打合せ時からお伝えいただいていたともひろさん
ともひろさんが円陣の声掛けをしてくださり
「幸せを共有しましょう」と言ってくださり
とても嬉しい気持ちになりました！＾＾

そのあとはご家族との対面です
親御様とおばあちゃんの姿を見て
涙を浮かべるおふたり
親御様とお話を始めたら
お互いに「これからもよろしくね」と
言ってくださり
心の温まるお時間となりましたね

そのあとはともかさんの双子のお姉様夫妻との
ご対面のお時間です

実は私この日のこの時間が
一番感動をしもらい泣きをしそうになりました

ともひろさんと義理のお兄様も大の仲良し
おふたりが肩をトントンとしたあと４人で大号泣！
姉妹の絆　家族の絆を感じる
本当に素敵なお時間となりました

そして挙式のスタートです
おふたりが選ばれたのは人前式です

ともひろさんが
お父様からジャケットセレモニー
お母様からチーフインの儀式をしてもらったあと
凛々しくおひとりでご入場です

そのあとともかさんが
お父様とご入場
おばあ様にベールダウンの儀式を
行っていただき
挙式がスタートいたしました！

指輪の交換では本日の日にちの【７月８日】にかけて
７番目と８番目に受付を通っていただいた方に
リングを運んでいただきました

そして証明書ではおふたり共通の趣味である
ゴルフバックにゲストが
イニシャルをペンキで塗っていただきました
そこにおふたりのネームプレートを掲げて完成です
おふたりらしさが伝わる素敵な
証明書となりましたね！＾＾

挙式のあとはガーデンにて
アフターセレモニーを行い
歓談のお時間を設けました！
ゲストの皆様には生ハムビュッフェと共に
おふたりとお話をする時間を楽しんでいただき
とても素敵なお時間となりましたね

いよいよ披露宴のスタートです！！
披露宴の入場はガーデンからご登場です！

ジェットスモークの中
大好きなアーティストの曲に沿って
ご登場をしていただきました！

乾杯でおふたりともがお世話になっている方から
素敵なご挨拶をいただき祝宴のスタートです！

写真タイムではゲストの皆様に
挙式前に書いていただいた短冊を持ってきていただき
メインに飾ってある笹にかけていただきました

七夕にちなんだ演出でしたが
とても素敵なお時間となりましたね

そのあとはともひろさんの同志と呼べる
ご友人から素敵なスピーチをいただき
格付けチェックの演出がスタートです！

おふたりが書いた絵画や
プロの音楽やともかさんの双子の写真など
大盛り上がりのイベントとなりましたね

そのあとケーキ入刀のセレモニーを行いました
ケーキは天の川をイメージした
おしゃれなウエディングケーキ
おふたりが青い水をかけたら
天の川がでてくるというとてもおしゃれな
ウエディングケーキです


入湯をしていただいたあとは
ゲストも幸せのおすそわけを
行っていただきこちらも大盛り上がりでした！

そのあとは待ちに待ったご中座です
ともかさんは大好きな双子のお姉様と
お兄様とご中座をし
ともひろさんもご兄弟に感謝の気持ちを
伝えながらご中座をしていただきました

そしていよいよリメイク入場が
やってまりました！

リメイク入場前には
ともひろさんがともかさんお贈りをした
プロポーズの映像を流し
カラードレスの内容がわかる競艇の映像を
流していただきました１
競艇映像の際にはともかさんの義理のお兄様にも
実況アナウンスにご協力をいただき
大盛り上がりでしたね！

そして映像後すぐ音楽がかかり
ミラーボールの中おふたりが２階からご登場です！
完璧なタイミングでミラーボールが
輝きだしおふたりの入場に彩りが加わりました！


ゲストの皆様も全力で盛り上げてくださり
熱も冷めぬまま【ラーメンビュッフェ】のスタートです！

ゲストとたくさんお写真を撮影しながら
ラーメンのお時間を楽しんでいただきました

そのあとは願いを込めてランタンリリースの
演出を行いました
ゲスト全員で気持ちをそろえて行う
ランタンリリースはとても幻想的な世界観を
演出いたしました

幻想的な世界観の中
レターセレモニーが始まります
まずはおふたりからゲストの皆様へ
綴ったお手紙を読んでいただき
５年後のおふたりへお手紙を書いていただきました

そして５年後またおふたりから
ゲストの皆様へお手紙を贈っていただきます

電子機器が多様化する世の中で
気持ちを文字に起こして“想いを伝える”
おふたりがゲストの皆様を
たいせつにしている想いが伝わりました

そしていよいよクライマックスです
ともかさんからお父様へお手紙を
お読みいただき
最後はともひろさんからの
ご挨拶で披露宴はしめくくられました

ともひろさん　ともかさん
改めてご結婚おめでとうございます！
おふたりと出会ったときから
とても明るくお話がしやすく
本当に素敵なおふたりに出会えることができ
とても幸せな８か月間をすごさせていただきました

いつも「きみちゃんチェキ撮ろう！」と
言ってくださり素敵なプレゼントまでくださり
おふたりからたくさんの愛をいただけたこと
心から嬉しく思っております！

おふたりの未来がより幸せなものになるよう
ミエルココンからずっとずっと応援しております！

これからも幸せの共有をたくさんしていきましょうね！

担当をさせていただきありがとうございました＾＾
ずっとずっとお幸せに



おふたりの担当:
ミエルココン　延山　貴美

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日は調理場の岸田がお送り致します
毎日かなり暑い日が続いておりますが
体調等崩されていないでしょうか
さて早いもので秋メニューのスタッフ試食会が先日行われました
その中でも今回は前菜と温前菜そしてお魚料理の
ご紹介をさせて頂きます
まず前菜ですが石畳をイメージしてつくっております
フランス料理ではダミエ風といいます
大根でも色々な色があって楽しい気持ちにさせてくれます
魚介類には今回はサーモンとハマチにマグロ
そしてカマスは青海苔をいれたベニエ揚げで盛りこまれています
サーモンにはマンダリンのパウダーを
ハマチにはカボスのドレッシングで相性を楽しんで頂けます


続けて温前菜ですがクラシックに
フォワグラと茄子の相性を楽しんで頂く1皿になります
うなぎとフォワグラの組み合わせもあいますので
その組み合わせも楽しんで頂けます
ソースも蒲焼をイメージしバルサミコ酢とポルト酒を煮詰めて
ソースとしております
マイクロルッコラも良い口直しになりますので
全体のバランスを楽しんで頂ければと思います


最後にお魚料理ですが今回は鰆を使っております
旬は2回あって春と秋が美味しいとされています
そして秋らしくスープ仕立てにしております
貝の旨みとサフランの風味が相まって
美味しくホッとする味だと思います
オマール海老と鮑との食べ合わせもご賞味ください


暑い日が続きますが秋メニューを感じて気持ちだけでも
心地いい季節の秋をイメージされてはどうでしょうか
最後までお読み頂きありがとうございます

岸田啓

.
三重県津市にございます結婚式場
ミエルココンのブログをご覧の皆様
こんにちは！岡安です

なんと今週も素敵なご縁を頂き
ご結婚式を担当致しましたので
こちらでご紹介させて頂きます

今日担当致しましたのは
新郎ゆうだいさんと新婦かほさんです
とっても明るく可愛らしいおふたり＾＾
結婚式は王道に　そして可愛いものを
たくさん詰め合わせた結婚式にしたく
おふたりから出る幸せを
ゲストの皆様と共有したく
おふたりにはこのテーマを贈りました

王道をということで挙式はキリスト式
親御様を大切にされていることもあり
新郎新婦それぞれに身支度を親御様の手で
整えて頂く儀式も執り行いました

そしてガーデンイベントでは
夏らしく爽やかなお色の花びらでの
フラワーシャワーから始まり
かほさんが楽しみにしていた
バルーンリリースを行いました
盛り上がったようで良かったです


披露宴も始まり楽しい時間のスタートです
こだわりを持った飾りつけやお花ももちろんですが
会場中に可愛いが溢れておりました
緊張の中でしたがゆうだいさんにも
とても立派にスピーチをして頂き
本当にかっこいいお姿でした


前半はお写真をたくさん撮ったり
またそれぞれのご友人からのスピーチを頂いたり
涙も流れるシーンがございました
おふたりの人柄が溢れるゲストの皆様
お写真もたくさん撮りに来てくださいました
炎天下の中でしたがウェディングケーキの入刀も
笑顔があふれるシーンとなり微笑ましくも
可愛いお時間になりましたね


ご中座してからお色直しをする前に
セカンドミートをさせて頂きました
実はゆうだいさんはドレスを全く知らない
サプライズになっておりました
ウェディングドレスもファーストミートでご覧頂き
カラードレスも色が内緒だったので
セカンドミートでお披露目しましたが
ゆうだいさんはかほさんを見て
「とっても可愛い！」とご称讃頂きました
想像通りのお色でしたか？


お色直しをしてからのご入場後は
プレゼントリレーという演出を行いました
幸せを分け合う意味でご提案させて頂きましたが
こちらも非常に楽しく盛り上がる演出でした

あっという間に楽しい時間を共に過ごし
気付けばラストシーンへ
涙が溢れる素敵なお手紙を聞かせて頂き
結婚式は無事にお開きとなりました

これからもおふたりらしく
温かくて優しいそんなご夫婦になってください
いつでもミエルココンに遊びに来てくださいね


おふたりの担当：岡安　香奈

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日はプランナーの細谷がお届けします！

7月がスタートして夏本番となりました！
暑い毎日が続くと予想されますが
皆様も体調にはお気をつけて
素敵な夏をおすごしくださいね！

さて本日は結婚式における演出について
ご紹介したいと思います！
結婚式ではたくさんの演出がございます！
ダイナミックなものから
ロマンチックなものまで幅広くございますので
みなさんの結婚式にあったものを
取り入れていただければと思います！

1つ目にご紹介するのはミエルココンの
オープンキッチンを使った演出の
フランベ演出です！

新郎さんにオープンキッチンに
入っていただいて
フランベを行っていただきます！
普段生活している中で
フランベをすることはないと思いますが
ミエルココンでは実際にコックコートを着て
フランベの体験が可能です！
会場を暗くすることで炎がより際立ち
綺麗なお写真が撮ることができます！
普段できないことができるのも
思い出に残る演出です！

2つ目はガーデンで行う
ドロップ&フライという演出です！
バルーンとプールを使った演出で
バルーリリースとは
また違った印象を受ける演出です！
キラキラと輝く水面と色鮮やかなバルーンが
印象的でとてもかわいい演出です
ガーデンでの時間はパーティーの始まりを
盛り上げる時間となります！
ゲストと一緒に幸せを空まで届けましょう！

最後にご紹介するのはスモークを使った演出
ジェットスモークです！
スモークの中から登場は
ゲストによりワクワク感を
味わっていただくことができます！
ドレスの色当てクイズも待合室で行えば
そのワクワク感も倍になりますね！
またかっこよく登場したい方にも
とてもおすすめです！

結婚式の演出は
おふたりの想い出を
より濃くするだけでなく
ゲストにとっても
とくべつな想い出になる要素です！
せっかく大好きな方々に
お祝いをしていただくので
皆さんの記憶に残る結婚式にしてみませんか？
ぜひ考えてみてくださいね！

本日も最後までお読みいただき
ありがとうございます
次回もお楽しみに！

ミエルココン　細谷　莞佑

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは

本日のブログはウェディングプランナーの
村上がお届けいたします

先日　お休みをいただき
家族で旅行に行きました　
場所は滋賀県　自然豊かな土地へ行き
久しぶりに会った家族とゆったりとした
時間をすごすことができました！



夜ご飯はホテルの部屋で食べて
仕事の話や最近の出来事など
近況報告をしながら楽しく
美味しく食べました！
2日目の朝ごはんはホテルで
いただきました



朝から豪華でどれも本当に
美味しかったです！
天気にも恵まれ　有意義な時間となりました

またホテルで働かれている
従業員の方々の笑顔が
とても素敵で印象に残っております
お食事を持ってきてくださる際などの
対応で目を見て優しく
お話ししてくださり自然と
私も幸せな気持ちになりました！



やはり笑顔は連鎖するんですね！
ミエルココンにも笑顔が　
素敵なスタッフやお客様がたくさんいます
実際に私もその方々と話す
時自然と笑顔になります

私も皆様に見習い　
村上プランナーと話してると
不思議と楽しい気持ちになるなと
思っていただけるような接し方で
関わってくださる全ての方に
気持ちがいいと思っていただけるような
対応を心がけようと改めて思いました！

最後までお読みいただき
ありがとうございます！

次回もお楽しみに

ミエルココン　村上花　

　　

三重県津市の結婚式場ミエルココンの
スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日はプランナーの井上がお届けいたします

本日私がお話ししたいのは
ゲストを迎える場所
待合室についてです

ミエルココンは貸しきりだからこそ
待合室ももちろん貸しきりです！
おふたりのたいせつなゲストの皆様しか
いらっしゃらない空間です！
ゲストはおふたりと会うことは出来ませんが
ウェルカムスペースを見たり
結婚証明書に参加したりしながら
おすごしいただきます

特にウェルカムスペースには
おふたりの思い出の写真
ゲストとの思い出の写真
おふたりの好きなことや
好きな物を飾るなど
新郎新婦様によって様々です

ウェルカムスペースのお写真を見ながら
ゲスト同士で広がる会話もすごく素敵だと思います
そしておふたりに会えることが
益々楽しみになると思います！

結婚式という特別な1日だからこそ
おふたりもゲストも
思い出を振り返るきっかけにもなります！
ぜひたくさんの思い出を
ウェルカムスペースに
飾ってみてはいかがでしょうか？

またお打合せにお越しいただいた際には
ウェルカムスペースを
見てみてくださいね！

最後までご覧いただきありがとうございました！
次回のブログもお楽しみに！

ミエルココン　井上栞