ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

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ブログをご覧頂いている皆様、こんにちは！
最近春の訪れを感じますね。
青空がとっても綺麗です。
心地良い風を感じながら、日々過ごしている岡安です。

最近、本当に幸せだなと感じます。
私の幸せを少しご紹介させて頂きます！

なんと、少し太りました。
幸せな様で、少しどうしようと焦っているところも有るんですが…
なぜかと言うと…

美味しいものを沢山食べているからです。

仕事が終わってから、スタッフ皆でご飯を食べに行くことも有り、
1人でご飯を食べるより、やっぱり大人数で食べる方がより美味しいです！

あと、前回も少しブログに書きましたが、先週の13日は石原Pの誕生日でしたので
とっても美味しい、ケーキを皆で食べました！
そして今週の19日…私事ですが、誕生日を迎えました。
席を外している間に、瞬時に飾りつけをしてくださり、歌を歌ってくださったりと
素敵なサプライズをして頂きました。



とにかく感動！感動！でしたが、
なんと、(鈴鹿の)ミエルクローチェの青木料理長と味岡シェフまで駆けつけてくださったり
(豊橋の)ルージュアルダンから高部P(ココンのプランナーです♪)と小田Pからのメッセージまで届いたりと
他の店舗の仲間からもお祝いも頂き本当に嬉しかったです。

最近本当にフッと思います。

幸せってこういう事なのかな。

自然と笑顔になれること。
どんな感情でも、自然と涙が溢れてくること。

人に対しても、物に対しても、
自分の感情が…いや、自分の心が動くこと。

同じように時間が流れて、同じ空間で同じ気持ちになれる。
時間も空間も感情までが共有し合えて、1つになれること。
“幸せ”なことですね。

だから結婚式も、新郎新婦はもちろんのこと。
来て頂いているゲストの皆様も、お手伝いさせて頂いているスタッフみんなも
幸せ！って言える時間が過ごせるんだなと思います。

そんな幸せの時間をもっともっと増やしたい
もっともっとたくさんの人と育みたいと思っております！

MielCoconも完成がどんどん近づいております。
幸せの時間がこれからどんどん近づいて増えていくと思うだけでも
ワクワクが止まりません。

そしてこの大好きなメンバーと一緒に幸せのお手伝いが出来ることが何よりの幸せです！

近くを通ったら、是非見に来てくださいね。
今日もありがとうございました。

ミエルココン　岡安香奈

季節の変わり目ですね。

この気温差で体調を崩されてないですか？


自分は少し崩した側です。
風邪をひきました、ですがもう完治しました。

そして子供たちもダウンしてます。

子供たちにもらってしまったんですかね。


そこで、残念だなぁと、自分に思いました。

ちょっと前までは体調なんて崩さない、体が丈夫なのが取り柄なぐらいだったのに。

歳のせいにしたくはないのですが、
認めたくないのですが、老いでしょう。

ですがそんな事を言ってちゃダメです。

雨にも負けず風邪にも負けず。

がんばらなければ、と思いました。

健康は大事ですね。


厨房　　藤井（でい）　でした。

みなさんこんにちは！

ミエルココンの守山です。

もうすぐお花見の季節ですね。

すっかり暖かくなって、桜が早く見たい気分ですね。

こんなにも気持ちのいい季節ですと、私はとても本が読みたくなります。

大好きなカフェでの読書。

移動の電車の中の読書。

家でゆっくりしながら寝る前の読書。

毎日のように文章を読んでいます。

最近好きな本は柚木麻子さんの本です！

「あまからカルテット」が最近の中で、一番好きです！

暇さえあればすぐ読書。
ぜひ私のおススメも読んでみて下さいね！

みなさんも、お気に入りの本があればまた教えて下さい＾＾

P.S　最後は私の大好きなお花”ミモザ”が準備室に仲間入りしたので、そのお写真を載せます。
またぜひ見に来て下さいね！

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

私事ですが先週の日曜日に誕生日を迎えました！
朝出勤したら何かおかしな様子…

（明らかにおかしいですよね…笑）


数分後「入っても良いよ～」と許可がおり
恐る恐る準備室へ足を踏み入れました…

そこには沢山の飾り付けと
笑顔で迎えてくれるいつものメンバーがいました^^



朝早くから飾り付けをしたり
前日にケーキを取に行って頂いていたり
自分の為に色んなことを考えてくれたんだと思うと
本当に嬉しかったです！！
大好きなメンバーからのメッセージＤＶＤもあり
久しぶりに誕生日らしい1日を迎えた気がしました^^


結婚式でも
「今までお世話になったおかあさんへサプライズがしたいんです」だったり
「僕たちのキューピッドである友人へサプライズしたいです」と
お話してくださる新郎新婦様もいらっしゃいます

例えば「ありがとう」の想いを込めてケーキを食べさせたり
新婦様がもっているブーケをお渡ししたり
お手紙を披露宴の中で読んだりサプライズの形も様々です


「デザートと一緒にメッセージを渡してください」とおっしゃる人もいれば
「お見送りでこっそりプレゼント渡したいです」とお話してくださる方もいます


皆様の前で感謝の気持ちを伝えるのも素敵ですし
その方にしかわからないプチサプライズもとっても素敵なんです☆

感謝の気持ちをおふたりならではの形で皆様に伝えてみませんか？
スタッフまでご気軽に相談してみてください！



P.S.実は誕生日にもうひとつ素敵なプレゼントが届きました…



以前働いていたブルーレマン名古屋で
結婚式のお手伝いをさせて頂いたおふたりからのお手紙です^^

働く場所が変わっても私のことを応援してくださる
新郎新婦様がいると思うと本当に胸が一杯です

その想いに応えれるようこの１年全力で頑張っていきます！
本当にありがとうございます！


ミエルココン　石原仁美

こんにちは
ミエルココンの重岡です

最近のミエルココンは6月~8月に結婚式を控えているお客様の打ち合わせでとってもにぎやかです♪
そんな打合せの中で今一番盛り上がっているのが『前撮り』です

前撮りでは当日なかなか撮ることの出来ないショット
想い出の場所などで撮影が出来ます！！

例えば自慢の愛車と一緒に


趣味を前面に押し出してもいいかもしれません！


前撮りはカメラにも慣れることが出来るので普段写真は苦手だなという方にもすごくおススメです！
そうすると当日はすごく自然にカメラに笑顔を向けることができますよ！

ミエルココンでも前撮りでの素敵なフォトスポットを探しています！
是非おすすめの場所がありました教えて下さい！

暖かくなったり、冷たい風が吹いたり、春を迎えるまでにお天気がまだまだ安定しないですね。

でも、それでこそたまーに暖かくなる日が良い気分で迎えられますね。

こんにちは、守山です。

さて、今日のタイトルにもありました

「スタートの日」

私たち株式会社ブラスが四日市にオープンする

「Miel Citron（ミエルシトロン）」

が今日始まりの日をむかえたのです！

まずは会場の完成を披露し、今までにご尽力いただいた皆様に感謝の想いを伝える日。
そうです、レセプションパーティーが今日なのです！

書きたいこと、伝えたいことは本当にたくさんあります。
ですが、シンプルに今私が思うことは、

何事でもスタートの日はとってもワクワクする！！！

ということです。

今までそれぞれ学び、結婚式を創ってきたみんなの第一歩が踏み出されるのです。

それも、一人ではなく、チームとしての大きな一歩。

結婚式は一人ではできません。

もちろん、新郎新婦様だけでも、プランナーだけでも、いけません。

新郎新婦を想うゲストがいて、スタッフがいる。

初めて会うかもしれないのに、みんなが新郎新婦を想う気持ちだけは共通しているんです。

そして、またその「みんな」を新郎新婦が想う。

素敵な空間ですね。

そして、スタッフもまた、みなそれぞれお互いを想う。
頑張って準備してきたからこそ、今日のスタートをみんなで迎えるのです。
きっと今日は嬉しさに歓喜し、感謝の想いで涙するかもしれません。

今日からミエルシトロンは「幸せを創る長くて素敵な旅」にでるのだな～と思うとなんだか私まで泣いてしまいそうになります。

最近では私たちも打ち合わせが始まり「早く結婚式がしたい！」そんなことを毎日のようにスタッフと話しています。

次は私たちだと思いながらも、まずは仲間をお祝いしに、この後は私も駆け付けたいと思います！！！

最後はこれから一緒に最幸の旅に出る仲間との写真を一枚お披露目しておいとまします＾＾（先日の柱の会の写真です）

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Miel Coconのブログを読んで頂いている皆様、こんばんわ！
近頃、寒波と暖波で大変ですね。
私は、この季節の変わり目に体調崩さないように、健康維持にこだわっております。

今日3月13日は、Bigなフェアを行っておりました！
フレンチ試食に、以前ご紹介させて頂きましたフラワービュッフェ、そして似顔絵隊。
開業準備室は、とっても盛り上がりました！

毎日・毎週たくさんのお客様がMiel Cocon開業準備室にお越しくださいますが、
いつも笑いが絶えません^^


料理長が目の前で料理を作って、出来たてのフレンチを食べる。
料理長が作るお料理は、本当に美味しそうです。(絶対美味しいです)
盛り付け1つ、お肉を置く角度や見た目からとことんこだわるところ。
食べて頂くお客様の顔を見ながら作ることで、愛情もさらにプラスされますね。

結婚式の打ち合わせでも、もちろん料理長とプランナーと打ち合わせをし、お二人らしくこだわり
当日は、そのこだわってゲストの皆様におもてなしをするお料理。
Miel Coconでは、オープンキッチンがありますので、演出としても使って頂けますし、
何より、当日まで一緒に寄り添ってきた料理長が、お二人とお二人のゲスト様の顔を見ながら
お二人が考えた進行に沿いながら、一番美味しい状態で召し上がって頂けます！


フラワービュッフェも、実際にお花を見て頂いてイメージをお花屋さんに伝えて頂く
そうすれば、お花のことが分からなくても、お花屋さんがお二人のイメージを形にして下さいます。
そんな体験をして頂きました♪
結婚式のお花を考えるのがとっても楽しみ！と言って頂けます^^


最後に、今日の特別枠。【似顔絵隊】！！！！
今日はお越し頂いたお客様皆様にお試し体験をして頂きました。
なんと、1人3~5分で書いて下さるんです。
ビックリですよね。
披露宴の演出等にも使って頂いております。
挙式までの待合室で書いたり、披露宴中の歓談のお時間などで書いたりとゲストの方々にも楽しんでいただいております！

※私たちスタッフも書いて頂きました^^…似てますか？


今日は、いつも以上に結婚式についてのイメージがより膨らむ、そしてより楽しみになって頂く
そんなフェアを行っておりました。

お客様がワクワクされている顔を見ると、私たちスタッフも嬉しくなります。
お二人のイメージを聞かせて頂くので、あんな提案やこんな提案…いっぱい出てきます。
お二人の結婚式のお手伝いをさせて頂くことが、私たちスタッフの何よりの幸せです。


たくさんフェアやってるので、また遊びにお越しくださいませ！


PS
今日は、もうひとつBigな日でした^^
Miel Coconの石原プランナーのお誕生日です！！
朝からサプライズで入場してもらい、みんなでおめでとう！と声を大にしてお祝いしました♪

これではまだまだ終わらないのが、Miel Cocon。
いつもどおり朝の業務を始め、有る程度お時間が経ってからサプライズメッセージDVDの上映。
そして、バースデーケーキの登場☆

サプライズ仕掛けている私たちが泣きそうになりました。笑
そんなこんなで、スタッフ同士の絆も大切にしているMiel Coconです。



ありがとうございました♪

岡安

ミエルココンスタッフブログを
ご覧の皆さまこんちには！

また今週末はぐっと寒くなりましたね
皆さま風邪など引かぬよう気をつけください！


さて気づいたら3月も中旬まで
やってまいりました…
時が経つのは早いもので
もう2016年も3ヶ月目です


そして来週の月曜日には
私たちの姉妹店である
ミエルシトロンの
レセプションパーティがあります


無事お店が完成し
結婚式が出来るのも
ブラスのスタッフの協力だけでなく
沢山のパートナーさんからのご支援や
地元の方々のご協力があったからです


そんな沢山のご支援を受けて
これから頑張っていくぞ！と決意表明をしたり
沢山の方々に感謝の気持ちを伝えるのが
レセプションパーティの目的の一つでもあります





同じ三重県で結婚式を創っていく仲間として
私たちもこの日を楽しみにしています＾＾


同じ年にオープンはしますが
ミエルシトロンは私たちにとって
3ヶ月先輩となります

私たちもレセプションパーティの
お手伝いに行かせて頂くので
ミエルシトロンのレセプションパーティの内容はもちろん
チームワークだったり


沢山学んで刺激を受けたいと思います！




これからお互い切磋琢磨しあいながら
助け合いながら三重を盛り上げていきたいと思います！

三重といえば「ミエル〇〇だね！」と
言われるくらい有名な会場にしていきます！


今日のブログ早くミエルココンのメンバーと
結婚式を創りたくて仕方ない
石原がお送りしました＾＾

最後は2月に開催された
ミエルの会のお写真でお別れです


ありがとうございました＾＾

みなさんこんばんは！
最近は暖かい日が続いていますが、夜はまだまだ冷え込みますね。
体調は崩されていませんか？
そんな私、高部は最近人生初の『ギックリ腰』になりました。

痛くて痛くて眠れない日もあり本当に最悪だと思っていましたが・・・
ギックリ腰になって気付くことが２つありました。

１つは『健康であることの大切さ』
そしてもう１つは『周りの人に感謝をする心』に改めて気付づくことができました。

いつも当たり前に近くにいて、当たり前にしてもらっていることがどれほど有り難いことなのか、そして自分が相手に言葉で「ありがとう」と伝えられているのかを考えるいい機会にもなりました。

友達・職場の方には『ありがとう』という気持ちを言葉にして伝えることは比較的できますが、1番身近な『家族』に『ありがとう』の言葉を伝えるのは1番難しいことで、私自身もちゃんと伝えられていないなと思いました。

1番身近な人だからこそ照れくささや恥ずかしさが勝ってしまいますよね。
きっと1番伝えたい人なのに、なかなか伝えられてないなと、ふと思いました。

「結婚式は何のためにするのか」
「皆で楽しみたい」「昔からの夢だった」きっとそれぞれの思いがあると思います。
たくさんの想いがある中でも、「感謝の気持ちを伝えたい」そう思われてる方は多いのではないでしょうか。
私もそのひとりです。

結婚式とは、日頃中々伝えられない『ありがとう』の気持ちをカタチにする特別な1日です。

想いを言葉にするのはやっぱり恥ずかしいな・・・
泣いてしまって言葉では伝えられないな・・・
そう言われる新郎新婦さんも多いですが『ありがとう』の気持ちをカタチで伝えることができるのが結婚式なのです。

「中座相手に大切な方と歩く」「ケーキを食べさせてあげる」
「ヴァージンロードを一緒に歩く」結婚式の様々な場面でこうしてゲストの方と一緒に何かをするだけで、その方はとっても喜んでくださるのです。

想いの伝え方は本当にたくさんありますが、きっと1番大切なのは『ありがとう』の気持ちを伝えたいと思うことだと私は思います＾＾

今回ギックリ腰になって、このミエルココンのスタッフ・家族へ感謝の気持ちでいっぱいになり、改めてもっと『ありがとう』の言葉を伝えられる人になりたいと思った高部がお送りしました＾＾

こんにちは
暖かい日がだんだんと増えて春がすぐそこまで来てるんだな感じますね

今日は僕たちの大切なメンバーの旅立ちについて書かせて頂きます

以前のブログでPJさんについてお話させて頂いたことがありますね
PJとは『プリティジョブ』の略で　僕たちはアルバイトスタッフのことを親しみやすさをこめてそう呼んでいます
PJさんはほとんどが学生さんです
なので　この時期になると新たな道へと進みだす子達もいます

そんなPJさんを送り出すイベントが『PJ祭り』です
PJという仕事に誇りを持って今まで一緒に良い結婚式を作るために頑張ってくれたPJさんをプランナーもシェフもみんなで送り出します
シェフ達の美味しい料理が食べれたり
後輩PJさんからの余興があったりと本当に楽しいイベントなんです

そんな中でも一番大切な時間が卒業証書授与です
これまで頑張ってくれたPJさんに向けて僕たちからそれぞれに向けた卒業証書を用意して読み上げます
PJさんの中にはいつか自分もこの場に立ちたいと憧れをもって頑張っている子もいるんです

新しい道へと進む時には少なからずみんな不安を抱えています
ですが　PJという仕事を通して自信をつけたPJさん達の顔からは不安な様子ではなくみんな希望に満ち溢れた表情をしています
そんなPJさんの表情を見ているとすごく嬉しい気持ちになります
結婚式の仕事を通してきっとかけがえのない経験をすることが出来たんだなと

ミエルココンは今まさにPJさんを新たに集めてチームを作っています
プランナー　キッチンメンバー　PJ　このいずれかがかけても良い結婚式はつくれません

6月のオープンまではたくさんの経験を姉妹店で積んできます
そしてオープン時にはしっかりと全員で最幸の結婚式をつくっていきます
早くみんなと一緒に結婚式をしたい気持ちがより強くなった一日でした

写真は以前働いていたルージュアルダンのPJさんとの写真です
みんな良い表情していました！




支配人　重岡直翔