ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは
ミエルココンの重岡です

本日は先日行われたお客様試食会についてお伝えいたします

ミエルココンでは季節に合わせて年に4回試食会が行われます！
今回は『夏』

ただミエルココンは6月に完成予定です！
なので今回は姉妹店のミエルクローチェで開催いたしました

初めてのお客様試食会に朝からワクワクした気持ちで皆様をお待ちしていました
親御様にもご参加頂きとってもにぎやかな会になりました！

試食しながら結婚式のお話をしているお姿や、新郎新婦様の幸せそうな顔がとても印象的でした

結婚式にはお料理はかかせません
是非試食会にご参加頂き当日お出しするお料理について一緒に考えていけたらなと思います

春夏秋冬
四季折々のミエルココンのお料理を楽しみにしていてください

ミエルココンブログをご覧のみなさん
こんにちは！
春風が徐々に暑さを帯びて
初夏の訪れを感じさせる時期になってまいりました。

先日、実家に帰省した際に
愛猫の可愛さに癒されてきました！


そして、家族で話を話をしているときに、両親の結婚式の話になりました。

両親の話を聞いていて
そのときばかりは
父も急に口数が増えすごく楽しそうにしていました。

そんな両親を見ていて私はミエルココンに来られる
様々な新郎新婦様の姿が思い浮かびました。
ミエルココンに来館されるどの新郎新婦様も
おたがいのお話をされている時が一番素敵な表情をされていて
すごく幸せな時間が流れているんだなと見ていていつも思います。

きっと結婚式を挙げるまえに
そんな幸せな時間が流れていたら
結婚式当日は一体どんな素敵な時間になっているのだろうと
楽しみで仕方ありません！

結婚して35年経っても
すごく楽しそうに自分たちの結婚式について
話す両親は最高の結婚式を
挙げたのだなと思います。

ミエルココンで結婚式を挙げる
おふたりにとって「最高の結婚式を」
私はこの気持ちを今まで以上に強く持ち
日々努力していこうと思います！

以上最近シリアルに豆乳をかけて食べることがブームの
滝本（たっきー）がお送りしました！
ご講読ありがとうございました。

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MielCoconのブログをご覧の皆様、こんばんわ！
今日はとっても気持ちのいいお天気でしたね。
ヘルシア緑茶でダイエット中の岡安です。

本日は、私たち12期生がリーダーとなり行っておりますプロジェクト…
“お掃除プロジェクト”の日でした！
三重エリア3店舗(白子のMielCloche/四日市のMielCitron/津のMielCocon)での合同開催でした。
場所は、in MielCitron♪
各店舗、エリアごとに集まって皆で集中してお掃除をするプロジェクトです！
私は、トイレ掃除の担当でした。

皆さん…トイレ掃除、本当に奥が深いです。
裸足で行い、上から下へ…そして便器の水を抜いてこすったりと…
本当にトイレ掃除後の自分の気持ちは晴れ晴れしております！
心も洗われるようですね。

他にも、ガーデンの草むしりやプール掃除、
窓ガラス拭きなど、14人で手分けしてお掃除を一斉に行いました！
久しぶりに同期に会えた喜びも有りますが、
私たち新人ながらもリーダーを任せて頂けるこのプロジェクトが
初めての開催だったところの喜びもあります！

皆でお揃いのお掃除Ｔシャツとパーカーを着て身が引き締まる思いです。
どんな時でも常に清潔に、綺麗に私たちの結婚式場を保っていきたい！
そんな思いを、この会社の全員が持ち、それを引っ張っていく新人お掃除リーダー。

色んな店舗で、色んなお掃除の仕方があると思います。
その掃除の内容・仕方などを共有することで新たな発見へとつながり、
皆で共有することで、今以上に綺麗な店舗を創り上げていくことが出来ます！

そんなこんなで、ついにMielCoconももうまもなく店舗が完成致します。
新店舗だから…といわず、お掃除を怠らず、出来上がったばかりのような綺麗さを
保って、常にたくさんのお客様に素敵な空間を提供していきたいと思います！

この三重エリアチームで頑張って沢山のお掃除革命を起こしたいと思います。


また、お掃除の裏技など有りましたら教えてくださいね！
私たちが持ってる裏技で良ければまたお教え致します。

今日もありがとうございました♪

PS
先日、MielCoconで新入社員の歓迎会を行ってくださいました！
本当に絆の深い会社だなといつも感じます。
プライベートまで一緒にいたいと思うほど、スタッフ同士の仲が良く
チームワーク抜群の私たちだとつくづく感じる今日この頃です。


ミエルココン　岡安香奈

みなさんこんばんは！ミエルココン前田です。


先日、とっても嬉しいイベントがありました！
ミエルココンの同期である丹羽真穂の、まかないデビューです！！

ブラスは結婚式のお料理はもちろん、まかないにも力を入れています。
そんなまかないを、まほが初めて作る日がやってきました！


私たちミエルココンのスタッフは今は準備室での勤務なので、
普段はお弁当を食べています。
12期生3人にとっても初めてのまかないということで、
何日も前からずっと楽しみにしていました＾＾

ミエルココンのオープンまで、まほは姉妹店のミエルクローチェで働いています。
ということで、まほのまかないデビューを見届けに
サプライズでミエルクローチェに行ってきました！！


まほにばれないよう、こっそりこっそり・・・



時が来るまで披露宴会場で待機します。
オープンキッチンの曇りガラスの向こうでは、なにも知らないまほが
ミエルクローチェのみなさんと一緒にいただきますの合掌をしています。

そこに・・・


「ちょっと待ったーーー！！！」

の声。


曇りガラス越しに、ミエルココンのメンバーがひとりずつ
まほへのメッセージを伝えます。
まほには、声しか聞こえていません。


そして、キッチンがオープンすると・・・



「まかないデビュー、おめでとーーーーう！！！」




ミエルクローチェのみなさんからもプレゼントが！



まほの作ったまかないは本当に本当においしくて、
お腹がぱんぱんになる程食べてしまいました！
こちらがそのまかないです！


タイ料理のカオマンダイです！


同期の作る初めてのまかないを食べることができて、とても幸せでした＾＾

ミエルココンがオープンしたら毎日こんなお昼なんだと思うと、
ハッピーでたまりません！！待ちきれません！！笑


厨房メンバーが作ってくれるご飯をモリモリ食べて、
ミエルココンチーム頑張ります！！


まほ、まかないデビュー、おめでとう＾＾

みなさんこんばんは！
お久しぶりですミエルココン高部です！

最近花粉症に悩まされ、目がシバシバしています。（笑）
病院に行ったら『雑草花粉ですね』と言われました。
雑草て・・・年がら年中やん！と突っ込んでしまいました。笑

そんな花粉症に悪戦苦闘している私ですが、最近のお休みに友人と『通天閣』に行ってきました。
やはり地元近くに帰るとワクワクしてしまいますが、久しぶりの大阪、楽しんできました＾＾

そこで将来の話をしたのですが、友人が私に担当をしてほしいと言ってくれました。

その時改めてプランナーという仕事をしていてよかったなと心から思いました。
『自分の大切な人の幸せを近くで見守ることができる』本当に幸せだなと感じました。

友人はもちろんですが、お客様も私達にとっては大切な大好きな存在です。
そんな大好きなおふたりの担当ができること、おふたりの近くにいられることが本当に幸せです。

これから、ミエルココンで担当ができること、おふたりの近くでサポートできることが本当に楽しみで仕方ありません。

早く6月にならないかなぁ・・・そればかりを考えている高部がお送りしました＾＾！

みなさんこんにちは！
ミエルココンの守山です。

最近とっても暑くなってきましたね。

夏！と感じる日も多いかと思います。

人ぞれぞれ、夏と言えば・・・みたいなものがたくさんあるかと思いますが、もっぱら私の夏は冷房のきいたカフェやスター〇ックスコーヒーでカフェオレを飲むことが多いです。

一人で行く際には読書をしたり、だれか友達と行く際にはずーっとお話をしていたり。

結婚式の準備を頑張ってきて、少しのんびりしたいときに、ちょっとだけ自分に休息を与えるのもとても大事なことですね。

そんなときには！ぜひ、ミエルココンに顔を出して頂き、ドリンクを飲みながら結婚式を想像しましょう＾＾

困ったときや、なにか聞きたいことがあったとき。どんなときでも、一緒に結婚式を創っていくスタッフが笑顔でお出迎えしますので、ぜひぜひお気軽に来て頂ければと思います！

P.S
この写真は、先日同期と大好きなカフェラテを飲みにいった際の写真です。
みんな嬉しそうな顔をしてますね。

ミエルココンスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは石原が
お送りさせて頂きます^^

今日は半袖でも過ごせるような
とってもいいお天気でしたね！

地元三重県に帰って来て
初めての夏を迎えようとしています

久しぶりの匂いや空気は懐かしく
学生の頃を思い出します

今から2ヶ月程前ミエルココンへ
1通の手紙が届きました

誰からだろうと手紙を見てみると
字や書いてある言葉で
懐かしいあの時の気持ちが
蘇ってきました

送り主は中学時代に
お世話になった塾の先生でした

沢山の偶然が重なって
私がミエルココンでプランナーを
していることを聞いた先生は
私へお手紙を書いてくださったのです

実はそんな先生と偶然
お会いする機会がありました

約10年近くお会いしていなかったですが
表情やおおらかな雰囲気は
10年前とは何も変わっていなくて
言葉にならない思いが
込み上げて来ました

数分だけお話をしましたが
最後の「頑張れよ〜」の一言が
心に染みたそんな瞬間でした

沢山の生徒さんを教えてる中で
私を覚えていてくれたことが
凄く嬉しかったです

応援してくれてる人がいるんだと思うと
改めて頑張っていこう！と
気が引き締まる想いです！

オープンしてから
最高のパフォーマンスが出来るよう
後1か月しっかりと準備していきます！




ミエルココン 石原仁美

こんにちは
ミエルココンの重岡です

少しずつ半袖で過ごす時期が増えてきて夏の訪れを感じますね！

今回は先日以前僕と高部Pが所属していた店舗ルージュアルダンのメンバーと交流会を開いたお話をさせて頂きます

ルージュアルダンは愛知県の豊橋市にあり　ミエルココンは三重県の津市ということで名古屋に集合しました
お昼ご飯を食べて腹ごしらえをした後は皆で名古屋の街を歩き回りました
2～3時間は歩いたのではないでしょうか

その道中におしゃれな珈琲店へ入って珈琲の勉強をしたり　とても有意義な時間を過ごしました

そしてこの日最後にいきついた場所は『クルヴェットダイニング』
クルヴェットダイニングはブラスが展開している本格フレンチを楽しめるレストランです




シェフこだわりのお料理
細かなサービス

学べることがたくさんありました

店舗が違ってもこうして集まって一緒に勉強したり交流を深めることでお互いを刺激することが出来ます

久しぶりにルージュアルダンのメンバーと会えてすごく充実した休日を過ごすことが出来ました
是非皆様もクルヴェットダイニングへ足を運んでみてください

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ミエルココンのブログをご覧の皆様、こんにちは！
最近プクプクと膨らんで参りました、岡安です。
(プロテインダイエットを母から譲り受けたくらいです。）

春を感じたのも束の間…。
先日、ミエルココンのメンバーでとあるロケ撮へ行った時のお話しです。
陽射しがとっても強かった日なのですが、
ものの見事に日焼けをしてしまいました。
もうすぐ夏が来るのかな…と物思いにふけております。
服を着るのが本当に辛かった程の日焼けでした…

まもなくしてミエルココンもOPENを迎えます。
後1ヶ月を切ってきました。いつも建設中の場所へ行くと日に日に進化して
今や、内装にとりかかっております。
1日でこんなにも進むの！？と思うと、
建設して頂いている方には本当に感謝します。

以前にも重岡支配人のブログで、内装などの写真もUPしておりますので
気になる方はご覧くださいませ！

先日行ったロケ撮も、実は来月予定しております
【ミエルココンオープニングレセプションパーティー】の準備なのです！
100名を越えるお客様をお招きしての盛大なパーティーの予定です。
今からとっても緊張しております。
これからの私たち全員の意気込みを楽しみにしてください^^

ミエルココンのメンバー、新メンバーも含めまして、
よりチームワークが抜群となりました！
この目に見える程の仲の良いチームワークで、
オープニングパーティーはもちろんですが、
これから迎えるお客様の結婚式も、
それぞれの新郎新婦様にとって最高の結婚式を創れるよう
私たち、一丸となり素敵なスタートを切りたいと思います！

最後に、チームワーク抜群の私たちミエルココンのメンバー写真を載せて
おいとまさせて頂きます。
とっても仲良しです！

今後とも、ミエルココンよろしくお願いします！
本日もご愛読ありがとうございました。



ミエルココン　岡安　香奈

愛知から三重に引っ越してきました。

部屋を借りて、無機質な部屋にいます。

その無機質な部屋では、前の部屋では感じなっかた事が色々とあります。

空気の温度、部屋の匂い、音、色、物の量、

前の部屋の復元はできないので、前の部屋に吊り合う部屋にしたいと思ってます。

そのためには、何から変えていけばいいのか。

視覚で、植物をとり入れたり。

香を変えたり。

音楽をかけたり。

少しでも居心地のいい空間にしていきたいです。

ミエルココンもお客様にとってそんな空間にしたいです。

厨房　　藤井（でい）