ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

最近、

チーズにはまってます。

チーズといっても色々ありますよね。

どうやら日本でのチーズとヨーロッパでのチーズではチーズに対する情熱といいましょうか、チーズに対しての何かが違います。

例えばヨーロッパの青かびチーズであれば、

どこどこの地方で、どこどこの場所で、〇〇から繁殖させた青かびを使わないとちゃんと名乗れないほどこだわりぬいて作っているそうです。

おもしろいですよね。

チーズには良質たんぱく質、カルシウム、が多く含まれており、

ビタミンＢ２で疲労回復効果とか、

ビタミンＡで美容、風邪予防効果とか、

すごいですよね。

 

婚礼料理でも出番のあるチーズ、料理で、デザートで、、、

要所要所出陣しましょう。

 

話は変わりますが、

歳をとっていくということは致し方ない事であります。

ですが、どうせ老いていくなれば、健全に老いていきたいと考えます。

家族のため、仕事のため、趣味のため、、、まだまだやりたいこと、したいこと、色々あります。

健康のためにもチーズを食べていこうと考えます。

 

話は反れ、大袈裟に膨らみましたが。

 

お酒を飲みながら、おいしいな、と思い、

食べるチーズが好きです。

厨房　　藤井　（でい）　でした。

みなさん、こんばんは！
守山です。

最近のお天気が不安定で、みなさんも体調など崩していらっしゃらないですか？

さて、今日は私の大好きな旅行の話をします！

実は私、大の旅行好きなのです！！！！

一年に一回は必ず海外旅行に行っています。

今年も先日石原Pが書いてくれた通り、韓国旅行に行ってきました。
（食べて食べて食べる旅となりました笑）

大学時代ももちろん旅行にたくさん行きました。
そして、私には高校時代から好きな場所があります。

それは・・・・

ニューヨーク！！！



一度は行ってみたいと思っていたニューヨーク！
それが一度行ってみたらもうそこから離れたくないなと思ってしまうほどでした。。。

タイムズスクエアー
５番街ー
自由の女神
美味しいハンバーガー

もう、あげたらキリがないくらい、魅力たっぷりの街です！

初めてのブロードウェイには意味が分からない早すぎる英語であっても感動して涙が出ました。
大きすぎるハンバーガーは美味しすぎて、おかわりしたくなりました。


たくさんの顔を見せてくれるニューヨーク。
今年も出来れば行きたい！

と思っています。

ハネムーンを悩んでるみなさん！
ニューヨークもぜひ候補に入れてください！
どれだけでも、私がいいお店を紹介します。笑

もちろん、それ以外にもおススメの旅行先もあるので、ぜひ皆さんとも旅行のお話をさせてくださいね＾＾

みなさんこんばんは！
今日はブログ2回目登場の高部がお届けしたいと思います！

最近、ミエルココンスタッフで頑張ろうとしていることがあります。
それは．．．体改造計画です！！！（簡単に言えばダイエットですね。笑）

昨日、仕事終わりにスタッフ全員でジムに入会してきました！！
全員やる気マンマンです！！！これで6月のＯＰＥＮ時には全員ナイスバディになる予定です、みなさま乞うご期待です！笑

これから私は「趣味はジムに行くことです！」とかっこよく言える日がやってくるはずです、きっと。笑

ちなみに私の趣味は、前回の初ブログにも書きましたが、サッカー観戦です＾＾
大学時代にフットサルサークルに入っていたことから、サッカーを見るようになりました。
今ではテレビで応援したり、日にちがあえばスタジアムに応援に行ったり、スポーツバーに行って応援することもあります！

結婚式でも、みなさんの趣味が生かされることがたくさんあります。
たとえば、私みたいにサッカーが好きなおふたりなら、受付にユニフォームを飾ったり、サッカーボールを飾ったりすることができます。
また、スノーボードが趣味な人であれば、ウェルカムボード代わりにスノーボード板をウェルカムボードの代わりに飾られる方もおられます。

また、演出にも趣味を取り入れることができます。
たとえばゴルフが趣味な方には、ガーデンでパター対決ができたりします。

考えるときりがない！！くらい、おふたりの趣味を結婚式に関連させるとたくさんのことができるのです＾＾

おふたりが好きなものが受付や待合室に飾ってあるだけで、よりおふたりらしさが出る結婚式になり、ゲストの皆様にもよろこんでいただけると思います。

１軒貸切だからこそできる、『おふたりらしい結婚式』をこれから一緒につくって行けたらと思っています！

そんな今日の最後は、私の趣味の写真で終わりたいと思います！


次回の趣味のブログでは、ジムの写真を載せられるよう・・・がんばります！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高部真子

こんにちは
ミエルココン支配人の重岡です
新年を迎えたと思ったら、あっという間に一ヶ月が過ぎようとしていますね！

本日は結婚式後の繋がりについてお話しします

結婚式の準備は約半年かけて行います
その間に担当のプランナーとは何度も打合せを重ねます
打合せを重ねるたびに信頼関係は深くなり、本当に兄弟や親友の様な存在になってきます
更にミエルココンでは担当一貫性という準備から当日まで新郎新婦を見届ける制度を取り入れています
早く結婚式の当日が来てほしい楽しみな気持ちと、いざ当日が来てしまうと楽しかった打合せもなくなってしまう寂しい気持ちも生まれてきます
ただいざ結婚式の当日に幸せそうな新郎新婦を見ていると本当に僕達まで幸せな気持ちになります
3人で考えてきた1日がカタチになる瞬間はなんとも言えない感動的な瞬間です

先程寂しい気持ちもあるとお話ししましたが、実はミエルココンでは結婚式後もずっと新郎新婦と繋がっていられるイベントがあります
それは夏の撮影会です
ミエルココンで結婚式を挙げられたお客様限定のイベントで毎年帰って来ていただき家族写真を撮ります
担当プランナーに会いたいとお越しくださる方もいらっしゃいます
僕達の「おかえりなさい」に
お客様の「ただいま」が、たくさん聞こえてくる素敵なイベントなのです



結婚式が終わったらそこで関係も止まってしまうのではありません
準備、結婚式、そしてその後もずっと繋がっていけるそんな会場です
ミエルココンで結婚式を挙げられた方はみんな家族も同然です
これからそんな家族が沢山増えていくことを楽しみにしています

ps.先日私が以前働いていたルージュアルダンという会場で結婚式を挙げられたお客様が愛知県から遊びに来てくれました♪
こうしていつまでも繋がっていられることを改めて幸せに感じました

みなさん、こんにちは！

寒い日が続きますね～

私はこの季節にはほうじ茶を飲むことがすきです！

毎朝、準備室まで自転車をこいでいると、ミエルココンの現地の前を通ります。

毎日通ると毎日変化があります。

今まで地面を掘って、ならして・・・の作業でしたが、なんと最近は大きなクレーンまで入り、

鉄筋まで立ってきました！！！



今日は雪か？と言われていたのにも関わらず、この青空。

今から、結婚式当日が楽しみになる天気ですね。

今は披露宴会場の骨組みを組み立てています。

みなさんも、ぜひお近くまで来たら見ていってくださいね＾＾

守山

皿

大きい皿、好きでは無い。

小さい皿、好きでは無い。

常識に囚われたくない。

柄が強い皿、好きでは無い。

時に柄は必要。

色、好きな色はあるけど、食材と合わない。

形、好きな形はあるけど、雰囲気に合わない。

盛り付け側がいて、食べる側がいる、どちらの主張も汲む。

目の前に食材が盛り付けられた皿のことを思う。

目の前に皿に盛り付けられた食材のことを思う。

食材が皿を、皿が食材を、お互いを惹きつけて美しくあってほしい。

利便性だけではない。

皿を通して、食材を通して、人をみる。

 

そんな事を考えながら皿を選ぶ。

厨房　　藤井（でい）

ミエルココンブログをご覧の皆様こんばんは！
そして、初めまして！

少し前にシェフと石原プランナーの自己紹介ブログがありましたが、それに続きまして、私も自己紹介させていただきます！

高部真子（たかべまこ）
あだ名はべーちゃん（たかべのべをとって笑）と呼ばれています(^^)

皆様にも気軽にべーちゃん！と呼んでいただければと思います！

以前はルージュアルダンという、豊橋にある店舗でウエディングプランナーをしていましたが、これからミエルココンでプランナーとして、皆様の結婚式のお手伝いをさせていただけることになりました！

趣味はカラオケとスポーツ観戦です！
カラオケは、大学時代はこれでもか！というくらい毎日行っていました。（今はもう体力が持たないです。笑）

今でもお休みの日は同期とよくカラオケに行きます(^^)

スポーツ観戦もとても好きで、特にバレーボールとサッカーを観戦するのが好きです(^^)
スポーツは見るだけでなく自分がするのも好きです(^^)！そうです、ザ！アウトドアな人です。笑

休みの日は1日家にいたら発狂しそうになるタイプです。（笑）

地元は兵庫県なので、愛知県から三重県に来て、お客様とお話しさせていただいたときに、関西弁を聞いてとっても懐かしく、嬉しくて嬉しくて仕方なかったです。笑

これからミエルココンで1組でも多くのお客様にお会いできるのがとっても楽しみです(^^)

まだお会いできていない方もいらっしゃるので、見かけたら気軽にべーちゃんと声をかけていただけたらとっても嬉しいです！よろしくお願いします(^^)

今日のミエルココンの一コマです♡

みなさん、こんにちは！

突然ですが、結婚式で使うお花をどんな雰囲気にしようか悩んでいませんか？

そもそも選び方って、ただ色を選んだりするだけなのでは？
と思っている方も多いかもしれませんね。

ミエルココンでは、インショップでお花屋さんが入るため、一つずつブーケのお花や、披露宴会場に飾るお花、全て新郎新婦さんに合わせて考えていけるのです！

ということは！こんなイメージにしたい～
この花を使いたい！
など、新婦様の希望を実現できるのです！

私が以前担当した新婦様で、あるキャラクターが好きな新婦様がいました。
大好きなそのキャラクターとは「不思議の国のア〇ス」！

そこで、まずは会場内のから表現をしよう！となりまして、お花に着目しました！

選んだ色はピンクと紫と水色など、まさしく！そのキャラクターを連想させる色味。
しかし、そんなに鮮やかな色を選ぶと、カラードレスが目立たなくなるのでは・・・？という新婦様の不安を解消するために、
お花屋さんが立ち上がりました！！！！

見てください、この淡い色味でできたブーケを！



とっても可愛らしく、イメージは連想させるのに、鮮やかすぎないお花ですね。

これで、新婦様も大満足！

会場の雰囲気を決めるお花だからこそ、こだわりたい！
だけど、心配。

そんな悩みをしっかり解消できます！＾＾

皆様も悩んだら担当プランナーやお花屋さんに相談してみてくださいね＾＾
P.Sちなみに、このブーケは新婦様から頂きました！
やっぱり幸せのおすそ分けは、本当に嬉しいですね☆

最近、コーディネートをもっともっと研究したい！と思っている守山でした。

こんにちは
ミエルココン支配人の重岡です

本日は結婚式の演出についてお話したいと思います
演出といっても様々ですがミエルココンではガーデンでの演出をおすすめしています！！
こんな広いガーデンがあるんです♪


そんなガーデンでの一押し演出は・・・
『ピジョンリリース』
はじめて聞いたという方もいらっしゃると思います！！
鳩は平和の象徴ともいわれています
そして永久に幸せが続くようにと願いを込めて『十八(とわ)羽』の鳩を飛ばす演出です

二人が蓋を開けると勢いよく飛び出し青空を旋回していきます
クルクルと青空を旋回する様子がとっても素敵な演出なのです！！！


広いガーデンがあって、更に周りには高いビルや電線も見えないミエルココンならではのおすすめ演出なんです♪
もちろん他にもたくさんおすすめしたい演出もあります！！
是非打合せのお際には担当プランナーに聞いてみてください♪

ミエルココンスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは！

新年のご挨拶がかなり遅くなりましたが
あけましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いします！

今日のブログは年女石原がお送りします＾＾

最近寒くなってきて
やっと冬らしくなってきましたね！
皆さま体調は気をつけてお過ごしくださいませ♪


私事ではありますが先日のお休みに
守山プランナーと一緒に
韓国へ行ってまいりました！


飛行機で約2時間ととても近い距離ですが
私にとっては初韓国！
うきうきしていました♪




韓国の町は夜も長く
日本とは違って夜中までお店が空いています


また私が調度韓国で過ごしていた日が
今シーズン韓国の中で一番寒い日！
なんと-8℃だったそうです…
(現地のおじさんから聞きました)

そして美味しい食べ物が一杯！
食べることも今回の旅行では
テーマとなっていました



寒い中歩き回り買い物の楽しんだり
とにかく食べる、食べる、食べる…
朝から晩まで食べっぱなしの旅行でした！

サムギョプサルやチゲ鍋
お粥やチャプチェなど…

本当に最高の慰安旅行となりました！

気軽に行ける韓国は
とってもオススメな国です！



私が大切にしている言葉の中に
「よく働き、よく遊ぶこと」
という言葉があります

いくら仕事を頑張っていても
プライベートの時間がなければ
良い仕事にならない
良い結婚式は出来ない


自分にも時間を費やすことは大切なことです
ついつい仕事を優先しがちですが
プライベートから学ぶことは
山ほどあります

結婚式の演出のアイディアだったり
自分の趣味や好きなもので
お客様との会話も弾むこともあります



今年も仕事ももちろん！
遊びにも全力で！いきたいと思います！

そして2016年は
ミエルココンオープンの年！
皆様本年もよろしくお願いします！