ミエルココン・スタッフブログ
三重県津市のゲストハウスウエディング結婚式場

三重県津市の結婚式場ミエルココンの榊原です。
当館のブログをご覧いただきありがとうございます。

本日も素敵な新夫婦が誕生致しました！

新郎：ゆうたさん
新婦：あやかさん

おふたりの1日はファーストミートから始まります。
約半年間かけて準備してきた結婚式
いよいよ始まるその瞬間は誰でも緊張しています。
ドキドキの中チャペルであやかさんを待つゆうたさん。
いざ振り向いて対面したおふたりの表情は
どこか安心したような、改めて感動しているような
素敵な瞬間となりました。
ですが、これだけでは終わりません。
あやかさんには内緒でご準備頂いたお手紙を
直接お読みいただき、普段から感じている感謝の想いを
お伝えいただきました。


ご家族対面では
おふたりのことが大好きなご両親を前に
止めることのできない涙が溢れてきました。
親御様からのお言葉には
暖かさが溢れていて、素敵な時間を
過ごしていただきました。

その後は挙式へと進みます。
教会式にて進んでいく中
ベールダウンをするあやかさんとお母様の表情は
とても穏やかで心温まりました。

ガーデンセレモニーではおふたりこだわりの
リーフシャワーを浴びて祝福を受けます。
その後はおばあさまやご家族の皆様とのお写真タイムでは
ミエルココンのガーデンで思う存分お過ごし頂きました。


披露宴会場へご案内の際、ゲストの皆様には
フラワービュッフェをお楽しみ頂きます。
好きなお花をご自身でお選び頂き、
テーブルを飾り付けます。
完全にオリジナルのゲストと作り上げる演出は
その時になって初めて創り上げられる
とても素敵な演出でした。

おふたりはカラードレスにお色直しをされて
ガーデンからのご登場です。
春先の暖かい空気の中幸せいっぱいのおふたりを迎えます。
おふたりこだわりの高砂は春らしく彩られ、
新郎新婦をより一層引き立てます。

今回、乾杯は新郎新婦おふたりから行って頂きます。
ゲストの皆様と掲げるグラスを合図に
披露宴がスタートです。
厨房スタッフからのお祝いも皆様にご覧いただき、
お料理を召し上がって頂きながら
料理長からのメニューをご紹介させていただきます。
結婚式場でのお食事ならではのおもてなしですね。

その後はゲストの皆様とご一緒に
お食事を楽しんでいただき、
ケーキセレモニーへと進みます。
おふたりがしっかりとご検討されたウエディングケーキは
春らしい色鮮やかなケーキへと仕上がりました。
親御様によるサプライズお手本バイトでは、
普段では滅多に見ることができない
幸せの瞬間を共有することができました。
おふたりのファーストバイトも大いに盛り上がりましたね！


そのままお肉料理を召し上がって頂いた後は
おふたりからのケーキサーブです。
おふたりがご入刀したケーキをおふたりから
感謝の気持ちも込めて
ゲストの皆様へとお届け頂きました。
直接渡せることで想いも一緒に届けられましたね。

そして、その後はおふたりへのサプライズお手紙を
親御様からご用意頂きました。
おふたりもびっくりのお手紙には、
とても心の温まる言葉がたくさん並んでいました。
ゆうたさんとあやかさんの目からも自然と涙が溢れます。
本当に愛されているおふたりなんだと
担当プランナーとしても心から嬉しく感じました。
その想いに応えるように
あやかさんからのお手紙をお読みいただきました。
これまでの感謝、これからの宜しくを
言葉に乗せてお送りいただきます。


おふたりこだわりの花束を贈呈して、
新郎ゆうたさんが想いのこもった謝辞を
お話しされた後、おふたりはたいせつなゲストの皆様に
見守られながら門出へと進まれました。

これまでたくさんの準備を頑張ってきた
おふたりだからこそ生まれた最幸の1日を
1番近くでサポートすることができて本当に幸せでした。
これからいつでも遊びに来てくださいね！


担当プランナー　榊原航弥

三重県津市の結婚式場ミエルココンの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房スタッフの澤田が
担当させていただきます！

気が付けばあっという間に3月
今日はひなまつりですね！
実家からお雛様を飾った写真が
送られてきました^ ^
実家を離れても
こうして娘の事を思ってくれる両親に
感謝の気持ちでいっぱいです！

話は変わりまして
先日、姉妹店のミエルクローチェにて
パティシエの後輩の
あいりちゃんが結婚式を挙げました

結婚式に列席させていただいたので
その時の様子をご紹介します！

遡る事7年。
友人の紹介でブラスと出会った私は
鈴鹿の店舗、ミエルクローチェに配属されました
当時、私の横で仕事をしていたのが
今ミエルココンで料理長をしております
小林シェフ！
その頃のシェフはまだ新入社員でした！

入社してから2年。
あいりちゃんがパティシエとして
ミエルクローチェに配属されました！
しかし
束の間に私の異動が決まり、
大阪の新店舗へと旅立つ事に。。
実質1年も一緒に働けず
沢山の事を教えてあげられなかったなと
申し訳ない気持ちもありながら
私はミエルクローチェをあとにしました。

そして2022年2月22日！
5年の時を越え
当時のミエルクローチェメンバーが大集合！

そして披露宴の私の席には
当時の懐かしい写真が！！



今は働く店舗や立場がみんな変わりましたが
席に着くと当時の思い出話に
花が咲きました！！



そして主役のあいりちゃん^ ^

花嫁姿がキレイすぎて
本当に感動して涙が出るほどでした！！

挙式の時は長かった髪を
披露宴ではバッサリとカット！！

なんと美容師の新郎さんによる
ヘアカットをしてからのサプライズ登場でした！



そして僭越ながら
ウェディングケーキは私が担当させて
いただきました！

同じパティシエの
ウェディングケーキを作るのは
本当に緊張しましたが
作らせてもらえてとっても嬉しかったです！

そしてお色直しからの
締めのふーふービュッフェ！！
2022.2.22にちなんだ
「ふーふー」と言う事で
屋台風おでんと
カラフルなデザートビュッフェの登場です！



中にはあいりちゃんお手製のパンも！！

本当に楽しみにしていた1日が
本当に楽しかった1日になりました！

結婚式に列席して
ゲスト側の気持ちを体感する事もでき
あらためて
「結婚式っていいな」と
感じる事ができた1日にもなりました！

また明日から
結婚式のお手伝いが出来ることに
感謝しながら
あらためて頑張って行こうと思います！

長くなりましたが
最後までお読みいただき
ありがとうございました！

厨房　澤田

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

3月　ミエルイベントのお知らせ

3月11日(金)　ミエルココン～津～
Coco Lunch＆音楽教室

3月14日(月)　ミエルシトロン～四日市～
ホワイトデーディナー

3月24日(木)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
春野菜堪能ランチ

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

３月２７日(日)　ヴェルミヨンバーグ名古屋
ドレスショップB.DRESSER×結婚式場ヴェルミヨンバーグ名古屋　コラボイベント

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください！

三重県津市の結婚式場 ミエルココンの
スタッフブログをご覧の皆様 こんにちは！
本日のブログは
厨房スタッフの岩本が担当致します！

本日で2月最後になりますね?
皆様はどんな2月でしたでしょうか？
節分やバレンタインなどのイベントがあり
楽しく過ごされましたでしょうか？
明日から3月になりますが
3月11日(金)にミエルココンで
音楽教室を開催致します!!
皆様のご参加スタッフ一同お待ちしております!!

突然ですが 少しだけミエルココンの姉妹店の
お話をさせていただきます!!

2月の下旬にミエルココンの姉妹店
三重県鈴鹿市のミエルクローチェへの結婚式を
スタッフとして参加させて頂きました!!

料理やウェルカムビュッフェ
デザートビュッフェなどいくつか印象に
残っておりますが
その中で印象に残っていることが
デザートビュッフェです!!

ミエルココンとは少し違い
焼き菓子が多く手作りのパンや
ケーキ屋さんみたいな大きなケーキがあり
好きなフルーツをゲストの目の前で
カットする演出があったりなど驚きました!!

色鮮やかなマカロン


ケーキ屋さんみたいな大きなケーキ


カラフルなバターサンド


などたくさんのデザートが
ご用意されておりました!!
とても美味しそうでゲストの方も
喜んでいました✨

緊張と楽しみの感情が混ざり合い
人見知りで分からないことがありましたが
ミエルココンへ配属になる前ですが
ご一緒にお仕事した上司もお手伝いとして
来ており緊張がいつの間にか消えていました

今後 姉妹店での結婚式をお手伝いとして
参加させていただくかと思いますが
これからも人見知りもなくしていき
お2人にとって最幸の結婚式を創っていきます！

最後までご覧頂きありがとうございました!!

ミエルココン 岩本 明香里

皆さんこんにちは！
三重県津市の結婚式場ミエルココンの
ブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は最近筋トレを始めたい榊原がお送り致します。

結婚式の時、新郎新婦の衣装姿ってとても楽しみですよね。
どんなウエディングドレスを選んだんだろう
どんなタキシードにしたんだろう
お色直しの色は何色かなって楽しみですよね！

でも、実は新郎新婦を彩るのは衣装だけじゃないんです。
そのおふたりがあしらう小物たちがあってこそ
衣装はより華やかに
おふたりはより洗練された姿になるのです。


たとえば、ヘッドパーツひとつとっても
光沢のあるものを選ぶのか、よりナチュラルなデザインにするのか
それだけでも印象は大きく変わります。

さらにはピンのように全体が見える小物もあれば
お花のように主役が目立つものだってあります。


私が以前担当した方には、「おばあちゃんからもらったネックレス」を
付けて結婚式をしたいと言ってくださった方もいました。
ストーリーを知らなかったとしたら普通のネックレスになってしまいますが
その背景を知っていればより想いは強く本人に届きます。

お洒落は足元から。そんな言葉もあるように
シューズにこだわるのも１つですね！
もちろんドレスに隠れてるからって新婦様も妥協してはいけません。
適切な高さ、細部にこだわったデザインがちらっと見える瞬間
きっと気づく人はいます。


だからこそ、人生最大の主役になるおふたりには
細部にまでこだわった姿でいてほしいと思います。
もっと聞かせてください。衣装への想い。
より綺麗に見えるように担当プランナーとして
支えていきたいと思います。

本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました。
また次回もお楽しみに♪

ミエルココン　榊原航弥

三重県津市の結婚式場
ミエルココンのスタッフブログを
ご覧いただいているみなさま　こんにちは！
本日はウエディングプランナー鈴木がお届けします♩

突然ですが
まだ結婚式を挙げられてない方は
どういう演出をしたいか
具体的にイメージをお持ちですか？
結婚式を既に挙げられた方は
最初から演出のイメージを
もたれていましたでしょうか？

中には
『絶対これはやりたい！』という演出を
お持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが
『なかなかイメージが湧かない…』
という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
結婚式に向けて
お打ち合わせのなかで
おふたりのお気持ちや
ゲストの方のお人柄を踏まえて
イメージを具体化していきます

一方　今はSNSが普及していて
そちらから情報収集する方も多いと思います
そのような方にはミエルココンのInstagramを
おすすめします(^o^)

ミエルココンで実際に挙式いただいた方の様子や
ミエルココンの魅力をお伝えできるよう
日々たくさんの投稿をしています！
「mielcocon_brass_guesthouse」で検索してみてください！

プロの似顔絵師を招いた演出や




かわいいウエディングケーキの写真



ガーデンでの写真撮影の様子など



実際にミエルココンで挙式いただいた方の
お写真をたくさん掲載させていただいています
ミエルココンでの結婚式の様子が
今よりもイメージしやすくなるのではないでしょうか？

ちなみにミエルココンでは
プランナー、厨房スタッフの全員が
Instagramをやっているんです！
スタッフのInstagramでは
結婚式のことに加えて
私たちの好きなことも投稿しております
結婚式のお打ち合わせでは
おふたりのことを沢山教えてもらいますが
当然ながら私たちスタッフのことを
お伝えする時間はそこまで多くありません
（もし聞いていただけたら喜んでお話しします！笑）

もし私たちスタッフのことも知っていただけたら
より近い存在に感じでいただけるのではないか、、
と思っています
もしご興味があればご覧いただけると
とっても嬉しいです！

スタッフのInstagramは各ブログ投稿の最後の
名前のところにリンクを張っておりますので
是非とんでみてください♪

最後までご覧いただきありがとうございました！

ウエディングプランナー　鈴木彩華

三重県津市の結婚式場ミエルココンの
スタッフブログをご覧の皆様こんばんは

本日はウェディングプランナーの森田が
お届けいたします！

結婚式では大切な人たちに感謝の気持ちを伝えたり
なかなか会えなかった友人に久しぶり会うことが出来たり
いろんな思いをもって当日を迎えられると思います

それはおふたりだけでなく
ゲストの皆様もおなじで
嬉しさや言葉では表せない気持ちが
溢れているのではないでしょうか？


今まで一緒に育ってきたご兄弟の結婚式
喧嘩したり一緒に出掛けたり
親御様やご友人には言えないことでも
姉妹だから話せることもあったと思います。


大事な孫の結婚式
可愛い孫が大人になって
大切な人と幸せになる瞬間
誰よりも喜んで下さるのではないでしょうか？





そして一番近くで見守ってくださっていた
お父様　お母様
娘や息子の成長した姿をみて
胸がいっぱいになるかと思います。



普段なかなかいえない気持ちを
言葉で伝えることが出来る
そんな時間が詰まっているのが結婚式の
素敵なところだなと思っております。




これからも
大切な人たちと大切な時間を
素敵なものになるよう
全力でサポートさせていただきたいと思います！

最後までご覧いただきありがとうございました

ウェディングプランナー　森田波樹

 

同じ想いで！

ミエルココンのスタッフブログを
ご覧の皆様こんばんは！
本日はプランナーの神田がお届け致します
本日は私がたいせつにしている事を
綴らせていただきます

今の情勢になってから
会場見学に来てくださる方
打ち合わせに来てくださる方
いよいよ結婚式を迎える方
多くの方とお話をする中で多くの不安が
あるんだと思う機会が増えました
そんな中でも結婚式をしたいと思ってくださり
○○な結婚式にしたいんです！
○○をやりたい！
結婚式をするのであればこんな1日にしたい！
この人に感謝を届けたい！
様々な想いをお伺いします。





その想いをしっかり形にできるように
その想いがしっかり届くように
しなければならないと思う機会が
より一層増えました

結婚式はどれだけ新郎新婦様が準備を
頑張ったとしても
当日1日の流れを考え進めていくのは
主役の新郎新婦様ではなく
ウエディングプランナーです

私たちミエルココンは一貫して
担当をしている為
会場見学で初めてお会いしてから
結婚式当日を迎えるまで
お打ち合わせの中で
なぜふたりが結婚式を行おうと思ったのか
ゲストの方との関係性や
当日のイメージなど
様々な事をお伺いします

おふたりが楽しみだと思ってくださっている
ポイントはどこなのか
おふたりが特にたいせつにしてきたポイントは
どこなのか
お伺いします

どれだけ一緒に考えてきても
主役の立場の想いに立って考えることは
難しいのかもしれません

ですができる限り
おふたりと同じ想いを持って
迎える事ができるように
何度もイメージをし
別のスタッフへの共有や
カメラマンビデオさんへ
おふたりの想いをかわりになって発信します





お任せいただくからには
おふたりと同じ想いで結婚式当日を
迎えることができるようにしています

イメージがぴったり合った時
おふたりがこだわってきたシーンで
楽しまれている時
近くで見守りながら
今日この日を迎えることができてよかったと
心から思います

同じ想いで当日を迎える為に
たいせつにしてきたこと
不安なこと
小さなことでも構いません
担当ウエディングプランナーに
お話ください

私たちと一緒に
おふたりにとっての最幸な時間を
創りましょう
伝えたい想いを教えてください




本日も最後までお読みくださり
ありがとうございます

プランナー神田実夏

三重県津市の結婚式場ミエルココンのブログを
ご覧の皆様こんにちは

今週末も素敵な夫婦が誕生しました！

新婦様想いのとても優しい新郎様と
とても美人でスタイル抜群な新婦様

そんなおふたりは運命の出会いを果たし
今日という1日を迎えました

そんなはおふたりの１日は
チャペルにて行う『ファーストミート』から始まりました

まず新郎様がチャペルへ向かい
そのあと後ろから新婦様が登場
肩をトントンとしていただき
ご対面をしていただきました
おふたりらしい温かいお時間となりましたね


その後はご家族との対面を行いました
対面前からおふたりの親御様の
目から涙が溢れており素敵なご家族だと感じました
とても温かいお時間をなりましたね

おふたりは教会式を選んでくださいました
まずは新郎様の入場です
新郎様はご自身の甥っ子さんたちと一緒にご入場し
新婦様はお父様と入場をしました
新婦様ご入場されたときには仲の良いお母様より
ベールダウンの儀式を行っていただきました

仲良しのご両親から温かい声をかけられており
感動的な瞬間となりましたね

そして指輪届けてくれたのは
甥っ子さんたちです！
ご親族の皆様にとっても癒しの時間となりましたね！

その後はガーデンにてゲストにお祝いいただき
たくさんのイベントに参加していただきましたね
おふたりとゲスト皆様と
楽しい時間を過ごしていただきました

そのあとは待合室でおふたり考案のお料理を
楽しんでいただき
ゲスト参加型のイベントも行い
家族との温かい時間を過ごしていただきました

おふたりの笑顔と家族の皆様の笑顔があり
とても素敵な結婚式となりましたね

おふたりへ

改めてご結婚おめでとうございます！

結婚式はいかがでしたか？
おふたりの笑いがたえない
穏やかな結婚式になりましたね

またお子様がたくさん来てくださったおかげ
より温かいお時間となりましたね

毎回のお打合わせが楽しくて
ずっと私が癒されてました！
ありがとうございます

おふたりとお打ち合わせができなくなるのは
とてもさみしいですが
またミエルココンに遊びにきてくださいね

これからも幸せな家庭を築いてください

おふたりの担当　まろ
ミエルココン　延山　貴美

三重県津市の結婚式場ミエルココンの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房スタッフの澤田が
担当させていただきます！

私は桑名市に住んでいて
毎日津まで通っているのですが
今朝出勤する時に
大粒の雪が舞っていました！！
今年は雪の多さに驚いている私ですが
みなさま体調には充分にお気をつけくださいね！

さて！
本日は題名にも書きましたが
「琥珀糖」（こはくとうと読みます）の
お話をさせていただこうと思います！

みなさんは琥珀糖を見た事や
食べた事はありますか？！

砂糖菓子なのかな？と言うイメージは
つくかと思いますが
私自身もなかなか食べる機会は
ありませんでした
琥珀と言う名前から
宝石のようにキラキラ！！
実は寒天とお砂糖からできています！

棒寒天を水でふやかし
砂糖を入れて30分以上
弱火でじっっっっくりとヘラで
混ぜ続けます

そうすることで水分が蒸発し
しっかりととろみがついていきます

煮詰まったところでバットに流して
少し着色をします

冷えて固まってカットしたものがこちら！



カットした後に1つずつを離して
琥珀糖を乾燥させるのです
切った直後はベタベタしているので
手にくっついてしまい
並べるのは難しい作業でした

そして自然乾燥させる事
丸4日！!（2日目にひっくり返します)

砂糖が結晶化して
表面がサラサラカチカチになり
でも中はゼリーのような食感の
琥珀糖が出来上がりました！


写真で見比べると
最初はキラキラ透明だったのが
くもりガラスのようになっているのが
伝わると嬉しいです

そしてこちらを
ケーキの上に飾らせていただき
少し粉砂糖をかけて
世界にたったひとつの
ウェディングケーキが完成しました！


色とりどりの琥珀糖が
太陽の光に輝いて
ステキなウェディングケーキに仕上がり
嬉しい気持ちになりました！

1から全て手作り
フルオーダーにこだわっているからこそ
新郎新婦さまオリジナルの
ウェディングケーキをお作りすることができます！

これから結婚式をされる方の
参考に少しでもなれば幸いです

最後までお読みいただき
ありがとうございました！
厨房　澤田

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

3月　ミエルイベントのお知らせ

3月11日(金)　ミエルココン～津～
Coco Lunch＆音楽教室

3月14日(月)　ミエルシトロン～四日市～
ホワイトデーディナー

3月24日(木)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
春野菜堪能ランチ

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

３月２７日(日)　ヴェルミヨンバーグ名古屋
ドレスショップB.DRESSER×結婚式場ヴェルミヨンバーグ名古屋　コラボイベント

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください

三重県津市の結婚式場ミエルココンのブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日はウェディングプランナーの小椋がお届けいたします

本日はミエルココンの特徴のひとつである
ガーデンの魅力について
お伝えさせていただければと思います！

ガーデンでお写真を撮るだけでも
普段行う事ではないので非日常感がありますし
お写真もとても綺麗に映ります！
例えばフラワーシャワーについても
室内で行う事も素敵ですが
ガーデンで行う事をすごくおすすめしております！
ガーデンの緑と温かなお色味のお花が舞って
とても可愛くなるんですよ

また　それだけではなく演出としても
フル活用する事が可能です
それこそプールを利用して何かゲームを行ったり
その周りを囲ってバルーンリリースを行ったり…
お色味もテーマカラーや季節に合わせて彩るのも
おふたりらしさが出て素敵ですね。


リメイク入場でゲストの皆様を驚かせてみたり



シャボン玉の中バルーンを持って
ゲストの皆様とお写真を撮ったり



実はケーキ入刀をガーデンで行う事ができるのも
完全貸し切りならではの魅力です！


また披露宴会場も隣接してあるガーデンが
常に開放されているので
室内にいても自然光を感じる事ができます
ただ　ガーデンと聞くとお昼の明るい時間を
イメージされるかもしれませんが
実は夜の雰囲気もすごく幻想的で
ロマンチックになります！
当日は午前中なのでこういったお写真も
のこしたい…といった方は
前撮りとしてナイトの雰囲気を
のこされる方もいらっしゃるほど大人気です

ガーデンがあると室内だけのお写真でなく
風景も変わるので撮影できるシーンが
増えるのも嬉しいところだなあと
個人的によく感じます！

ガーデン演出もいつでも
ご相談いただければ嬉しいです！

本日も最後までご覧いただきありがとうございます

ウェディングプランナー　小椋綾菜

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3月　ミエルイベントのお知らせ

3月11日(金)　ミエルココン～津～
Coco Lunch＆音楽教室

3月14日(月)　ミエルシトロン～四日市～
ホワイトデーディナー

3月24日(木)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
春野菜堪能ランチ

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

３月２７日(日)　ヴェルミヨンバーグ名古屋
ドレスショップB.DRESSER×結婚式場ヴェルミヨンバーグ名古屋　コラボイベント

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください